リュウジ氏の「チキンラーメンの世界一おいしい食べ方」に驚き これはガチでハマる いつものチキンラーメンがスゴく美味しくなる!? リュウジ氏のレシピが試したくなるおいしさ。 「すぐおいしい、すごくおいしい」でおなじみのチキンラーメンは、素朴で優しい味だからこそアレンジの幅も広い。 そこでSirabee編集部は、「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジ氏が自身のYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』に投稿した「世界一美味しいチキンラーメン」を作ることにした。 画像をもっと見る ■香りとコクが加われば最強!? 材料は、チキンラーメン1袋、長ネギ30g、卵1個、かつお節2g、ラード大さじ1(ない場合はサラダ油でも可)、酒大さじ1半、水350cc、黒胡椒適量。チキンラーメン好きのリュウジ氏によれば、チキンラーメンが持つ昔懐かしい味に「香りとコク」を足すことで最高の味になると
乾麺にお湯をかけることで、スープも完成する「チキンラーメン」。「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジ氏がツイッターで、「ヤバい普通の食べ方に戻れなくなる」と紹介していたチキンラーメンアレンジを実践してみた。 画像をもっと見る ■材料は3つだけ 用意する材料は、チキンラーメン1つ、ごま油大さじ1杯、卵1つの3つのみ。どれもコンビニで手に入るものばかりなため、気軽に真似できるのは嬉しいところだ。 関連記事:リュウジ氏の「冷やし黄金そうめん」が簡単&激ウマ 飲むように食べられる ■簡単な作り方 作り方はいたって簡単。まずは通常通りチキンラーメンを作り、つゆと麺で分ける。分けた麺にごま油とラー油、お好みでネギを投入してよく混ぜていくぞ。 その後、卵を卵白と卵黄に分けて卵黄を麺の上に乗せ、卵白をつゆに投入すれば完成だ。
日清『0秒チキンラーメン』をお湯で調理して食べる。……この記事案をガジェット通信編集部に提案したとき、担当編集者が「載せたくない」って言ったんですよね。 それもそのはず、パッケージに「湯かけ禁止 おいしくないよ」「湯戻しして食べるとおいしくありません」と書いてある。そのままバリバリ食べるのが日清オススメの食べ方。編集者の判断はまっとう。「載せたくない」は間違いない選択。 だが断る! 日清『0秒チキンラーメン』は湯戻ししてもウマイんだなこれが! しかも、今までにないおいしさが体験できる。 なので、ガジェット通信編集者の「載せたくない」を押し切って、「0秒チキンラーメンを3分かけて絶品ラーメンにする方法」を皆さんにお伝えします。 卵黄のコクと日清『0秒チキンラーメン』の旨味の融合 日清『0秒チキンラーメン』を開封したら、スプーン等で麺を砕きながら極めて少量の水で茹でます。2分ぐらい茹でたら丼に
0秒チキンラーメンに… 「あるもの」を入れてお湯で戻したら激ウマだった 0秒チキンラーメンをおいしく食べる方法があった。食べてみると…。 「美しいものにするなら、破ることのできない規則などない」──。音楽家・ベートーヴェンの名言だ。必ずしも規則に縛られる必要はないということだ。 この言葉に従って、記者はルールを破った。「湯かけ禁止」と書かれた0秒チキンラーメンの「ルール」である。本来そのまま食べるべき同商品に「あるもの」を入れてお湯で戻すと最高の1杯が完成して…。 【写真】0秒チキンラーメンをお湯で戻したら… 画像をもっと見る ■あまりの人気で販売休止に 0秒チキンラーメンは、おなじみのしょうゆベースのチキンスープで味付けした「チキンラーメン」の麺を”そのままかじる用”に開発されたもの。4月4日に発売すると、斬新な発想が話題を呼び、人気が爆発したが、生産が追いつかなくなり、日清食品は同月2
1月に放送された『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)では、さまざまな芸能人がお手製の料理を披露。今回はそのなかから、美容家・IKKOさんと料理家・和田明日香さん考案の激ウマご飯料理を紹介します。 チキンラーメンが味の決め手! 炊飯器で作る超簡単パエリア 最初に紹介するのは、IKKOさんが教えてくれた「カレーそばめしパエリア」。本格的なパエリアが炊飯器だけで作れます。 まずボウルにレトルトカレー(甘口)1袋、水450ml、オタフクソース・めんつゆ・顆粒コンソメ・にんにくチューブ各小さじ1を入れて混ぜ合わせましょう。次に炊飯器にお米2合、砕いたチキンラーメン1袋を投入。チキンラーメンを入れることで、チキンの旨味がご飯に染み込みます。 続いて先ほど作ったカレーのたれを炊飯器へ。さらに手羽元4本と細かくカットしたパプリカ(赤・黄)各1/2個、ピーマン1個、にんじん1/2本も投入し、炊き込みます。炊
毎日「ごはん日記」を書いてくれているこぐれひでこさん。 食通でお料理上手のこぐれさんの食卓には、しばしば豪華なディナーも並びます。 ですが「ごはん日記」のいちばんの魅力は、何でもない食材でも、いつでもおいしく食べる工夫をしているところ! 最近のこぐれさんの日記から、「コレやってみよ!」と思ったアイデアをご紹介します。 お粥がサラダ油と塩で「絶品味」に 5月4日、中華粥を作ったこぐれさん。 「研いだ米にサラダ油と塩をまぶしておくのがおいしくなる秘訣」と聞いて試したところ、これが「びっくり仰天の絶品味」だったそう。 お粥を炊く前に、研いだお米にサラダ油と塩をまぶしておくだけなら、簡単に真似できます! この日の日記はこちら ↓ チキンラーメンは専用の土鍋で食べる ラーメンが大好きなこぐれさん。 とくによく登場するのはチキンラーメンで、宇野陽子さん作のチキンラーメン用につくられた土鍋で食すのがこぐ
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