これぞ不健康な体を健康体に根本から変える、最重要ポイントである。 「ええ? 朝食を抜くなんて、不健康の最たるものじゃないか」 そう思われる方がほとんどであろう。むりもない。 朝食を抜くのは体に悪いという俗信は、現代では不変の真理のようになっている。あたかもガリレオの時代の天動説のようなものだ。 「私は朝食を食べていません」などと言おうものなら、「どこか悪いの?」とけげんな顔で心配されるのがオチである。 だが、朝食抜きの生活を1週間続けてみてほしい。それで分かる。朝食ほど体に悪いものはなかったと。 朝食を抜けば、朝起きるときや、日中の原因不明の疲れはウソのように解消する。 論より証拠。まずは実践して、体調が驚くほど改善されることを体験してもらえばすぐに分かることであるが、やる気を起こしていただくためにも、そのメカニズムを紹介しよう。 ひとことで言えばこうだ。人間の体が食事を完全に消化吸収、排