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生産者紹介
中山 寿喜（なかやま ひさき） 岐阜県白川町黒川 大豆６０口 作付け品種：福鉄砲 アイガモ農法栽培米の生産者としてもおなじみの中山さんの 農地を訪ねると、ヤギやアイガモたちがにぎやかに迎えてく れます。家の脇に立つ古く大きなカヤの木も必見です。 中山 秀信（なかやま ひでのぶ） 岐阜県白川町黒川 大豆２０口 作付け品種：福鉄砲 夏まつり会場の｢東座｣のすぐ裏手、川を隔てたところにある 畑で大豆を作っています。こだわりのヤーコン栽培にも熱を 入れ、お茶として販売中。 西尾 勝治（にしお まさはる） 岐阜県白川町黒川 大豆２０口、枝豆１８０口、スイートコーン２０口 作付け品種：福鉄砲、茶豆 自らの農園を「西尾フォレストファーム」と名づけ、豆作り や米作りのほか、シイタケ栽培と森林の育成にも力を入れて います。生産者連絡会の代表として事務局を担います。
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