伽哩（カリイ）本舗 焼きカレー
門司港発祥 「焼きカレー」 伽哩（カリイ）本舗 本店 “納得できない焼きカレーは出さない” かぐわしき「焼きカレー」のかほり 昭和３０年代から作り続けたこだわりの特許「元祖焼きカレー」 伽哩本舗の“伽”は日本語で話し相手をする、なぐさめるという 意味で、“哩”は中国語で料理に使う調味料を表します。 私達は料理を通じて少しでもお客様と対話ができ、 心の癒しになればと思っております。 ☆焼きカレーとは・・・！ ☆焼きカレー歴史に付いてMr.Dugブログ・・・！ ご飯にカレーソースをかけ、卵そして少量のチーズをのせて、オーブンで焼いた料理 が「焼きカレー」まさしく香しき元祖「焼きカレー」である。 焼きカレーと言う名称は、今やブームになりつつ、しかしいろいろな種類の「焼きカレー」 がある。 「焼きカレー」の発祥は、私が生まれ育った北九州市門司区（門司港）ですが、
【夏休み特別編】 小林カレー〔福岡県筑紫野市〕
夏休み特別編第２弾は福岡県筑紫野市にある「小林カレー」だ。 博多からＪＲに乗って20分ちょっと。 二日市駅を降りたすぐ目の前にその店はある。 結構人気店らしくて、行列ができることもあるとのことだったが、 部長が行ったときはお客さんは２組しかおらず、すんなり座ることができた。 店内はログハウス風で、４人がけのテーブル席が６つある。 椅子も木でできたベンチである。 部長が注文したのは「チキンカレー手羽元２本入り」（670円）にやさいのトッピング（+100円）。 辛さは普通から激辛まで５段階あるが、部長は２番目に辛い大辛にした。 しばらくしてカレーが運ばれてきた。 ルーの色は赤っぽくて、スープ状である。 トッピングの野菜（かぼちゃ、なす、ピーマンなど）がドカっと乗っている。 ルーの味はトマト味である。 部長はもともと酸っぱいカレーがあまり好きではないのだが、 ここのカレーは酸っぱい中に甘みもある
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