住所: 95 Charoen Prathet Rd, Tambon Chang Khlan, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100 タイ
★★★★★ · コーヒーショップ・喫茶店
コーヒーアイコンのsumirenです。 この記事は株式会社ヘンリーAdvent Calendar 2023の16日目の記事です。昨日は @yoshiba のレセプト管理士認定試験に合格した話 という記事でした。 背景皆さんコーヒーは好きでしょうか。 美味しいコーヒーというと、ちょうど自宅で中華料理でも作るかのように、「お店には敵わない」といった印象を持たれている方が多いことかと思います。プロがくるくるとドリップポットを回して湯を注ぐと魔法のように美味しいコーヒーができあがる。そういった印象を持たれている方も少なくないのでしょうか。 実はそんなことはありません。知識と少しのお金さえあれば、カフェに勝るコーヒーを自宅で淹れることができます。もちろん、カフェには空間や流れる時間といったカフェならではの良さがありますし、筆者もしょっちゅうカフェにいきますが、味だけにフォーカスすれば、自宅でカフェを
『SHRUB COFFEE NAGOYA』は三重県桑名市の人気ロースター(焙煎所)『SHRUB COFFEE』が展開するコーヒー専門店。 コロナ禍でおうち時間が増え、コーヒーを自宅でも入れるという方にもオススメの情報やオフィスで継続してコーヒーを飲んでいるという方にも嬉しい商品の情報などをご紹介いたします。 コーヒーの持続供給連鎖を大切にする『SHRUB COFFEE』 三重県桑名市にあるコーヒーの人気ロースター(焙煎所)『SHRUB COFFEE』。オーナー自ら世界各地にあるコーヒー豆の産地に出向いて豆の出来具合はもちろん、産地で働く人達も見て選んできたコーヒーを販売しています。 この『SHRUB COFFEE』が大切にしているのが“持続供給連鎖”。コーヒーの生産地が継続してコーヒー豆を生産して出荷するためには、当たり前の話ですがコーヒーを飲む消費地が継続してコーヒーを消費する必要があり
Fuger - コーヒー泡盛 - ¥6,000 | / D e s c r i p t i o n 株式会社池原酒造 × KLATCH COFFEE のコラボレーションにより生まれた"コーヒー泡盛"。ご自身でコーヒー豆を泡盛も中に入れ、抽出具合をお好みで調整してお楽しみください。 【コーヒー泡盛とは?】 コーヒーと泡盛は元々相性が良いのですが、池原酒造の直火蒸留を用いて製造しており、お酒自体に焙煎感がある為、更にコーヒーとの相性が抜群になります。 また、コーヒー豆には、日本最南端にある八重山諸島の『小浜島』にある小さな焙煎所『Island Coffee Roastery』という場所で焙煎した、スペシャルティコーヒー以上のランクの豆を使用しています。 お酒とコーヒー豆が別々で梱包されており、自分自身でコーヒー豆を泡盛に入れてコーヒーのエキスを抽出して楽しんでください。3日間程漬けるのがおす
JIMLAN COFFEE 世界の農園から集められた良質な生豆はそのポテンシャルを損なうことなく焙煎され、適度にエイジングされたのち適切に挽き、丁寧に抽出したコーヒーはお気に入りのカップに注がれる。 ナチュラルな音楽とソフトに包み込む椅子、適度な明るさの照明、次第に立ち込めるコーヒーの香りの中でゆったりと流れる至福のひと時をお届けいたします。 SPECIALTY COFFEE BEANS 素晴らしい品質にプレミアムを支払うことで生産者の経済的な不安は軽減された。 それによりクオリティの高いコーヒー豆が生産されるようになりました。 生産から精製、流通までの履歴が明確であり無欠点でクリーンカップなコーヒーはコーヒーを愛するすべての人が最後にたどり着く至高のコーヒーです。 JBL(James Bullough Lansing) JBLの”C40ハークネス”は60年ほど昔に製造されたバックロードホ
HOSHIYAMA INTERNATIONAL Co., Ltd. ホシヤマインターナショナル株式会社 かつて一番町にあった喫茶店「ニューエレガンス」からはじまる、ホシヤマ珈琲店のストーリー。原点は故・星山マサが洋裁事業を営む中、おもてなしの心を込めてお客様へ提供した一杯のコーヒー。そこから私たちは、常に「人が人をおもてなしすること」を大切にし続けてきました。そのマインドは豆の選定から保管、焙煎、抽出まですべての工程を自社で徹底する姿勢にも表れています。 「非日常の空間で、豊かな時間を過ごしてほしい」との思いから生まれたホシヤマ珈琲店。サードプレイスとしての空間を届けるMOST COFFEE。様々なかたちの店舗を誕生させたこれまでもこれからも、コーヒーでつながるお客様への「おもてなしの心」が支持されるよう努めていきます。そして、雇用創出をはじめ社会に貢献できる会社を目指していきたいです。
ホテルや飲食店など急速に再開発が進む名古屋駅西エリア。 この名古屋駅西に一日中モーニングが楽しめるお店『喫茶モーニング』が、令和元年初日となる2019年5月1日(水)にオープンしました。 ランチやティータイムでも十分に楽しめるモーニングの領域を飛び越えた多彩なメニューと、人が集まる場所としての魅力が沢山詰まったお店。 早速行ってまいりましたので詳しくご紹介していきます! 人気ホステルが名古屋駅西銀座通商店街の空き店舗を改装しオープン 「喫茶モーニング」は、名古屋駅の人気ホステル『グローカルカフェ(glocal cafe)』がオープンさせたお店。 名古屋市が開催した商店街の活性化を目的としたワークショップ『商店街OPEN2018』に参加し、多くの方々のアイデアと力を集め名古屋駅西銀座通商店街内にあった木造の空き店舗を利用しています。 古い木造家屋をなるべくそのままの形で残しつつも、喫茶店とい
1. カフェオレを作る コーヒー豆を20g、お湯200mlで2分くらいでさっと抽出します。 出来上がり量は160〜180mlくらい。これで2杯分。 1杯あたり、牛乳80ml+コーヒー80ml(1:1)を混ぜてカフェオレの完成。 2. ほうじ茶を作る 茶葉を12g、お湯200mlで、10秒蒸らしでさっとほうじ茶を煎れます。 出来上がり量は160〜180mlくらい。これで2杯分。 普通に飲むほうじ茶の2倍くらいの濃さです。 3. カフェオレにほうじ茶を注ぐ おもむろにカフェオレにほうじ茶をドバーッと注ぎます。 だいたい80mlくらい入れると1:1:1でなんかちょうど良さげです。 うまい! まとめ 失敗は成功のもととはよく言ったもんで、 この偶然から我が家のドリンクレシピがまた一つ増えました。 コーヒーもほうじ茶も浅煎りにしてみたり深煎りにしてみたり、 そのミックス具合でまた味がガラッと変わるの
Heartwarming coffee for you to make someone smile. 人は、今日も誰かを想いながら生きている。 それは、産み育ててくれた家族かもしれないし、 出会ったパートナーや子ども達、 友人かもしれない。 時には、職場の人やご近所さん、 世界のどこかで生きるあの人たち。 そして、あなた自身も。 誰かを想い、笑顔にするあなたに、 一杯の珈琲でほっと一息のくつろぎの時間を。
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