名古屋メシの隠れ定番！ 鉄板スパゲティ [名古屋の観光・旅行] All About名古屋メシの隠れ定番！ 鉄板スパゲティ名古屋メシの中でまだあまり他エリアでは知られていない“隠れ人気グルメ”が鉄板スパゲティ。アツアツの鉄板の上でジュ～ジュ～と音を立てる姿に本場のイタリア人もびっくり!？ そのルーツや人気店を紹介。 鉄板スパゲティは名古屋喫茶の定番メニュー鉄板スパゲティは、その名の通り鉄板の上にスパゲティを乗せた料理。名古屋市内の喫茶店でしばしば見られるメニューです。 近年、様々な名古屋メシがどんどんメジャーになり、味噌カツやひつまぶしなどの有名店には行列ができるほどになっていますが、この鉄板スパゲティは、まだ他府県での知名度があまり高くはない地元限定メシ。逆に言えば、今後のブレイクが期待できる秘密兵器的存在です。 鉄板スパ発祥の店 ～ 「喫茶 ユキ」 （東区車道） 鉄板スパゲティのルーツがこの「喫茶 ユキ」。昭和32年創業、庶民的な商店街の中にある昔ながらの雰囲気を色濃
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