こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 みんな大好き半熟たまご！ 先日の、 www.hotpepper.jp と、 www.hotpepper.jp に続き、今回は半シリーズ第3弾！ おかずにもつまみにもなる「肉巻き半熟たまご」をご紹介したいと思います。半熟のたまごに、しょうゆバターで味付けをした肉の風味がたまりません～。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 エダジュンの「肉巻き半熟たまご」 【材料】（たまご4個分） たまご　4個 豚バラ肉（スライス）　4枚 バター　10g 塩　黒こしょう　少々 ごま油　小さじ2 小麦粉　適量 （A） 酒　大さじ2 しょうゆ　大さじ1と1/2 砂糖　小さじ2 作り方 1. たまごは常温にもどす。鍋にたまごが浸かるくらいのお湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、たまごを優しく入れる。6分ほど温めたら、氷水にあげ、4分ほど一気に冷まし、殻をむく。 ※トロトロ

炊き込みご飯を研究しまくった結果……【絶品！晩酌天国】 www.hotpepper.jp ※この記事は2017年10月の情報です。 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞　優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家！都内で月３万の3DKに住んでます』（芳文社）、『出版業界すっとこ編集列伝』（アスキーメディアワークス）など。 Twitter：@JETNAKAMURA 公式ブログ：JET☆なかむらみつのり日記 過去記事も読む

言論の多様性という観点からは、いろいろな意見が番組内で紹介されるのはいいことだ。違う意見があるということを意識し、それをうまく乗り越えることで社会が強くなっていく。 だが「言論の自由」と「自由な言論」は違う。表現の自由があるからといって、何でも言っていいわけではない。どこまで表現の自由が許されるかは、市民社会の中で合意ができてくる。例えば、川崎のヘイトスピーチのデモが止まったのは、まさに市民力だと考えている。 沖縄の米軍基地反対運動を扱った東京ＭＸテレビの番組「ニュース女子」は、ニュースバラエティーとはいえニュースという冠をつけており、基本は事実に基づいたものであるべきだ。事実と意見は峻別（しゅんべつ）するのがルールだが、番組ではどこまでが意見で何が事実か分からない。ジャーナリズムは真実を追求し、誠実に伝えるべきだが、今回はどちらも努力の跡が見られない。事実に基づくというジャーナリズムの原

むさしイエロー @musashiyellow 「もやしを茹でてポン酢をかけて食べる」くらいの難易度のレシピを教えて下さい。ちなみに手持ちの調理器具は鍋・包丁・ザルのみです。フライパンは買ってもいいかなと思っています(鍋で炒め物したらめっちゃ焦げ付いたから) 2016-08-30 20:20:11

日本橋浜町のサイゼリヤで“せんべろ飲み”に挑戦 ファミレス飲みが流行っているようです。ファミレスがアルコールを安く提供し出したことで、安く気軽に飲めるお店として注目されるようになったわけです。なかでも、よく話題になるのが「サイゼリヤ」のコスパの素晴らしさ。もともと非常にコストパフォーマンスの高いイタリアンレストランとして知られる「サイゼリヤ」ですが、ワインの安さは、ちょっと驚くレベル。 だって、グラスワインが1杯100円、500ミリリットルのデカンタが399円、1.5リットルのマグナムボトルが1,080円ですよ。安いなんてもんじゃないですよ。実は先日、大阪の安くて美味い飲み屋さんを飲み歩いてきて、その安さにびっくりして来たわけですが、「サイゼリヤ」はそれ以上のコストパフォーマンス力を持っているのです。 そんな話をしていたんですが、じゃあ、本当に「サイゼリヤ」で本当に1,000円でいい感じに

ミルクとカイト の農場で農薬を使わず（除草剤も）、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。 ＦＦＣエースを勉強しながら・・・ 名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です（親がメス、子供がオスです）

レタスを大量消費できて、美味しく食べて貰いたいと。手間のかからない一品にしてみました。(^.^) このレシピの生い立ち 余ったレタスを簡単に作ってみたら、朝からビール飲みたいと言われ~、レタスを大量消費したい時は是非ご家族でどうぞ！(^ ^)シーチキンも使って作ってみてね~❤️ レタスを大量消費できて、美味しく食べて貰いたいと。手間のかからない一品にしてみました。(^.^) このレシピの生い立ち 余ったレタスを簡単に作ってみたら、朝からビール飲みたいと言われ~、レタスを大量消費したい時は是非ご家族でどうぞ！(^ ^)シーチキンも使って作ってみてね~❤️

おいしいものを食べたいが、とにかく忙しくて時間がない、という人でも「材料を入れて放置するだけ」で料理を完成させることができるのが「スロークッカー」です。火を使わないので鍋を放置して外出してもOKで、「家を出る前にセット→夜帰ってきたらご飯ができてる！」という働く人にとってはうれしいアイテム。長時間かけてゆっくり過熱するので野菜やお肉を驚異的な柔らかさに仕上げることが可能で、さらにAmazon1位にもなったツインバードのスロークッカーなら3000円程度で購入できるとのことなので、実際に買ってその威力を確かめてみました。 ツインバード工業株式会社 / スロークッカー http://www.twinbird.jp/products/ep4717.html 編集部に到着したスロークッカーの箱を開けると…… 中に入っていたのは本体・陶器なべ・ガラスふた・取扱説明書兼レシピなど。 陶器なべやガラスふた

簡単節約ヘルシーレシピ。 作り置きしておくと とっても便利な蒸し鶏。 私のレシピには この蒸し鶏が登場することが多く また、私自身も時間があるときに 一気に作って作り置きしているため 今回、あえて、「蒸し鶏」のみの レシピをアップしました。 私が作る蒸し鶏は 火を使わずレンジのみ。 「これなら作れそうかも！」 そう思えちゃうほど簡単なのに と～～～っても美味しいからビックリ！！！ でも！ここで一つ問題が！ レンジで作る蒸し鶏って イマイチうまくいかなかったんです・・・。 全体がなんとなく固くなったり 一部がパサついたりと失敗も多く・・・。 しかし！！！！ 今回ご紹介する方法で作ると 驚くほどビックリ！！！ 加熱ムラもなく、全体にしっとり。 そして、絶対に失敗しない！ 秘密は、片栗粉の下味♡♡ 詳しくは、「お料理メモ」のコーナーで＾＾ ガッツリで男性が満足できるのに 実は簡単でヘルシーな蒸し

作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

Photo by Ellie 果物のように華やかな味わいが広がるものから、ずっしりとしたうま味が体中に染みわたるものまで、さまざまな風味が味わえる日本酒。キリッと冷やしたり、人肌に温めたり、幅広い温度で楽しめるのも特徴です。 しかし日本酒を飲みたいと思って酒屋を訪れても「吟醸酒」や「純米酒」などで種類が分類されていたり、ラベルに「精米歩合（せいまいぶあい）」と書かれていたり、「ひやおろし」や「山廃（やまはい）」といったシールが貼られていたりと、馴染みのない言葉がたくさん書かれており、初心者にはハードルが高い印象があります。そこで、日本酒をあまり飲んだことがない人や、興味はあるけど自分で選んだことがない人のために、役立つ日本酒の知識を調べてみました。 👉「日本酒」記事をもっと見る 純米酒に大吟醸？ 日本酒の種類 日本酒のラベルに「精米歩合」と書かれているのを見たことはありますか？ これは簡

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2015年11月11日23:02 カテゴリお肉を楽しむどんぶり フライパンで作る「すき焼き丼」のレシピ。 長野県の地元スーパーで「地産地消」を推奨していて、 地元の生産品を大切にしている印象があります。 信州ハーブ牛だったかしら。 とってもおいしそう！と思っていつも見ていたのですが、 ついにお買い得品となり、手に入れることに成功しました。←大げさ・・・・・。 肉じゃがか、牛丼か迷って、メインとなるドンブリに。 関西風に炒めながら仕上げるすき焼き風どんぶりです。 【フライパンで作るすき焼き丼のレシピ】 ■材料（２人分） ・牛肉・・・・・３００ｇ ・玉ねぎ・・・・・１個 ・豆腐・・・・・１丁 ・たまご・・・・・２個 ＜調味料＞ ・砂糖・・・・・大さじ２ ・お酒・・・・・大さじ２ ・みりん・・・・・大さじ２ ・お醤油・・・・・大さじ３ ・顆粒の昆布だし・・・・・少々 ■作り方 １．フライパンで牛

連載企画「お金のヒント」第2回は「食費の節約術」をテーマにお送りします。毎月の食費を抑えるには、できるだけ外食を控え、自炊する機会を増やしたいもの。しかしいざ始めてみると「献立を考えるのが大変」「食材をうまく使い切れない」といった壁にぶつかってしまうことがあります。そこで今回は、安くて使い回しがきく食材選び、1食100円以下の簡単レシピなど、自炊で上手に節約する方法を紹介します。「自炊しているけど、意外と高くついている」という人にもおすすめです。 ■ 食費が減らない原因と自炊のコツ まずは、1ヶ月の1人当たりの食費を1万円台以下に抑えているという、はてなブロガーさんの経験談です。 ＜食費節約の基本＞ ▽ 知っておくだけで食費が減る！今日からできる食費節約のテクニック9つ - ミニマリストは世界を変える！ ブログ「ミニマリストは世界を変える！」の本多メグ（id:megumakou2014）さ

え……？これパンの耳？ サンドイッチを作る際に余るパンの耳。みなさんどうされていますか？ ラスクにしたり、フライにしたり色々使い道はありますが、本日ご紹介するレシピははいつもの味とは一味違う！ やみつきになる廃人飯をご紹介させていただきます！ 今回パンの耳を使ったレシピを作ろうとしたきっかけは、歌舞伎座裏手にある「喫茶アメリカン」という喫茶店で、ランチにこのようなサンドイッチを買ったからです。 ご覧ください、このパンの厚さを！公園ランチで注目の的。 そこで、お店で手に入れたパンの耳を使って廃人飯を作ってみました。 1. まるでヒレカツ！パンの耳カツ丼 《材料　1人分》 パンの耳・・・・・・・40g 玉ねぎ・・・・・・・・1/4個 溶き卵・・・・・・・・1個分 水・・・・・・・・・・　20 cc めんつゆ（2倍濃縮）・・20  cc ごはん・・・・・・・・茶碗1膳分 パン粉・・・・・・・・適

家計簿公開の記事を何度かブログに書いています。最近の記事こちら。 【家計簿公開】予想外の出費、でも仕方ない！！ミニマリストの4月の家計簿公開します。 ブログを読んでくれた方で数名から、どうやったら食費をそんなに減らせるの？と聞かれました（夫婦二人で、月3万くらい）。昔は２万円でやりくりしていたので、今はそれほどは頑張っていないのですが・・ニーズがあるので自分なりに書いてみます。節約の細かいテクニックではなく、家計全体を見てコメントしたいと思います。 なにはともあれ、「自炊」する 安い素材を買う 嗜好品を買いすぎない 食べ過ぎ・作り過ぎていませんか？ 無駄に捨てている お惣菜の上手な利用方法 いつも買うものが一定している 買物メモ以外の物は買わない ネットスーパーを賢く使う なにはともあれ、「自炊」する 自炊は節約の基本です。これさえクリアしていれば、食費は本当に下がりますから。外食費を食費