ダイエーで1本98円、そして向かいの八百屋で3本128円…。 葱3本買うか1本にするか、その選択に人生で1時間は使うはず。 お忙しい皆様に、そんな時間は勿体ない。 ここは一気に2本のねぎを消費する、超ネギ祭りを開催しよう。 本日ご紹介する、ほんだし辣油明太子の丸ごと絶品葱祭り。 5分完成の音速調理で、ネギに痛む暇さえ与えない逸品だ。
shinshinohara @ShinShinohara 小学生の頃、協調性の乏しい私にほとほと手を焼いていた担任教師は、とうとう私を罵るようになってしまった。それを察して、父が初めて保護者面談に小学校に。そして私の問題行動を指摘する担任に「それは息子の長所です。どうか長所を潰さないでやってください。」 amazon.co.jp/%E5%AD%90%E3%8… 2018-05-06 07:26:30 shinshinohara @ShinShinohara 短所としか思えない私の行動を「長所」と言われてキョトンとする担任。父は続けた。「世の中には、たった一人で孤独にこなさねばならない仕事がたくさんあります。ダムの保守点検、夜のビルの管理。息子は孤独に強い。孤独に強い人間がそうした仕事につかなければ、社会は回っていきません。」 2018-05-06 07:30:21 shinshinohar
長ネギの青い部分は捨てるもの……と思い込んでいたらもったいない! 白い部分に比べ、独特のクセがあるため敬遠しがちな食材ですが、実はそれを逆手にとって活かせるレシピがあるんです。伊勢丹新宿店フレッシュマーケットの鈴木理繪シェフが教えます! 野菜・肉・魚とマルチに使える包丁はこちら>> 三越伊勢丹バイヤーおすすめ! 今使ってほしいキッチンアイテムはこちら>> 3つの持ち味を活かせば、美味しく使える! 「長ネギの青い部分は、①強い香りと辛み、②ねばり気、そして③鮮やかな色味の3つが持ち味。それを『独特のクセを活かす』という発想で捉えれば、とたんに優秀な食材になるんです」 【持ち味①】強い香りと辛みが料理のパンチに 「強い香りと辛みは、たんぱくな味わいの料理にはパンチを与え、濃い味付けにも負けません。油との相性も抜群です」 【持ち味②】ねばりのある食感が調味料とよく馴染む 「独特のねばり気もポイン
2016-06-28 京大院生の書店スタッフが「正直、これ読んだら人生狂っちゃうよね」と思う本ベスト20を選んでみた。 ≪リーディング・ハイ≫ *この記事は、天狼院ライティング・ゼミで「読まれる文章のコツ」を学んだスタッフが書いたものです。 人生を変えるライティング教室「天狼院ライティング・ゼミ」〜なぜ受講生が書いた記事が次々にバズを起こせるのか?賞を取れるのか?プロも通うのか?〜 京都スタッフ三宅です。 あの、書店スタッフとしてこんなこと言うのもどうかと思うんですけど、 ぶっちゃけ、本読むのってめんどくさくないですか?? 借りるのでない限り、ネットやテレビみたいに無料じゃないし。 眠たい時に読んでると寝ちゃうし。 肩こりも酷くなるし。(これは私だけ?) だけど、読む。読んじゃうんですよね。 私は、本を読むのがめんどくさいけど大好きです。 なんでかというと、今まで本に、たくさん励まされてた
ずんだコロッケ @zundacroquette どうやら若者の間で「やばたにえん」という言葉が流行ってるようですが、私がLINEやメールで多用する「了解道中膝栗毛」もなんとかして流行ってほしい 2018-05-04 23:56:01
1979年慶應義塾大学医学部卒業。1988年米国ワシントン州立大学医学部動脈硬化研究部門に留学。「高輪メディカルクリニック」を設立し16年間院長を務め、現在は東海大学医学部付属東京病院、医療法人社団湖聖会銀座病院、医療法人社団健育会石川記念病院で診療を行う。人の老化度を測る「健康寿命ドック」を開発し、その結果に基いたソリューション(運動や栄養指導)を実践。生活習慣病の診療と予防医療・アンチエイジング医学の確立に注力。サプリメントやスポーツ医学の世界最先端の情報と実践を駆使した講演や企業のアドバイザーとしても活動している。 男のアンチエイジングと「食」 「アンチエイジング」というと女性特有のテーマに思われがちだが、男性もいつまでも若々しく元気なほうが魅力的。実際、「見た目が若く見える人の方が老けて見える人より長生きする」という研究もあるほどで、老化を考えることは、健康そのものを考えることに直
※写真はイメージです(写真/Getty Images)この記事の写真をすべて見る 「慢性的に膝が痛い」「歩くと膝が痛い」といった膝の痛みの悩みを抱える人は多い。膝が痛く、日常生活もままならないこともあるだろう。医療従事者を中心とした読者に向けてメルマガを発行している、理学療法士の笹川大瑛さんによると、膝の痛みには関節を安定させることで効果があるのだという。笹川さんの著書『関トレ 関節トレーニングで強い体をつくる』(朝日新聞出版)から、その内容を一部紹介する。 【筋トレより関トレ! 内転筋の関トレ方法はこちら】 * * * 膝関節を安定させる関トレ法を紹介します。この関トレは、「変形性膝関節症」「慢性的に膝が痛い」「歩くと膝が痛い」「歩くスピードが遅くなった」「腰を反らすと痛い」「脚を引き締めたい」…といった症状に効果的です。 内側ハムストリングスの関トレ 内転筋の関トレ 正しいフォーム
チャーハンはウイスキーの肴に合う? 新刊『無限の本棚 増殖版』(筑摩書房・刊)も好評の特殊古書店マニタ書房店主のとみさわ昭仁さんが、最近チャーハン作りに凝ってるんですよ。 無限の本棚 増殖版 (ちくま文庫) 作者: とみさわ昭仁 出版社/メーカー: 筑摩書房 発売日: 2018/03/07 メディア: 文庫 とみさわさんが書いたこの本を読めばわかるように、この人はやたらな凝り性なわけですよ。 そんな人が作るチャーハンなんて、うまいに決まってるじゃないですか。 マイ中華鍋は買い込むは、日々研究するわで、どんどんスキルをアップさせているんですよ。 それじゃあ、食べさせていただきましょうよ、ということで、知り合いのお店の厨房をお借りしまして、とみさわさんにチャーハンを作っていただいたわけです。 ちなみにお借りしたのは、高円寺のゲームBAR「raid=gig」です。 レトロなビデオゲームからアナロ
#観察スケッチ が流行ったおかげで企業さんからもいくつかお声がけいただけたりしていて嬉しいのですが、先日MdN公式さんが観察スケッチの記事を書いてくれました。(ちなみに特に取材とかはされておりませんので未承諾ですがリンク貼ってくれているしオールOKです。) こうして観察スケッチがちょっとしたコミュニティになるくらいに盛り上がってきたので、SNSで観察スケッチをあげてくださった方と話したりもしています。 で、肝心の僕のスケッチは全然アップしないのは何でか?と思われているようなので、ちょっと回答しておきます。 まず、僕は発端になった人物なので教科書的な存在になってしまう可能性がありまして、見本を提示することで皆さんがそれに縛られる=枠を作ってしまうのがもったいないと考えています。 工夫の余地、参加の余地を残したい。だからあえて現時点の僕のスケッチはあげていない、というのが大きな理由です。(いま
たられば @tarareba722 古典って、源氏物語にしても枕草子にしても、初出当時から古典だったわけではもちろんなくて、その作品のファンなりオタクなり、誰かが「これ好き」、「すごくいいから読んで」と言い続けてきたからこそ残ってきたんですね。ただただ誰かの「好き」が積み重なることで、忘れ去られる運命に抗ってきた。 2018-05-05 22:07:46 たられば @tarareba722 たとえば小野小町の「花の色は うつりにけりないたづらに わが身世にふる ながめせしまに」も、おそらくこの和歌は西暦850年頃に詠まれたのでは…と言われていますけれども、それがどんな場所で詠まれたか、詠んだ小野小町はどんな人物だったか、すべて忘れ去られてしまった。けれど作品だけは残った。 2018-05-05 22:08:47 たられば @tarareba722 それは、詠まれた約100年後に紀貫之が「こ
「なぜ人はサウナに入るのか?」 そこにサウナがあるからさ – イーカン・ジ・ミズブロヒエール – すいません、名言っぽい言葉でスタートしましたが、5秒で適当に考えた言葉なので名言でもなんでもありません。ヨッピーです。サウナが好きです。 突然ですが皆さんは、サウナに対してどういうイメージをお持ちでしょうか? 「熱い」「水風呂とか意味不明」「おっさんの巣窟」「茹でダコみたい真っ赤になって我慢してるおっさんを見ると引く」「くさそう」「家の風呂に入れ」 などなど、サウナに対してネガティブなイメージを持っている人も居るでしょうし、そういう人を見つけ次第こん棒でぶん殴る毎日を送っているのですが、 タナカカツキさんが描いたサウナの聖書とも言える「サ道」の影響や、最近はテレビ番組でサウナが特集される事も多いせいか、サウナ愛好家がジワリジワリと増えているような気がします。 かく言う僕も、銭湯大好き温泉大好き
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醤油味が定番の納豆を、今日は塩味で味わってみてはいかがでしょうか?醤油を塩に変えるだけで、納豆の旨みをしっかり感じられます。いつも食べている納豆を簡単にアレンジできるのでこれは試してみないと損!
ふとお昼を作ろうと思った時、冷蔵庫を空けてみたらすっからかん!結構「あるある」なことですよね。そういう時に限って、天気が悪かったり疲れていたりで買い物に行きたくない…そこでぴったりなのが「卵丼」。パパっと卵だけで作れる満足お一人ランチです。
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