日本水産は8日、マダコの完全養殖に成功したと発表した。従来は卵から子どもまで育てられなかったが、この技術を確立。卵から成長した親に再び卵を産ませる仕組みが完成した。同社によると、完全養殖の成功は日本で初めて。世界的には欧州で2004年に成功例の研究報告が1例あるが、その後の進展の報告はないという。 今後、生育技術を高めてコスト削減にも取り組み、事業化を目指す。 研究の中心となったのはニッスイ中央研究所大分海洋研究センター(大分県佐伯市)。マダコは卵が幼生とな… この記事は有料記事です。 残り300文字(全文532文字)