プラチナエイジの豊かなひとり暮らし 60代ひとり暮らし。趣味は自然観察、ベランダガーデニング、メダカ飼育、格闘技・スポーツ観戦。脳溢血のため3年間失職した経験から、自然の摂理に基づいた健康生活に心掛けています。手のリハビリのためヘタクソな料理にも取り組んでいます。 今日も元気です! ごきげんよう! まんきんたんです。 昨日のデカブロッコリー、茹でる段階で困った問題を思い出した! 蒸し料理は「タジン鍋」を使っているんだけど、ブロッコリーがいつもの倍くらいの大きさなので鍋に収まりきらない。 無理やり詰め込んでみたけど蓋が完全に閉まらない。 それでも3分で火を止めて、5分蒸しただけでいつものように無事出来上がりました! 出来たと思ったら今度は、冷蔵庫で保管しておくボウルが、一回り大きいサイズじゃないと収まらない。これでは冷蔵庫で激しく場所を取ってしまう …そういえばこの失敗、ブロッコリーを一度に