農林水産省/有害化学物質の含有実態調査の結果をまとめたデータ集（平成15～22年度）について農林水産省は、食品の安全性に関するリスク管理に不可欠なデータを得るため、農畜水産物・加工食品中の有害化学物質の含有実態を調べています。 本日、平成15～22年度に実施した含有実態調査のうち、結果の解析が終了したものをデータ集にまとめてホームページに公表しました。 背景 1. 農林水産省は、国際的に広く認められた食品安全行政におけるリスクアナリシスに基づき、「農林水産省及び厚生労働省における食品の安全性に関するリスク管理の標準手順書（平成17年8月公表、平成24年10月改訂）」を作成し、食品の安全性に関するリスク管理を行っています。 2. 本標準手順書に基づき、平成18年度に「農林水産省が優先的にリスク管理を行うべき有害化学物質のリスト」を作成し、さらに5年間（平成18～22年度）を対象とした「食品の安全性に関する有害化学物質のサーベイランス・モニタリング中期計画」を定め、含有実態調査を行い
