東京開催「世界デザイン会議」が示した“デザインの向こう側”
2023年10月27～29日、デザイン分野の国際組織「World Design Organization」（加モントリオール、以下WDO）は「WDO 世界デザイン会議 東京2023」を開催した。世界32の国と地域から192人のデザイン関連、エコロジー、サイエンスなど幅広い分野の専門家が集まり、「DESIGN BEYOND（デザインの向こう側）」をテーマに、3日間にわたってデザインの新たな役割や可能性について議論した。千葉大学デザイン・リサーチ・インスティテュート（東京・墨田）や六本木アカデミーヒルズ（東京・港）を会場に、延べ1300人が来場（ライブ映像配信による視聴も含む）。盛況のうちに閉幕した。 1日目 デザイン研究と教育に関するフォーラム ▶キーノートスピーチ アイセ・バーセル氏（米Birsel＋Seck共同創業者・工業デザイナー）、ジャン・リウ氏（中国・清華大学建築学院副院長・教授）
「食べたことない」「知らない」”地元メシ”が消える前に。子供向け絵本で日本の伝統食材を遺そう | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD
和食と聞くと、あなたは何を思い浮かべるだろうか。ご飯にみそ汁、煮物に漬物。親や祖父母が昔作ってくれたものを、とっさに思い出した人もいるかもしれない。 そんな典型的な「日本のごはん」のことを、私たちは思っている以上に知らない。動物に絶滅危惧種があるように、和食のなかにも消えてなくなってしまいそうな素材や、加工方法があるのだ。たとえば、静岡の潮かつお、山形の甚五右ヱ門芋、栃木の水かけ菜。どれも、各地方の固有の食材で昔から食べられてきたが、現在はわずかな生産者しか残っていない。 高齢化によって生産の担い手が不足し、子どもを持つ親でも「食べたことがない」「調理法がわからない」といった理由で、だんだんと人々の口に入る機会もなくなってきた。このまま何もしなければ、日本の各地で、その土地の風土や歴史とともに脈々と受け継がれてきた食文化が消えてしまう。 そんな課題に対し、「子ども向けの絵本」を使って取り組
オランダの美術館で「サステナブルなファッションの最先端」を学ぶ
アムステルダムは、美術館の宝庫だ。その1つ、「ザ・ファッション・フォー・グッド・ミュージアム（The Fashion for Good Museum）」は、2018年秋に新設された小さい美術館。名前の通り、ファッションを展示する場所だが、単に洗練されたデザインだけではなく、ファッション業界がサステナブルな方向へシフトしている様子を見せてくれる特別な場所だ。 ファッションのサステナビリティをテーマにした美術館は、世界ではここだけ。クオリティの高い展示を続け、昨秋、オランダの公式な美術館に仲間入りした。オープン以来、約8万人が訪問した。昨年はコロナ禍のため3カ月半の休館を強いられたが、バーチャルツアーを導入し、世界中から様々な年代が利用している。 筆者も一度ここに行ってみたいと思っていた。開館時間前に到着すると、女性が立っていた。筆者と同じように、ここを初めて訪問した人だった。「ファッションの
江戸に学ぶサステイナブルな食 | RADIANT | 立命館大学
鎌谷 かおる食マネジメント学部 准教授 野中 朋美食マネジメント学部 准教授 社会科学| サステイナブル sdgs02|sdgs12|sdgs13| 2020年3月13日から22日までアメリカ・テキサス州オースティンで、今年も世界最大級のテクノロジー・音楽・アートの祭典「SXSW（South by Southwest：サウス・バイ・サウスウェスト）」が開催される。およそ100ヵ国から延べ数十万人もの人が集まるこのビッグイベントで催されるパネルディスカッションに、立命館大学の鎌谷かおると野中朋美が登場する。 二人が参加するのは“Panelpicker”という提案型のセッション。世界からテーマを募り、オンライン投票などで選ばれたテーマ・スピーカーが議論する。数千にのぼる応募から選ばれた提案の中でも注目を集めているのが、鎌谷と野中の “Gastronomic Sciences Meet Edo
[対抗文化の新都より Vol.0] 多様で複雑な世界、変容する思考。 | BIOTOPE TIDE
ベルリンに暮らすようになって、3年目を迎えようとしている。 日本を出て海外で暮らすということは、自分の想像を越える経験の連続である。自分が知らなかった世界に身を持ってダイブしているわけだが、自分の置かれている立場や状況が変わった瞬間、今まで触れてこなかった多様な思想、カルチャーや世界情勢が波のように押し寄せてくる。 ベルリンは、ヨーロッパの中でも独特の雰囲気や歴史を持つ。主だったものでいえば、ヒトラーの独裁政治およびユダヤ人大量虐殺、冷戦時に東西を資本主義/社会主義に分けたベルリンの壁。 「壁の西側には色鮮やかなグラフィティが施され、東側では兵隊が銃を構え整列する」 一枚の壁は、人間の尊厳、文化や金銭の価値、国民の一生を決定し、一つの街をディストピアとユートピアに分けた。 秘密警察による超監視社会が広がる東ベルリンと自由に溢れた資本主義の西ベルリン。当時東ドイツの中で孤島であった自由の楽園
![[対抗文化の新都より Vol.0] 多様で複雑な世界、変容する思考。 | BIOTOPE TIDE](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/6f7d278a40be13593ea695f5d47aaf54f5f11850/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.biotopetide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F07%2Fkiji_visual-02-1024x515.png)
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