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今日のおやつは、ナッツとドライフルーツのチョコレートケーキ。 ローストしたナッツとラム酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだチョコレートケーキです。 nekofuwa.hatenablog.com 生地はこのガトーショコラの生地にナッツとドライフルーツのラム酒漬けを混ぜ込んで小さいパウンド型で焼きました。 生地が冷めたら溶かしたチョコレートをかけます。 器に残ったトロトロチョコはべろんべろんと舐めました。上にナッツとドライクランベリーをのせて冷やし固めれば出来上がり！ ２、３日後が美味しいので、少しずつ切り分けて食べます。 この小さな一切れだけでも十分満足できるケーキです。 チョコケーキの生地は軽い食感なのですが、ナッツやドライフルーツ、コーティングチョコが合わさることで、ねっとり濃厚なチョコレートケーキになりました。 ごちそうさまでした。 いつも夕飯を作りながらお菓子を作ること

こんにちは。ばななつまです。 先日、私の不注意で1歳の息子が抱っこ紐からすりぬけ、転落してしまいました。 落ちてしばらくは激しく泣いていたのですが、抱いていると息子はそのまま寝てしまいました。 私は突然の出来事にパニックになり、救急にかかるべきかわからず、＃８０００に電話することにしました。（#8000は子供の事故や怪我で救急車を呼ぶべきか迷った時に電話で相談できるものです。） その時に教えていただいたことを自分でも忘れないようにまとめたいと思います。 【子供が転落・落下したときの対応】 まず前提として 子供はからだの大きさに対して頭が大きくて重いため、転落をした場合に頭から落下する可能性が高いそうです。 脳の損傷による症状はすぐに現れないこともあるため、転落時にどこを打ったのかわからない場合でも、しばらくは「頭を打った可能性」を頭において、子供の異変にいち早く気づくことが重要です。 救急

根菜タップリ汁〜ホマレ姉さん流 毎年寒くなってくると、決まって夫が「アレ作ってくれ…」と言ってきます。それはもう毎日のようで、この汁を食べるために私と結婚したのではないか？…と疑うほど大好きなんです。 確かにコレを食べると、身体は温かくなって、芯からスタミナが湧いてくるような気がします。冬の根菜類が秘めてるパワーはすごいものですよね。 昔、関東に暮らしていた頃、友達の作るけんちん汁が美味しくってよく食べさせてもらってました。 その後、東北に引っ越してはじめて芋煮汁を知りました。今では全国的に知られていますが、秋になると芋煮会と称し、仲間で河原に集まり芋煮汁を作って宴会をするんです。 それはこの地方独特の立派な食文化で、芋煮会の季節ともなるとコンビニの店頭にまで芋煮用の薪が並ぶくらいなんですよ。 でもこの芋煮汁、土地土地で少しずつ作り方も変わるんです。仙台は豚肉で味噌味、山形は牛肉で醤油味っ

冬の定番レシピになること間違いなし！ 今が旬の白菜で作る今日のレシピは、白菜1/4をペロリと平らげてしまい、おまけにご飯が進み過ぎるくらい美味しくて、尚且つ財布にも優しい…誠に有難いオカズです。 そのオカズは皆さんが大好きな「麻婆茄子」を白菜でアレンジした「麻婆白菜」…麻婆…と聞いただけでヨダレが出てきちゃいますね。 作り方は「麻婆茄子」と似ていますが、茄子のように油を吸わないので意外とアッサリした感じで、暴飲暴食が続く年末年始には嬉しい限り。 豆板醤が多いので辛いのか？…と心配でしょうが、白菜の甘味が豆板醤と相まってちょうど良い具合の甘辛さに仕上がります。 初めてて食べた人はきっと、どうして今まで作らなかったんだろう？…と思いますよ。一度作るとリピート間違いなし！ 冬の定番料理になる事は確実です。 スポンサーリンク 材料（3〜4人分） 白菜      1/4個（750g） 豚ひき肉  

2015 - 12 - 17 【離乳食】　これさえあれば安心☆離乳食作りに役立つ１０個の乾物系食材 離乳食 離乳食-調理セット 娘、真剣にみかんの皮をむきむき中。お風呂上り後に夕飯をあげているのでパジャマとベビースリーパーを着せています。チャンチャンコに前掛けつけて手にはみかん。昭和感が漂ってますね。 リンゴとみかんがとくに好きで何でもパクパク食べる娘ですが、一時期食べる量が減った時期がありました。私も離乳食作りに慣れない頃で結構なストレス。そんな時に重宝したのが乾物系食材。アレコレ食材を揃えるのも大変ですし賞味期限が短かったり。今回は、 日持ちも長くて栄養バランスも良い「困ったときのお助け食材」な乾物系食材10個。 調理開始から5分後には食卓に並べられる便利アイテムをご紹介します。 離乳食のハウツー本・雑誌 便利な乾物系食材をご紹介する前に。離乳食作りを始めた頃にハウツー本や雑誌を図書館

今日でこのブログを始めて１ヶ月経ちました！！ そして、バレました(￣Д￣)！！！！ 私がブログを始めたことを知っているのは、パソコンとペンタブを与えてくれた旦那くんだけです。 ところが昨日、ダイちゃんを幼稚園まで迎えに行くと、先生から衝撃の一言が！！ 思わず声が裏返りました。 先生「ダイちゃんが、お母さんがお仕事で毎日、漫画を描いてるって教えてくれたんですけど……漫画家さんじゃないですよね？」 (°_°)！！ もう一瞬で頭の中を自分のヘッタクソな絵が走馬灯のように溢れて、息が詰まりました！！ 知り合いに見られるのは恥ずかしすぎるため、息子たちが外で言わないように、家では「ブログ」という単語を出さないように夫婦で気をつけていました。 そして、息子たちはこれまで、「触っちゃダメ！」というとゼッタイ触るけど、「お父さんのお仕事のモノだから触っちゃダメ」というと、見つかった時の恐ろしさを考えてゼッ