中華街で中国茶を買おうとした時に、お店のお婆ちゃんから用途を聞かれ「自分用です」と答えたら→心意気に感動しファンになった
静伸 @satoshugen 昔、中華街で中国茶を買おうとした時にお店のお婆ちゃんから「これ人にあげるの？自分で飲むの？」と聞かれて「自分用です」と答えた処「これは容れ物が綺麗なだけの観光者向けのお茶だからやめときな」と同じ値段で１０年発酵させた普洱茶を勧めてくれた事がありました 客が買おうとした自分の店の→ pic.x.com/qdPdgc3GbT 2025-03-19 10:59:09 静伸 @satoshugen 商品にケチをつけでも本当に良いお茶を飲んで欲しいという心意気に感動してこのお婆ちゃんのファンになり、中華街に行くと必ずこのお店でお茶を買うようになり１５年来通ってます このお婆ちゃんの心の通じる接客は今の仕事でも参考にさせて貰っているので、商品以上の価値を頂けたと感謝しています 2025-03-19 10:59:58
消えた？現在都内で「白いたい焼き」はまだ食べられるのか いまや絶滅寸前
1996年生まれ。 千葉県出身、東京都在住の会社員。 平日の昼間に原付でウロウロすることに幸せを感じます。 主にチェーン店について、街の気になるスポットなどを突発的に調査しています。 ＞ 個人サイト のびしろしかないわ X 一過性のブームとはいえど、タピオカ屋、唐揚げ屋などは多少残っている。 しかし、あんなにいっぱいあった白いたい焼き屋さんはどこ探してもないじゃないか！ 知っていた店は閉店してしまったし、普通のたい焼き屋さんには白いたい焼きは売ってないし！ 「あれってほんとに流行ってたのか？」「なんで流行ったんだっけ？」なんて気持ちになる。 あれ"俺は"結構好きだったんだけどな……。 白いたい焼きブームとは 2009年頃に白いたい焼きが突如ブームになった。 普通のたい焼きとは違い、タピオカ粉を使用したモチモチした食感が特徴のたい焼きである。 当時のたい焼きの市場規模を調べてみると、ブーム前
料理研究家・枝元なほみさんが死去、69歳 公式Ｘが発表 NHK「きょうの料理」など出演 - おくやみ : 日刊スポーツ
NHK「きょうの料理」、CBC「キユーピー3分クッキング」などに出演していた料理研究家の枝元なほみさんの公式Xが12日、先月27日に69歳で亡くなったと発表した。 「【訃報】枝元なほみに関するお知らせ」と書き出した上で「かねてより病気療養中でしたが、2月27日69歳にて逝去いたしました」と報告。続けて「故人とご遺族の意向により通夜および葬儀は近親者で執り行いました。療養中にいただきました沢山の温かいお言葉とお心遣い、ありがとうございました。（チームむかごスタッフ一同）」とした。 公式Xの別の投稿では「明るい笑顔で料理と猫を愛し、沢山の人を愛で包みました。ユーモアたっぷりに語り、おこったり泣いて笑ったり。未来を憂い子供達を心配し、社会への思いを強く持ち、最後まで信念を貫きました。天国でも何食べる？って言ってることでしょうね。沢山料理してくださいね。どうか安らかに。チームむかご」とつづり、枝元
昔、東芝の炊飯器の実演販売で大量のごはんが余る事態が発生→その解決方法が今では金沢の名物に「あの芝ってそれ！？」
金沢まちゲーション @kanazawacom 昭和30年、金沢市片町で東芝の炊飯器を売るために、ご飯を炊く実演をしていたら大量にご飯が余ってしまう事態に。 そこで、電気炊飯器で炊いたお米を冷めても美味しくご飯を食べられる方法を考えた結果、寿司として販売。 これが大ヒットを生み、金沢市民は知らない人はいない、「芝寿し」になった。 pic.x.com/ZkhAqMsKLv x.com/sssgmiso/statu… 2025-03-06 00:49:27 みそしる @sssgmiso 前に2ちゃんで見かけた「姉が田舎でおしゃれカフェ開いたら、近くに飲食店が無さすぎて部活帰りの学生ばかり来るようになって要望に応えていくうちに、いつの間にか『デカ盛り定食屋』になってて、姉が頭を抱えてるけど繁盛はしてる」みたいな、笑える「こんなはずじゃなかった」系の話を集めてます。 2025-03-05 10:03
横浜市教委、食材納品されず小学校の給食７万食に影響 出雲屋と連絡取れず | カナロコ by 神奈川新聞
横浜市教育委員会は２５日、市内の小学校給食で使用する食材の一部が納品されず、４６校で計約７万食に影響すると発表した。購入契約先の事業者と連絡が取れないといい、欠品食材を抜いて調理するなどして対応する。 給食に使う食材の調達を担う「よこはま学校食育財団」や市教委によると、連絡が取れないのは同市港北区の「出雲屋」。入札を経て１～３月の給食に使う乾物などの食材購入を契約していたが、２月１７日から連絡不通となった。 同社の卸先３５０校に納品状況を確認して代替食材を調達したが、旭区や保土ケ谷区などの学校で２５、２６、２８日に使う凍り豆腐やマグロの油漬けなど４品目の手配が間に合わなかった。 財団は同社の代理人弁護士から破産に向けた手続きを行っていると報告を受けたとしており、３月分については他事業者から確保するめどが付いたという。
赤いきつね、炎上ものともせずAmazonベストセラー1位に輝く！実店舗でも売り切れ続出「クレーマー稼業がもう限界では？」
朱夏論（しゅかろん） @ura_account55 いや、普通に広告宣伝としては大成功しているんで。どう理屈をこじつけても、赤いきつねのアニメに性的嫌悪感を感じる人間というのは、ごくごくごく少数なのであって、それよりもリュウジ氏や東洋水産に快哉を送った人の方が圧倒的に多いわけ。現実を受け入れろ。 pic.x.com/qv5H1azaGl x.com/mipoko611/stat… 2025-02-23 08:47:15 mipoko @mipoko611 リュウジ氏がやらかしてるようだ。だから言うたやんか。アツギや靴下屋と同じで、企業が最初期にサクッと方向転換すれば、企業側の傷は小さくて済んだのに、アンチフェミが嫌がらせ目的で乱入するまで事態が膨れたら、取り返しのつかない傷になると。企業幹部は何が起きてるか分かってるのかな。 2025-02-22 13:24:37
リニューアルオープンした鬼太郎茶屋に行ってきた 妖怪好きの聖地に妖怪が行きます
ゲゲゲの鬼太郎をテーマにしたショップ、⻤太郎茶屋が調布駅前に移転したので、化けわらじと一緒にプレオープンイベントに行ってきた。 鬼太郎茶屋がまさかの移転！！ 調布市の深⼤寺参道にあった鬼太郎茶屋。 カフェスペースで妖怪のスイーツが食べられたり、鬼太郎グッズがたくさん売っているお店である。周りには妖怪のパネルの撮影スポットがあったりして、周りを散策するのも楽しい。一番好きなカフェはどこと聞かれたら、鬼太郎茶屋と答えるだろう。 しかし、建物の老朽化に伴い2024年の8月に休業のお知らせがあった。 旧鬼太郎茶屋。20年ここで営業していた。写真右、屋根に鬼太郎の下駄がある。（この記事の写真は©︎水木プロ） 妖怪のスイーツが食べられた。奥にある、ぬり壁のみそおでんかわいい メニュー表がマンガ風なのも良かった そんな鬼太郎茶屋の休業のお知らせはかなりショックであった。でもあくまで休業なのだ。移転すると
KFC 本社機能をケンタッキーからテキサスに移転と発表 | NHK
アメリカの外食大手は、傘下にもつファストフードブランドKFC、ケンタッキーフライドチキンの本社機能を創業者のゆかりの地である南部ケンタッキー州からテキサス州に移転すると発表しました。 これは、KFCやピザチェーンなどを傘下に持つ外食大手「ヤム・ブランズ」が18日に発表したものです。 それによりますと、KFCの本社機能をケンタッキー州ルイビルからテキサス州プレイノに移転します。 ブランドと従業員の連携を強化するためだとしていて、従業員と在宅勤務者、合わせて190人ほどを異動させるということです。 KFCは、1930年に創業者のカーネル・サンダース氏が、ケンタッキー州に開業した店が原点で、世界に3万店以上を展開し、日本でもケンタッキーフライドチキンのブランドで知られています。 AP通信は、ケンタッキー州のベシア知事が「移転の決定は残念で、創業者も同じように感じるだろう」との声明を出したと伝えて
潰さない飲食店の始め方
プロを目指す人向けの料理教室を10年ほどやっているんだけど、 本当にたくさんの人がお店を持ちたくて、うちに習いにくる。 うちは、ただの料理教室でコンサルではないので、損得勘定抜きにして開業の相談に乗ったりする。 若い人だと20代から上は50、60代まで、みんな自分の店を持ちたがる。 一生懸命貯めたお金をドカンと使って、夢を叶えたいのだ。 でも実際、飲食店は1年で5割、3年で7割、5年で8割が廃業する。 お金で苦しくなるケースもあれば、体力的に苦しくなるケースもあったり、 モチベーションが保てないケースもある。本当にさまざま。 なので、うちの生徒さんから開業相談もらった時は、いくつかのことを試すことをお勧めしている。 これから飲食やってみたいという人は同士だと思ってるので、増田に潰さない飲食店の始め方を放流してみる。 1.まずはイベントをやれ まず、料理を仕事にしたいのであれば、人に料理を出
東洋水産ダンマリの中...「赤いきつね」CM問題で企画会社が声明 虚偽情報拡散・誹謗中傷「看過できない」
東洋水産が販売する和風カップ麺「マルちゃん 赤いきつね」のアニメCMが波紋を広げている。東洋水産はCMへの指摘に対する見解を示していないが、企画に携わったチョコレイト（東京都渋谷区）は2025年2月21日、Xで見解を出した。一部で指摘されていた生成AIの使用を否定した上で、「作品の表現は、制作チームと共に検討・制作いたしました」と説明。制作に関わった関係者個人に対する誹謗中傷や虚偽の情報拡散を控えるように求めた。
竹島海鮮カレー登場 松江・島根県庁地下食堂 | 山陰中央新報デジタル
「竹島の日」（２月２２日）に合わせて「竹島海鮮カレー」が２０、２１の両日昼、島根県庁地下食堂で提供されている。竹島の形のご飯に、隠岐の島町で採れたサザエやイカを具材にしたカレーを合わせた。 ６０食が用意された２０日は完売し、２１日は５０食が用意される。サラダ、スープ付きで１食８５０円。竹島（島根県隠岐の島町、韓国名・独島（トクト））の形のご飯は、３Ｄプリンターで作った「男島」と「女島」の型で盛り付けた。カレーの味は少し辛めで、海鮮の歯応えや風味が楽しめる。 島根大法文学部４年の永井光紀さん（２２）は「イカやサザエなど地元の味を感じられておいしかった」と話した。県庁地下食堂の石倉健調理長（４０）は「竹島について考え、理解するきっかけになってほしい」と期待した。 隠岐の島町が主催し３度目の開催。販売は午前１１時からで、売り切れ次第終了する。（黒崎真依）
シルバニアファミリーで学ぶ「定年後の開業が即廃業する理由」が分かりやすくて世知辛い
アポリー @1A6z1f0uQZj0kwP @sylvanianwriter これと同じようなパン屋さんで買い物した事があります。 旦那さんはニコニコしていたのですが、奥さんと思われる女性は浮かない表情でした… 気の毒だったので少し多めにパンを買いましたが、その後どうなったのやら😓 2025-02-20 12:40:21
米原の老舗駅弁業者「井筒屋」撤退のお知らせが考えさせられる→「ブレない思想は好感」「現代でそのスタンスは難しそう」
ニッポン駅弁紀行 @mori4141harueki 米原の井筒屋さんが時代の変化に全く付いていけなくなっていると感じた理由は２つ。まずひとつ目は、SNSの時代に、全く営業的活動をしていなかった事。WEBサイトにも平気で古い情報が載ったままだったりもしましたし、美味しいものを作ってれば売れるでしょって時代は完全に去っているんですよね。井筒屋の何が特徴でどのへんがが自信持ってこだわってるポイントなのか等々、インスタやXで何度も何度も言い続けなければ、今の時代は伝わりません。そう言う活動、皆無なんですよね。 2025-02-19 10:55:18 ニッポン駅弁紀行 @mori4141harueki 米原の駅そばを食い、もうホンマに大満足したので帰ろうと思いましたが、今回、牛肉弁当はまだ食べていなかったので、ここまで来たんだしなと、購入しました。井筒屋の牛肉弁当は、近江牛のステーキ弁当が大好きだっ
スーパーのコメの平均価格 1年前と比べ90％近く値上がり | NHK
農林水産省がまとめた全国のスーパーでのコメの平均価格は、2月9日までの1週間で5キロあたり3829円と、前の週に比べて141円値上がりしました。コメの価格高騰が続いていて、1年前と比べると90％近く値上がりしています。 農林水産省は、全国のスーパーおよそ1000店でのコメの販売価格の平均をまとめ、毎週、発表しています。 18日発表された2月3日から9日までの1週間の販売価格の平均は、5キロあたり3829円と、前の週に比べて141円上がって、6週連続の値上がりとなりました。 去年2月は5キロあたり2000円程度で推移していて、90％近く値上がりしたことになります。 コメの販売価格は去年6月ごろから上昇傾向が鮮明になり、8月には5キロあたり2500円を超え、9月には3000円、1月には3500円を超え、値上がりが続いています。 一方、スーパーでのコメの販売量は、去年8月には前の年に比べて一時4
横濱月餅・菓子 – 崎陽軒
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沖縄のスーパーで地元ならではの商品を教えてもらう・スライスチーズの枚数が多い、ビニール袋の大きさの単位が斤
旅行したとき、地元ならではのものが知りたくてスーパーに行くことがある。 使ったことがない調味料、食べたことのないお菓子、そういうのがあると旅行しているのを実感できて楽しい。 このたびDEEokinawaの協力を得て、沖縄ならではの商品をたくさん教えてもらいました。 1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：韓国のちょっとだけ珍しいお菓子を食べる ＞ライターwiki ならでは商品をみつける難しさ スーパーで地元ならではの商品を見つけるというのは意外と難しい。 その珍しい商品が地元ならではの商品なのか、そのスーパーにたまたまあった珍しい商品なのかが旅行者には見
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お母さんが使った後のバターと私が使った後のバターの違い「なぜかぐちゃぐちゃになる」「右にするのは許せない」
