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対決！ガッテンVSエコ 極ウマ！手抜き調理術 : ためしてガッテン - NHK
いま大問題の「地球温暖化」。原因とされる二酸化炭素を、生活の中で減らすいろいろな方法が紹介されています。例えば、「鍋の底についた水滴をふいてから火にかける」。でも、面倒くさくてなかなかできないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今回ガッテンがお伝えするのは、二酸化炭素を減らすだけでなく、ガス代や電気代も安くなり、しかも今までよりグッとおいしくなる料理の数々。超お得情報です！ 今までより、グッとおいしくなる調理法を紹介してきた“ガッテン流”レシピ。その多くに共通するキーワードは、実は「手抜き」！ たとえば今年2月に放送した「湯豆腐」の作り方。ガッテン流は「沸騰したお湯に豆腐を入れたら、火を止め、5分待つだけ」。実はこの作り方、簡単なだけでなく、環境にも優しかったのです。 3人の主婦に集まってもらい、エコ調理コンテスト！ 環境のために、火加減や野菜の切り方などを工夫する“エコ主
年の初めの健康シリーズ[1] 知らなかった！高血圧 衝撃の新事実 : ためしてガッテン - NHK
今回は高血圧の新事実。通常の高血圧より心筋梗塞（こうそく）や脳卒中の危険度が高いタイプの高血圧のメカニズムや対策を伝えます。 その他、天気から心筋こうそくの危険度を予測するという広島県医師会の取り組みや、脳こうそくに劇的な改善をもたらす最新治療の情報もお伝えします。 広島県では、テレビや新聞、インターネットで「心筋こうそく予報」が出されています。「心筋こうそく予報」とは、翌日の心筋こうそくの起こりやすさを「警戒」「注意」「普通」の3段階で表すものです。 その根拠となるのは、翌日の平均気温と平均気圧です。1日の平均気温が6℃未満、平均気圧が1013ヘクトパスカル未満となるときに、救急隊の心筋こうそくの搬送数が、それ以外の気象条件の日と比べ4割以上も増えるそうです。 ※上のデータは広島市の統計によるもので、それ以外の地域でも「平均気温が6℃を下回ったからすぐに危険」とは必ずしもいえません（普段
健康食品おから革命！新発想で激ウマに変身 : ためしてガッテン - NHK
日本伝統の超優秀健康食品「おから」。 おからは豆腐を作る時、豆乳を搾った後に残るもの。 古くから総菜の定番として親しまれてきました。 また、コレステロールの低下をはじめ、動脈硬化や大腸がん予防にも期待大。ダイエット効果を上げてくれる働きまでわかってきました。 ところが、現在では年間６５万トンものおからが産業廃棄物として捨てられています。 番組で調査したところ、「ある重大な異変」がおからを襲っていたことが判明。 これを知った上で一工夫すれば、おからはもっともっと美味しく食べることができるんです。 絶滅危惧総菜を救え！ おからの年間廃棄量６５万トンと聞くと膨大に思えますが、実は一人１日たった１５グラム食べるだけでなくせる計算になります。 ではどうすれば、無理なく美味しくその１５グラムを食べてもらえるだろう？これが今回の番組のテーマです。 多くの人が、何となく「おから＝大豆－豆腐」という公式を理
脳いきいきダイエット 超らくジョギング革命！ : ためしてガッテン - NHK
ジョギングは「キツイ」「続かない」 と思っている人がほとんど。 ところが、ラク～に走れちゃうのに、 血糖、血圧、尿酸値などの数値を下げ 生活習慣病改善効果が絶大！ しかも、脳までイキイキさせちゃうと言う 不思議な走り方があったんです。 そのコツは「ある筋肉」を使わないこと！ この走り方をマスターすれば、 いつの間にかフルマラソンまで完走できちゃう！ そんなウソのようなホントの話をご紹介します。 魔法のようなジョギング法 【生活習慣病の改善＝強い意志＋食事制限】 自分にはこんなイメージがありました。ところが「このジョギング」を実践している人たちに会ってビックリ！ 皆さん(1)よく飲む、(2)よく食べる、(3)よくしゃべる、そして(4)よく走る。 やりたいことは我慢しないで、すべてやる！ しかも、生活習慣病を克服する！ こんな理想的なことが現実に起きていたのです。 しかも今は健康法として走って
うつ病よサラバ！脳が変わる最新治療 : ためしてガッテン - NHK
「うつ病は心の風邪（かぜ）」 これは「誰もがかかる可能性があるし、適切な治療を受ければ必ず治ります」というメッセージです。 しかし今回、50名以上のうつ病経験者を取材したところ、多くの方から 「うつ病は心の風邪なんかじゃない！」 という声が寄せられました。 そんな簡単なものじゃない、というのです。 うつ病を経験した人と、そうでない人の間にある、この大きなギャップ。 実はこのギャップが、治療の妨げになっているかもしれないのです。 いったいどういうことなのか？ 番組ではうつ病治療の真実を徹底分析。 最新脳科学が明らかにした、うつ病のメカニズムや 抗うつ薬が効く人・効かない人がいる理由など。 患者さんはもちろんのこと、支える家族やその周りの人にも大切な情報満載でお届けします。 うつ病は本当に正しく理解されている？ 最近、私の周りにもうつ病の方が増えています。 「『心の風邪』というくらいなのに、な
シリーズ運動で若返り[2] 脳をだます！ラクラク最新筋トレ術 : ためしてガッテン - NHK
前回放送した「生死を分ける！健康体操ホントの効用」では、機敏な身のこなしの大切さを紹介しました。しかし、もうひとつ大切なものがあります。それは「筋肉」です。 つまずいた時、体勢を立て直すことができても、筋肉がないと体を支えられず、結局は転んでしまいます。年を取るに従って筋肉が減少する「加齢性筋萎縮症」は、誰も避けられません。 それを食い止める唯一の手段が「筋トレ」です。ウォーキングや普通の水泳には、筋肉を増やす効果はあまりありません。そこで今回のガッテンでは、ラクラクできて効果もバッチリという新しいトレーニング法を紹介します。それに取り組んだ人々は、「10年間使っていたツエがいらなくなった」、「1年間で13キロやせた」など、驚きの成果をあげています。 本来「筋トレ」とは… 「筋トレ」とは、実は「脳にある“スイッチ”を押して、筋肉を太くする“あるホルモン”を出させること」です。本来、重い負荷
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