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お酒に関するyamanakaatsuko25のブックマーク (2)

  • <医療>眠りの質を下げない「夜のお酒」の飲み方 (毎日新聞) - Yahoo!ニュース

    よく眠れるようにと、就寝前にお酒を飲むことを「寝酒」と呼びます。睡眠の専門家は「アルコールの摂取は睡眠の質を下げる」と言い続けていますが、なかなか理解されていないようです。寝酒が睡眠の質を下げる理由と、それを防ぐ夜のお酒の飲み方について、睡眠研究の第一人者である内村直尚・久留米大学教授に聞きました。【毎日新聞医療プレミア】 日を含む世界10カ国の3万5327人を対象に睡眠に関連する行動を調査した研究では、寝酒をする日人の割合は30.3%でした。10カ国の平均が19.4%ですから、大きく上回ることが分かっています。日人の「寝酒信仰」は強いようです。 ◇なぜ、お酒を飲むと眠くなるのか 寝酒を習慣にする人にその理由を聞くと、多くの方が「ぐっすり眠れるから」と答えます。確かにお酒を飲むと眠くなるので、そう思ってしまうのも仕方ありません。 神経細胞の間で情報を伝える物質を神経伝達物質といいます

    <医療>眠りの質を下げない「夜のお酒」の飲み方 (毎日新聞) - Yahoo!ニュース
  • 玉川 Time Machine 1712 | 玉川 木下酒造有限会社

    江戸時代の製法で造った酒。 超甘口ながら、吟醸タイプとくらべて3倍の酸、5~7倍のアミノ酸の魔法で、濃厚な甘さがすっと切れて残らない。 前酒にも最適な、日酒版デザートワイン。 アイスクリームにかけると、笑ってしまうほど美味しい。かと思えばブルーチーズ、フォアグラ、さらに丹後名物・鯖の糠漬け「へしこ」とも驚きの相性のよさ。 江戸時代の酒蔵の風景を描いたTime Machine1712のラベルには、顔が玉川ロゴのロボットが蔵人として紛れ込んでいます。 分  類純米酒 出荷時期通年販売 原材料米、米こうじ 米の品種原料米:北錦(兵庫県) 精米歩合88% アルコール分11~11.9%

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