一人勝ちココイチの秘密…ルーはハウス、値下げなし、独特FC （Business Journal） - Yahoo!ニュース
今に始まったことではないが、牛丼チェーンは価格の上げ下げなど価格政策のダッチロール現象を繰り返している。吉野家が火をつけた「250円戦争」は、高単価メニューへの誘い水になるのか、それとも250円メニューに売り上げが集中して、客単価を下げてしまうのか。 こうした懸念をよそに、カレーチェーンでは「カレーハウスCoco壱番屋」（ココイチ）が、ライバル不在の一人勝ち状態を続けている。 ココイチの店舗数は11月末で1204店（国内）に達するが、他のチェーンを見ると、2番手の「ゴーゴーカレー」と「福島上等カレー」がそれぞれ約50店を展開している程度にすぎない。差が開きすぎて、比較のしようがないのが現状だ。 ココイチは業績も堅調だ。ココイチを運営する壱番屋の発表によると、11月の既存店売上高は前年比1.0％増。客数は、前年に比べ土曜日が1日少なかったことなどから前年比1.1％減となったが、客単価は
マクドナルド、宅配サービスを全国展開へ 注文１５００円以上、配達料３００円 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
マクドナルド、宅配サービスを全国展開へ 注文１５００円以上、配達料３００円 1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2012/11/01(木) 19:45:30.72 ID:???0 日本マクドナルドホールディングスは１日、同社商品の宅配サービスを本格展開すると発表した。 首都圏１７店で試験的に実施しているが、２０１３年末までに全国２５０店に拡大し、最終的には全店舗の半数弱に当たる１５００店、売上高５００億円以上を目指す。 注文は１回１５００円以上で、配達料が３００円。インターネットか電話窓口に注文する。 同社は１２年１〜９月連結決算も発表した。フランチャイズ店を含めた全店売上高は 前年同期比０・４％増 の３９３９億円で、営業利益は１７・８％減の１７７億円だった。 収益向上策として、小型店を中心に１３年に １１０店を閉鎖する一方、 ドライブスルー併設型大
マクドナルドはなぜメニュー表をなくしたか
反便利、反インターネット的 This blog has not been updated since 2017 10月からマクドナルドがカウンターの上のメニュー表をなくした。 このことについて「メニュー表をなくさないでほしい」など、さまざまな反応が出ている。 マクドナルドさん、メニュー表を無くさないでください - lessorの日記 マクドナルドがメニュー表を撤廃したのはなぜか考えてみた - 最終防衛ライン２ 実際に行ってみた 私は東京に住んでいるので近くにマックはたくさんあり、実際に2箇所のマックに行ってみたところ、確かにカウンターの上のメニュー表がなくなっていた。 では、どうやって選ぶのかというと、 【本日から】レジの所のメニュー表がなくなります．入口においてあるメニュー表や，レジ上部にあるメニューをご覧になり，ご注文をお決めになってから，カウンターにお進み頂ければと思います．最初は戸
フランス料理界でコペルニクス的価格破壊革命が始まった - 日経トレンディネット
革命的な業態のフレンチ店登場 外食産業のイノベーションに「まだこの手があったか！」と驚愕する革命が進行しつつある。バリュークリエイト（VALUE CREATE株式会社：坂本孝社長）が経営する『俺のイタリアン』と『俺のフレンチ』の話である。 2012年6月時点で両業態あわせて都内に7店舗。すべての店舗が、予約が1カ月待ちになるほどの人気で、7店舗中6店舗は食べログのトップ5000店にランクインされている。 最初の出店が2011年9月であるから、イタリアン／フレンチ業態への新規参入後わずか10カ月で、顧客の圧倒的な支持を勝ち得ていることになる。 日本国内に飲食店は50万店舗あると言われているので、トップ5000店とは上位1％を意味する。もし飲食店に偏差値があるとすれば、偏差値73以上で東大クラスということになるのだが、実はそれ以上の実力がある。 『俺のイタリアン』『俺のフレンチ』両業態の厨房に
“チロルチョコ”が売り場から消えた！そのトホホな理由 - 政治・社会 - ZAKZAK
子供たちに人気のお菓子、チロルチョコがピンチだ。極端に品薄になったり、一部の売り場から商品が消えるなどかき入れ時のバレンタインデーを前に異常事態に直面した。３０年以上にわたりロングセラーを続ける「駄菓子の王様」に何が起きているのか。 １１日付の全国紙の社会面などに気になる広告が載った。チロルチョコ社（東京都千代田区）の「品薄についてのお詫び」と題したお詫び広告で、社名にもなっている主力商品のチロルチョコが「発売遅延及び販売中止の事態に陥った」という。自社のホームページにも同様の内容をアップした。 ただ、肝心の原因が説明されていないため、買い占め運動でも起きたのか、何か別の理由があるのか判然としない。真相を聞くため、同社に問い合わせると「お詫び広告にある通りです」（広報）と歯切れが悪い。年明けからバレンタインデーまでの１カ月間は、お菓子メーカーにとっては１年で一番の稼ぎ時。一体、何が起き
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【速報】マクドナルド、レジの所のメニューを撤去した結果10月の売上高は7.2%減 : キニ速
ulog.cc
