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食に関するtype99のブックマーク (33)

  • ほぼ日 - おいしい店とのつきあい方。【予約の準備】サカキシンイチロウの秘密のノート。

    楽しい事のはじまりは、 予約の電話をしようと 電話の受話器を持ち上げた瞬間から始まっています。 ボクはそう信じています。 でも、全てのお店にとって予約は必要か? ‥‥そうじゃありませんよね。 ファミレスやファストフードに行くのに ワザワザ予約の電話をする人はいないでしょう。 でも、これから行こうとするお店が いつ行っても余裕で席が残っている程度の、 目茶苦茶混んでる店ではないとしたら? そんな店でも予約の電話を入れる必要が あるんでしょうか? どうでしょう? まず、何回通おうが マニュアル通りのサービスしか受けられない ファミレスみたいなチェーン店の場合は 予約の必要、全くなしです。 だからここでは忘れておいて結構。 電話代に値しない行為です。もったいないだけ。 そのお店がどんなに混んでいようが、 予約の必要はないし、 何しろ予約の電話を受けた人がびっくりしちゃいます。 なんでうちみたい

    ほぼ日 - おいしい店とのつきあい方。【予約の準備】サカキシンイチロウの秘密のノート。
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    type99 2013/05/22
    「予約時にはまず名乗る」覚えておきたい
  • 【2ch】ニュー速クオリティ:オクトーバーフェスト高すぎワロタw ビール1杯(500ml)1300円、ソーセージ6本3000円

    1 セルカークレックス(大阪府)2012/10/27(土) 19:02:03.12 ID:VPTgn1ne0 ?PLT(12000) ポイント特典 国産ビールの消費量が年々減少して苦戦するなか、野外やビールレストランなどで行われる ビールフェスティバルがブームを呼んでいる。なかでもドイツビールを味わえるイベント 「オクトーバーフェスト」はここ数年で開催会場が増加。どの会場も盛況で、集客力のある人気 イベントとして全国に広がっている。 全国8会場でオクトーバーフェストを開催するイベント会社「ビー・エフ・シー」によると、2012年は ゴールデンウィークの東京・お台場会場からはじまり、日比谷、仙台、芝、豊洲、神戸、長崎、 お台場と巡回し、計30万人を動員。3会場で開催していた4年前に比べ、来場者数が2倍以上に増えた。 大阪商工会議所などが主催する「収穫祭・大阪オクトーバーフェスト

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    type99 2012/10/28
    生500円とかにしたら大学生とかが増えて一気飲みで泥酔などしてぶち壊しだから、これはこの価格設定でいいと思う。
  • ロッテリアでタワーチーズバーガー買ったったwwwwwwwwwww - 2chまとめっちゃ

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    type99 2012/10/18
    エネルギー 2100kcal 脂質    180g 食塩相当量 10.0g  …うえっぷ
  • 韓国産ヒラメからクドア・セプテンプンクタータ : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    山形県は18日、新庄市の飲店で事した5人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴え、同店で提供された韓国産養殖ヒラメの刺し身から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ(クドア)」が検出されたと発表した。 県はクドアを原因とする中毒と断定。ヒラメの廃棄で、中毒の拡大や再発を防止できることから、営業停止処分は行わなかった。クドアによる中毒は県内で初めて。 県品安全衛生課によると、5人は14日昼に同店でヒラメの刺し身をべ、約4時間後に症状が出た。4人が医療機関を受診し、うち1人が入院したものの、18日現在、全員が快方に向かっているという。 厚生労働省によると、クドアは養殖ヒラメに寄生することが確認されており、昨年6月、中毒の原因物質に加えられていた。

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    type99 2012/07/20
    キムチならまだしも、店で出てくる刺身じゃ自衛が難しいな。(2011年から韓国産ヒラメの検査免除 → 食中毒被害発生 今ココ)
  • 暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

    2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、当にありがとうございました。

    暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
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    type99 2012/07/17
    今度作る!
  • 超訳コネクト 日本のカレー店をアメリカでオープンしたらどうなる? 【海外の反応】

    海外の人が日カレーべると、どんな反応を見せてくれるのでしょうか? ということで、今回は「Muracci's(ムラッチーズ)」というサンフランシスコのカレー店に対して寄せられた、地元アメリカ人によるレビューを翻訳しました。このお店で出しているのは、場インドのカレーや東南アジアのカレーではなく、日カレーです。 経営されているのは日人で、アメリカに渡る前に日の飲店で修行された方です。現地在住日人のお客さんにも好評で、ちゃんとしたカレー店のようです。ですので、今回取り上げたレビューは、日のいわゆる「おいしいカレー屋さん」をそのままアメリカに持って行ったら、どうなるんだろう? という疑問の答えになるかもしれません。 レビューサイト、yelpに寄せられたレビューの総数は789(2012年7月6日現在)です。評価の内訳は下図を御覧下さい。 かなりの好評価ですね。 4つ星をつけて

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    type99 2012/07/07
    「もし、あなたがランチに日本のカレーを食べたことがないのなら、それは人生の大事なことを経験し損なっているということだ。」アメリカ人のレビュー熱いなあ。食べログもこういうレビューが増えるといい。
  • ネット選挙運動を参院選から解禁せよ :日本経済新聞

    経済新聞の電子版。「社説」に関する最新のニュースをお届けします。

    ネット選挙運動を参院選から解禁せよ :日本経済新聞
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    type99 2012/04/04
    そもそも、四足の動物の内蔵を生で貪り食うなんてのは日本の食文化になかったものなので、なきゃないで別にいい
  • ご飯にカレーをかける=最強にうまい、シチューをかける=ありえない。 なぜなのか? : ロン速

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    type99 2012/03/29
    シチューは御飯のおかずにならないと思っていたが、世の中にはかけて食べる人もいるとか…!
  • 嫌いなラーメンの種類は?「唐辛子系の辛味ラーメン」(23.8%)がトップ : ガハろぐNewsヽ(・ω・)/ズコー

    1:そーきそばΦ ★:2012/03/15(木) 17:06:50.49ID:???0 一番好きなラーメンは何ですか? 20歳以上の男女に聞いたところ「醤油ラーメン」(23.6%)と「とんこつラーメン」(23.3%)を挙げる人が多いことが、リサーチプラスの調査で分かった。地域別でみると、関東と東北では「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」、関西では「醤油ラーメン」「塩ラーメン」が多かったが、九州では「とんこつラーメン」が断トツだった。 一方、一番嫌い(苦手)なラーメンを聞いたところ「唐辛子系の辛味ラーメン」(23.8%)がトップ。 以下「カレーラーメン」(11.5%)、「油そば」(11.4%)、「とんこつラーメン」(9.8%)、「サンマーメン」(7.2%)という結果に。地域別でみると、関西と九州では「カレーラーメン」、関東では「油そば」、東北では「とんこつラーメン」を苦手にする人が多いようだ。(

    嫌いなラーメンの種類は?「唐辛子系の辛味ラーメン」(23.8%)がトップ : ガハろぐNewsヽ(・ω・)/ズコー
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    type99 2012/03/17
    安心した
  • ニベアソフトのキャラ弁が斬新すぎると話題に/ 乾電池やたこ焼きソースなども | Pouch[ポーチ]

    お弁当の具などをアニメやマンガのキャラクターに模したキャラ弁は有名。だけど、まったく可愛くもなんともない「商品」を模したキャラ弁(?)の画像が、今ちょっとだけツイッターで話題になってます。 このキャラ弁を作っているのは、ブログ『Rico & Coco』の管理人。今回ツイッターで話題になったキャラ弁は、なんと『ニベアソフト』のチューブをご飯やノリなどでリアルに作っているのです。美味しそうなのに、欲が減退するような……。初めて見る人にとっては、かなり破壊力のある画像です。 そもそもこのキャラ弁が作られたのは5年前。いまだに色あせずネットで話題になるとは、このキャラ弁が万人の予想を遥かに超えて、常軌を逸しているかがわかるというもの。 この画像をツイッターで話題にした@hayashouさんの該当ページには、次のような声があがっております。 ・なんという新ジャンル ・従来のキャラ弁とは全く別の意味

    ニベアソフトのキャラ弁が斬新すぎると話題に/ 乾電池やたこ焼きソースなども | Pouch[ポーチ]
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    type99 2011/12/16
    5年前にこんなことが…
  • 本場ドイツ製法ソーセージ&ベーコンはレベルが違う、「プロージット」恐るべし

    なめらかでつやつやとしたソーセージ「ヴィーナー」、荒挽き肉にハーブ系香辛料のマジョラムが効いたドイツ南西部プァルツ地方の荒挽きソーセージ「ペルツァー」、ドイツの定番の香辛料が効いたどっしりとシャープな切れ味のソーセージ「クライナー」、愛媛産の豚バラ肉をじっくり熟成させた「ベーコン」、これら4種を1パックに詰めたのが「プロージット ダーリエセット」です。 この「プロージット」シリーズは日研が全力全開で作っており、主原料は愛媛県産の豚肉、その中でも赤身の強い肉を選別し、沖縄海水塩を使用、さらに素材の持ち味を生かすだしをベースにした調味液を使っています。調味液も無理矢理注射したりするのではなく、肉が来持つ浸透力だけを利用して11日間漬け込み、桜チップを使用してほんのり薫るライトスモークに仕上げています。 ハム・ソーセージ|ドイツ場の製法とこだわりの素材を使ったハムソーセージ 日研のプ

    本場ドイツ製法ソーセージ&ベーコンはレベルが違う、「プロージット」恐るべし
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    type99 2011/11/16
    前も書いたことあるけど、ビール開けずにドイツソーセージ切るなよ!失礼だろ!
  • hugo's blog, : これがチキンナゲットの原型 - livedoor Blog(ブログ)

    コメント一覧 (5) 1. 名無し 2010年10月06日 18:22 マクドナルドと警察に通報しました 2. 名無し 2010年10月06日 19:24 欲無くす絵だな 3. 名無し 2010年10月06日 20:50 こんなのべていたのか・・・ 4. GM 2010年10月07日 01:39 これは完全なデマ情報ですね。 営業妨害になるので削除しといたほうがいいと思いますよ。 5. Miato 2010年10月29日 04:10 Hola, No est? seguro de que esto es verdad:), pero gracias a un cargo. Gracias <a href=http://www.hosgoho.com/>Miato</a>

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    type99 2010/10/06
      !?
  • ボトル入りのミネラルウォーターはバクテリアだらけ、基準値の100倍以上含むものも

    ボトル入りのミネラルウォーターは水道水と比べ「きれい」「ピュア」「体に良い」といったイメージがあるかもしれませんが、モントリオールのC-crest Laboratoriesが行った調査で、市販のミネラルウォーターのほとんどが平均的な水道水よりはるかに多くのバクテリアを含有していていることが明らかになりました。調査対象となった商品の70%で飲用に安全とされる基準値を超える量のバクテリアが検出されたほか、基準値の100倍を超えるものもあったそうです。 詳細は以下から。'Revolting' Levels of Bacteria Found in Canadian Bottled Water | Water | AlterNet 今回の調査では深刻な問題となるような病原菌は検出されなかったものの、バクテリアの数は驚くほど多く、調査対象となった商品の70%でUnited States Pharma

    ボトル入りのミネラルウォーターはバクテリアだらけ、基準値の100倍以上含むものも
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    type99 2010/06/01
  • 餃子の王将のランチピーク時はどれだけ雑か?の考察(パソコン読者用)|バスコの人生考察

    バスコの人生考察日常に潜む、さまざまな人・物・事を考察します!クリエイター/お笑い ご意見、ご要望は、こちらまで! basko@ares.eonet.ne.jp餃子の王将のランチピーク時はどれだけ雑か?の考察(パソコン読者用)ブログ ※2008年・5月20日の記事を再編集 『餃子の王将』という中華料理屋があります。関西では知らない人がいない超有名店で、全国展開していることからも、ご存知の方は多いはずです。 僕は王将が大好きです。通算五百回以上も利用したお気に入りで、安くてうまいを地でいく、素晴らしい中華料理屋なのです。 ただ、一つだけ大きな欠点があるのです。それは「雑さ」です。味こそおいしいものの、その雑さと適当さといったら尋常ではないのです。王将は、カウンター席に座ると厨房が見え、あまりの雑さに、笑けてくるほどなのです。 なにしろカウンター席から、作り置きのチャーハンが丸見

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    type99 2010/04/30
    やばい、職場で笑ってしまうのであとで。 / でも、これは関西ならではだなー。東京の王将はこんな戦争にならない
  • 『松浦晋也のL/D: 代用ビールに怒る』

    宇宙開発とビジネスと民主主義(moderntimes) 宇宙開発と社会との関係を分析。 松浦晋也と鹿野 司の“読書ノート”(裳華房) 裳華房メールマガジンでの書評連載。 日経クロステック著者検索 松浦晋也 日経BPの媒体に書いた2003年以降に書いた技術的記事が読めます。全部ではありません。一部は同社のウェブ媒体リニューアルで消えたままになっています。 日経ビジネス電子版・著者ページ 2015年以降に日経ビジネス電子版に書いた記事は、ここから読むことができます。 介護生活敗戦記 2017年に連載した、認知症を発症した母80歳を自宅介護した記録です。現在連載は、NPO法人「となりのかいご」代表の川内潤さんが受け継いでいます。ここから著書「母さん、ごめん。」が生まれました。 松浦晋也の「モビリティビジョン」 2008年から2011年にかけて「Wireless Wire」で行った乗り物に関する連

    『松浦晋也のL/D: 代用ビールに怒る』
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    type99 2010/04/12
  • ウェブリブログ:サービスは終了しました。

    「ウェブリブログ」は 2023年1月31日 をもちましてサービス提供を終了いたしました。 2004年3月のサービス開始より19年近くもの間、沢山の皆さまにご愛用いただきましたことを心よりお礼申し上げます。今後とも、BIGLOBEをご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 ※引っ越し先ブログへのリダイレクトサービスは2024年1月31日で終了いたしました。 BIGLOBEのサービス一覧

    ウェブリブログ:サービスは終了しました。
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    type99 2010/03/25
    今度タリーズでも調べてみよう
  • http://www.kajisoku.org/archives/51337035.html

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    type99 2010/01/13
  • いろんな国の食事一週間分まとめ:アルファルファモザイク

    クリスマスまえにはURLが変更になると思う多分! http://alfalfa.livedoor.biz/ → http://alfalfalfa.com/

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    type99 2009/12/19
    興味深い。これは格差ではなく気候風土、文化の違い
  • ドメインパーキング

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  • 続・妄想的日常 日本人は残酷だ

    479 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/25(水) 23:11:25 ID:yl4HNAw9 渋谷のアイリッシュパブで隣に座っていた英国人っぽい人が「ここのフィッシュ&チップスはどう?」と 聞いてきたので「味しませんね」と言ったら 「そう。それが格派なんだ。いい調味料が揃っているから好きにかけてべるといいよ」と。 しばらくして別の店でもまた会った。日人がやっているパブ。 フィッシュ&チップスをって渋い顔をしていた。 「同じ料理でも旨いモノも作れるってことを気づかせるから日人は残酷だ」とか言っていた。

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    type99 2009/11/27
    イギリスは本当に味の砂漠