うち、この浜からすぐそこのあたりでね、 海苔の養殖やってやったのさ。 でよ、ワンちゃんとおなじでさ。
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エスプレッソとは、蒸気圧で一気に抽出するコーヒーのことをイタリアでは、こう呼ぶ。 直火式エスプレッソメーカーを、イタリアでは「マキネッタ」と呼ぶ。 上下2つのポットの間にコーヒー粉を入れるフィルターがあり、下のポットに水を入れて沸かすと湯がフィルターを通ってコーヒーを抽出しながら上のポットに上がるという仕組み。 高温の蒸気を利用して短時間で抽出するので、ドリップ式などの、こして入れるコーヒーに比べまろやかなコクと苦味が出る。 今回使ったのは、本場イタリアでは“一家に1台”と言われるほど普及している、ビアレッティ社の「モカ・エクスプレス」。 ◆直火式エスプレッソメーカーでコーヒーを淹れる手順を紹介しよう 器具の上下を取り外し、フィルターを取り出す。 下部ポットに目盛りどうりに水を入れる。 水位がポットについている安全弁の高さを超えないように注意する。 フィルターホルダーにコーヒー粉を入れる。
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農林水産省が進める農地の除染事業を疑問視する声が渦巻いている。 問題の除染政策は、「農地除染対策実証事業」として、昨年度の第3次補正予算で22億円の予算が計上されたもの。疑問視されているのは、その中身が「表土のはぎ取り」などの土木事業に偏り過ぎている点である。 というのは、他の目的で利用されている土地と異なり、農地の場合、肥沃な表土をはぎ取ってしまうと農地として活用できなくなる可能性が高く、農家への2次的な所得補償のコスト増大が懸念されるからである。 対案として、地中から汚染物質を吸い取る効果が高く、バイオエタノール発電の燃料になる作物を植えて除染を進める「植物による土壌浄化技術(ファイトレメディエーション)」の確立を急ぐべきだと主張する専門家も存在する。 さらに、「農水省が2次的な人災まで懸念される施策に突き進む背景として、農業土木利権の復活を目指す動きがある」(日本経団連関係者)と指摘
【美瑛町の青い池】が 世界のアップル社でWallPaperになる! しばらくブログを休んでいたんですが・・・。 ビッグ・ニュースを皆さんに伝えるために書きます。 世界のアップル社の歴史の中で、 初めて北海道美瑛町の風景がWallPaperとして採用されました! その作品を下記サイトに掲載しています。 ★Blue Pond - The WallPaper for Apple Inc. 世界中から祝辞や賞賛のコメントも頂いております。 新しいOS X-Mountain LionにWallPaperとして入っています。 新しい壁紙15作品を下記よりご覧下さい。 素晴らしい高画質の画像を、そのままダウンロード出来ますので、ご自分の壁紙にも簡単に出来ますよ! ★15 Beautiful New Wallpapers from OS X Mountain Lion また現在の最新iPhoneにも、下記
野菜をシャキシャキさせる方法 この効果を発見したのが、スチーミング料理技術研究会 平山一政さん。 蒸気技術工学が専門の平山さんで、料理の専門家ではないという。 蒸気の実験をしていたところ偶然発見したという。 <50度洗いのメカニズム> 野菜がしおれるのは細胞の水分を失うからで、50度のお湯に入れると、ヒートショックと いう現象によって葉っぱの表面の気孔が開き、細胞に水分を取り込むことができるためみずみずしく蘇るという。 さらに鮮度復活だけじゃない驚くべき効果があるという。 ◆スゴさその1 鮮度が長持ち 野菜を50度洗いをすると50度洗いしなかったものに比べ、 5日間たってもホウレンソウ、レタス、もやしなどの野菜がほとんどしおれないという現象に。 ◆スゴさその2 菌の大幅な減少 50度で洗った野菜は、水だけのものにくらべ菌が10分の1に減るという。 佐賀県の矢山クリニックでは、入院患者さんが
水泳の練習をする際に、息継ぎがうまくできずに泳ぐことに集中できないことがあります。そこで、スイマーが泳ぎのみに集中できるよう開発されたシュノーケルが「powerbreather」。後頭部のダクトから空気を入れ、口に装着しているマスクから空気を出す仕組みとなっており、これをつければ泳ぐことのみに集中できるというものです。 powerbreather | future in swimming こちらが「powerbreather」。新鮮な空気が後頭部のダクトから入ってきて、口元のマスクから古い空気を外へ出してくれる仕組み。 「powerbreather」は輪っかの形で、このように頭の周りにグルッと巻き付けて使用し、どんな頭のサイズにもしっかりフィットするようになっています。 実際に装着するとこんな感じ。 息継ぎをする必要がないため、スイマーは泳ぐことのみに集中することができ、リラックスした状態
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