こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 梅雨が明けませんね～ ゲリラ豪雨のような雨が降ったりして、ヒヤヒヤします。 蒸し蒸しするし、カラッと晴れて欲しいですよね。 今日も朝は｢いい天気♪｣って出かけたけど、昼前からまた雨になりました(涙) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 豚こまと大根の甘辛炒め 材料(4人分) 調味料 作り方 焼塩サバ 温野菜 待ちきれない新しい家族 さてさて、晩ごはんです♪ この日もヘルシーメニューです。 魚を出すと、ため息が聞こえますけど 気にしないっと(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 豚こまと大根の甘辛炒め 材料(4人分) ＊ 豚こま切れ肉  200ｇ ＊ 大根  5～6cm ＊ 人参  1/3本 調味料 ＊

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 蒸し暑い日が続いてますね～ キッチンに立つのが辛くなって来ましたよ(^^; お昼はソーメン増えそうですよね(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. カレイの煮付け ナスとししとうの煮浸し 無限にんじん でもとりあえず、週末は冷蔵庫にあるもので晩ごはんです♪ 比較的ヘルシー晩ごはんでしょうかね(^^♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. カレイの煮付け 10分程度で出来るし、白身は食べやすくていいですよね。 作り方↓↓↓あります♪ www.r-lovely-food.com *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. ナスとししとうの煮浸し 麺つゆと砂

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日、無事年一回の｢健康診断｣終わりました。 毎年憂うつな事が終わりホッとしてるけど、四十路の曲がり角曲がってから、色々数値がね…(汗) 年々増える体重にもため息しか出ませんわ(￣▽￣;) 食べる事が毎日の楽しみなのに、現実は辛すぎよね～はぁ… 前の日から絶食してたから、健診帰りはコンビニ直行したけどね(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. トマトと卵のスープ 材料(4人分) 作り方 ナスと豚こまのみそ炒め モロヘイヤの胡麻和え さてさて、健診はあられもない数値をたたき出しましたが、めげずに晩ごはんですよ♪ うん♪まぁまぁヘルシー。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. トマトと卵のスープ ちょっと熟れ

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 わが家はあまり魚が好きではないので、肉料理中心なのですが、やっぱり魚も食べないとなぁって常々思っています。 そんな時、安いときに買い置きしているサバ缶で簡単な1品作ることができます。 早速、作ってみたいと思います♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. サバ缶でちゃんちゃん焼き風 材料(4～5人分) 調味料 作り方 ひき肉たっぷり麻婆豆腐 作り方 サバ缶でちゃんちゃん焼き風 材料(4～5人分) ＊ サバ缶  1缶(しょうゆ味) ＊ キャベツ  1/4個 ＊ 玉ねぎ  小1個 ＊ 人参  1/3本 ＊ じゃがいも  中1個 調味料 ＊ 砂糖  大さじ1.5 ＊ みそ  大さじ2 ＊ しょう油  大さじ1 ＊ 酒  大さじ1 ＊ みりん  大さじ1 作り方 ～切り方～ キ

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 警報は出ていましたが、朝起きると思ったより穏やかでホッとしました。 他の地方ではまだまだ大変で心痛くなるばかりです。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. さつまいもご飯 材料(5人分) 作り方 キャベツ入り麻婆春雨 豚キムチ かぼちゃサラダ 引き続き、週末作った晩ごはんです♪ 作りながら、色々変わってくるメニュー。 何だか盛り沢山に(^^; *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. さつまいもご飯 材料(5人分) ＊ さつまいも  中1本 ＊ 米  3合 ＊ 塩  小さじ1.5 ＊ 酒  大さじ1 ＊ 塩昆布  適量 作り方 ＊ さつまいもを1cm程度の角切りにして、水にさらしておく。 ＊ 米をといだら、塩と酒

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日、今日と次男くんは期末テストです。 受験生ですからね、部屋で勉強する時間も長くなった気がします。チョットだけどね(笑) でも試験前から… ｢試験終わったら、日曜日は朝から1日友達と出掛けるからね！｣ とおっしゃり、申込んでた模試はキャンセルとなり… まぁ…試験終わってすぐの模試申込んだわたしも悪いけどさ、｢試験終わったら、一日中遊べる｣という人参をぶら下げて、頑張らせ訳であります！ 少しでも点数上がることを祈る。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 和牛入りきんぴら 材料(4人分) 調味料 作り方 生野菜 かかった金額は… さてさて晩ごはんです。 100ｇ=200円の破格にお安い和牛の切り落しを使いまして、1品。 このお肉は、会社のおばちゃんの特別ルートで買わせ

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 高脂血症の家族のために、心を鬼にして食べ物に向かい合って数ヶ月… 何と！ 長男くん、次男くんの体重が2～3kg減りました～ヽ(´▽｀)/ 固太りな長男くん… ちょっとプニプニ次男くん… 高脂血症と長い付き合いの旦那さん曰く ｢体重減らせば、数値は下がるのよ。｣ 次の検診までにもう少し体重減るといいなぁ(笑) 脱！揚げ物！ 脱！スナック菓子！ 効いております(*^^)v…たまには食べますけど(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. レンジであっさり鶏肉じゃが 材料(4～5人分) 調味料 作り方 茹でブロッコリー 2日目の煮物(ナス) お味噌汁＆キウイ というわけで、基本ヘルシー晩ごはんです。 オーブンレンジを買ったので、とりあえず当分は活用します(^^♪ *:,.:

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 何日かブログ書けませんでした。 ブラック過ぎて、ここに書くのもためらってしまう事がありまして(^^; 何とか、元気を取り戻しブログ再開っと(笑) 相変わらずの｢じみ飯｣わが家の晩ごはんです。 何とか作ったお品たち。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. ナスの煮物 材料(4～5人分) ＊ ナス  4本(細長いもの) ＊ 白ごま  適量 ＊ 水  200cc 調味料 ＊ 砂糖  大さじ2 ＊ しょう油 　大さじ2 ＊ 酒  大さじ1 ＊ 和風だしの素  小さじ1 作り方 ＊ ナスを筒型に4～5cmに切り、水につけてアク抜きします。 ＊ ナスの水気を拭き取り、多めの油を引いたお鍋で軽く炒めます。 ＊ 調味料を入れて、更に炒めます。 ※ 焦がさないように♪ ＊ 水を加えて、

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 今日はとっても涼しいです。 毎日半袖1枚で登校する三男くんも、今日は羽織物来て学校へ行きました。 今日は、クラスの出し物係？さんから｢鬼滅の刃｣クイズが出されるそうで、全問正解すると、手作りストラップが頂けるとの事… わたしのスマホのSiriと、単行本を見てしっかり予習して出掛けて行きました(笑) ストラップは三男くんの大好きな｢伊之助｣ストラップだそうで、それはそれは張り切っておりましたよ(^^♪ 帰って来てからのお話が楽しみです♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. レンジでかぼちゃの煮物 材料(4～5人分) 作り方 鶏もも肉で焼き鳥(オーブンレンジ使用) 生野菜＆お味噌汁 さてさて晩ごはんです。 毎日毎日、とりあえずレンジと仲良くしております。 レンジでかぼち

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日は、三男くんが歯科検診の結果をもらって来ました。 ｢なんか虫歯があるみたい…。｣ とっても心配そうに言うので学校からのプリントを見てみると… 歯垢、歯石ありの所にチェックがありました。 とりあえず、虫歯でなくて良かったね(笑) でも歯石も取りに行かないと。 わが家の三男くんは、4歳の時に転んで前歯(乳歯)2本折れた事があります。 顔も腫れ上がり、口はキツネみたいになり… それはそれは可哀想でした(>_<) その時の記憶がトラウマのようで、歯医者さんが怖くて怖くてしょうがないようなんです。 お兄ちゃん達が ｢歯医者はな…ギュインギュインって削られてな…ガガガってされてな…｣ な～んて言うもんだから(^^; もう震え上がっちゃって ｢虫歯じゃないから、歯を綺麗にしてもらうだけだから、痛くないよ！｣ と言うと、やっと安心してくれ

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 梅雨らしい天気で、蒸し暑い！ くせ毛に厳しい季節ですわぁ～ ヘアアイロンが欠かせない今日この頃… 遅刻ギリギリ転がるように出社する毎日です(^^; *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 【うどんで冷製パスタ風】トマト缶とツナのさっぱり簡単レシピ 記事はこちら！ 他の寄稿記事もおすすめメニュー盛りだくさん♪ さて、実は先日「を知る通信」さまより寄稿依頼を頂きました！ なんとなんと！3度目のご依頼です！ ほんと、とっても嬉しいです(≧∇≦) どんなメニューにしようかな♪ 誰でも簡単に作られる物がいいよね…。 なんかジメジメ蒸し暑い日も多いし、チャチャッと作って終われないかなぁ～ っと日々思っているのはわたしだけじゃ無いはず！ そんな方にオススメしたいメニューを作りましたよ

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日が嘘のような天気です。 雨がずっと降っていて、肌寒い… 洗濯物乾かなくて、嫌だよね～ 何かと、毎日がフル回転ですが！ ご飯は作りますよ～♪ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. レンジでじゃがいものとツナの煮物 材料(4人分) 調味料 作り方 豚しゃぶサラダ 温野菜(キャベツ) ～嫁のひとりごと～ わが家の晩ごはんです。 オーブンレンジを新しく買ったからね、 買ったからには使って、時短料理しましょ♪ 前のオーブンレンジは12年使用。 なんとターンテーブルだったのよ(笑) やっと替えられました(≧∇≦) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. レンジでじゃがいものとツナの煮物 材料(4人分) ＊ じゃがいも

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 暑うございます！ キッチンに立つのも厳しい今日この頃…。 何とか簡単に済まそう… ってな事で！ 簡単に1品料理にしてしまおう(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. ドライカレー わが家の1番人気じゃないかと思うメニュー。 なかなか誉めてくれない長男くんも ドライカレーは ｢やっぱ美味いわ！｣ っと言わしめてしまうくらい美味い(笑) カレールーが優秀ですのでね、ほぼほぼ失敗はありません(^^; 作り方はこちら↓↓↓ www.r-lovely-food.com 何がって、みじん切りさえ克服すれば、超楽勝メニューですからね♪ フードプロセッサーあれば野菜も瞬殺！ わたしは、フードプロセッサーを洗うのが面倒なズボラ主婦なので使いませんよ(笑) 今回は炒り卵乗せた

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. チーズトマトマカロニグラタンもどき 追加具材 追加調味料 大根と豚こまの炒め煮 お味噌汁と野菜 さてさて、いつだかの晩ごはんのご紹介です♪ 余ったトマト煮込みをリメイクしましたよ(^^♪ 前回作ったトマト煮込みはこちら↓↓↓ www.r-lovely-food.com この煮込みのトマトソースが沢山残ったので それを使って翌日に1品。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. チーズトマトマカロニグラタンもどき 追加具材 ＊ マカロニ(茹でたもの) ＊ ウィンナー 斜め切りする 追加調味料 ＊ コンソメ ＊ ケチャップ 酸味が強かったら、砂糖を少し追加。 仕上げにピザ用チーズ

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 午後からは雨も上がって、気温も上がって来ました。 窓を開けてもそよそよと気持ちよくて… 土日も晴れ予報で嬉しいけども、明日仕事(涙) 晴れの日はやりたい事いっぱいあるのになぁ… でも、張り切りすぎて先月はヒザに激痛がはしったので、ほどほどに(￣▽￣;) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 手羽元ほろほろトマトスープ【おかずスープ】 材料(3～4人分) 調味料 作り方 ナスとピーマンとひき肉の味噌炒め 材料(4人分) 調味料 作り方 蒸しキャベツ 気を取り直して、晩ごはんです。 そろそろ揚げ物恋しくなってきたけど～ がまんがまん！ 汁もの兼おかずで、お腹を満たしましょ。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 暑かったり…肌寒かったり… ｢今日は4月並みの気温しかない｣というニュースを車の中で聞き、半袖で出勤してしまったわたし…。 時すでに遅し。 風邪ひきそう(￣▽￣;) 薄手の羽織ものくらい、カバンに忍ばせとけよ！と自分に舌打ち(笑) 温かい飲み物で1日頑張りますっ！ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. ジャーマンポテト きのこともやし挽肉炒め 溶き卵のお吸い物 さてさて、晩ごはんは温かいものですよ♪ いつものごとく、野菜ばかりの地味めしですが(笑) 長男くんに ｢ホットポテサラとジャーマンポテトどっちがいい？｣と聞いたら ｢ジャーマンポテト。｣ とお返事ありましたので… *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます！ またお天気続きで、気持ちが上がりますね⤴︎ ⤴︎ この間、雨が滴る靴で三兄弟ご帰宅された日にゃ…悲鳴も出ますわ… 靴乾燥機フル回転(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 厚揚げの煮浸し 豚キムチ 材料(3人分) 作り方 鮭の塩焼き 生野菜＆フルーツ シュウマイの皮でパリパリチーズ さてさて晩ごはんです～♪ いよいよ次男くんの塾が始まり(遅いくらいだよね(^^;) 過保護のわが家は、もちろん送迎付きなわけで… 送迎するためには、時間の確保が必要で… 自分の首を絞める私ですが！ 子供のためなら、えんやこら！！ 張り切って空回りしつつ、ご飯を作りましたよ(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 厚揚げの煮

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日とはうってかわって、涼しゅうごさいますね(笑) 雨降って、梅雨入りしそうだなぁ～ わたしのくせ毛が、梅雨の訪れを… ひしひしとうねうねと感じております(￣▽￣;) 梅雨よ… 早く過ぎ去れい！ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. スパイシー豚こまカボチャ 材料(2～3人分) 調味料 作り方 ～少し変化のあったわが家～ さてさて晩ごはんです。 前の日の残り物持ち越しちゃったし… 旦那さん、｢会があるから、ごめん！ご飯はいらないから。｣会とは飲み会の事ですね。 という電話もあったし… 1品作るの減らそう大作戦(笑) 旦那さん申し訳なさそうに電話して来ますが、 密かに、嫁はガッツポーズ！ コロナもまだまだ心配だけど、少しずつ今まで通りに近付きたいとこですね～ とりあえず

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日35℃まで最高気温上がったらしい！ ふふっ エアコンの中にずっと居て、知らなかったわ。←今からエアコンまみれで、真夏耐えられるか？(汗) 家に帰ったら、長男くんが真横に扇風機携えてゲームに没頭してたわぁ(笑) 暑すぎて速攻エアコン付けたけどねっ！ 暑かったけど…晩ごはんもアツアツ。 さんまの塩焼き ブロッコリーとベーコンのスタミナ炒め カレー風味の粉吹き芋 ちょっと、塩使い過ぎメニューだった。 反省反省(^^; 汗かいたから補給っちゅう事で(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. さんまの塩焼き おろし大根たっぷり乗せて ポン酢で食べましょね♪ 冷凍の生さんまだったと思うんだけど 目がみずみずしくて、新鮮に見えたのよね。 みんな揃ってたから、焼きたて食べられて

こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 昨日は暑かった～！ 光熱費にうるさい上司のために、みんな我慢してエアコン無しで仕事してたのに… 外から帰ってきた上司が一言 ｢今日は暑かったね～！あれ？エアコン付けてないの？頑張ってるね(笑)｣ って言われたので、本日朝イチからエアコン入れました！ か・い・て・き ♪♪ やっぱり、仕事もはかどります！ほんとか？(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 豆苗とふわふわ炒り卵炒め 材料(3～4人分) 調味料 作り方 豚しゃぶサラダ もやしの胡麻和え さてさて晩ごはんです。 暑いので、さっぱりメニュー多めで。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 豆苗とふわふわ炒り卵炒め 材料(3～4人分) ＊ 豆苗  1株