大型書店、コーチャンフォーそばにある鮨処 なごやか亭にて休日ランチ。釧路発グルメ回転寿司の代表格で、札幌や帯広でもチェーン展開している人気店。今日もいつものように大にぎわいです。まずは八雲ブランドの二海サーモンとろをいただきました。上品な旨みが特徴的でなまら絶品！ 道東産ほっきづくし。ほっきにぎり、ひも、貝柱軍艦巻きが一度に味わえます。甘くて美味。 釧路名物のザンギ。揚げたてあつあつで安定のうまさです。 登場したばかりの夏メニュー、鹿児島産 活〆ヒラマサ。ブリを上品にしたような味わい。 まぐろづくし。本まぐろ赤身ととろをいっぺんに堪能出来る幸せ。 こちらも夏メニュー、特大ぼたん海老 卵のせ。迫力満点でボリューミー！ プリッとして甘い身と卵、濃厚な味噌が最高です。これはゴージャス。 特大 大海老。ぼたん海老ほどゴージャスじゃないけどプリッとしてうまい。 道東産 生ほたて。厚みがあってプリップ

イオン釧路店近くにあるらーめん・ぎょうざ 火の車にて久しぶりに夕食。20年ほど前から大好きな、釧路で豚骨ラーメンの人気を定着させたパイオニア的人気店。今日もいつものように混んでいます。今回いただいたのは極み豚骨醤油ラーメン。お値段は950円です。スタンプカードで餃子4個サービス。 濃厚で深いコクがある豚骨醤油スープが、シコシコとした中細麺にしっかり絡んで安定の美味しさ。濃厚な味わいなのにクドさを感じないこっさりスープが火の車の魅力です。低温調理でじっくり仕上げたロースチャーシューもとろりとやわらかくて旨みたっぷり。 極み豚骨ラーメンは人気が高い一品で満足度なまら高いけど、魚介ラーメン、牛ホルモンラーメン、海老ラーメンも気になるので、次回はこのあたりからチョイスしようかな。 ◆らーめん・ぎょうざ 火の車◆ ［住　所］　北海道釧路郡釧路町桂木3丁目1-1 ［電　話］　0154-39-2240

釧路市中心部の繁華街、末広にあるレストラン泉屋にて久しぶりに休日ランチ。昭和34年（1959年）創業、あつあつ鉄板皿のミートソーススパゲティにトンカツをトッピングした、釧路のご当地グルメ『スパカツ』発祥の老舗洋食店です。地元客、観光客を問わず多くのお客さんがスパカツを注文していますが、今回は人気メニューのひとつ、Dセットを注文しました。お値段は1,720円です。 カニクリームコロッケ、海老フライ、ビーフシチュー、ナポリタン、海老ドリア、野菜サラダがひと皿に集結した欲張りな人気メニュー。そのビジュアルはみんな大好きな美味しいもの勢揃いのお子様ランチみたいで、大人様ランチと呼びたくなるゴージャスさです。あつあつの海老ドリアは見た目以上にボリューミー。これはたまんないですね。 ビーフシチューはとろとろでデミグラスソースの濃厚な味わいが最高！ごちそう感満載の一品で、ビールやワインのお供にしても大活

釧路市中心部の繁華街、末広にある居酒屋あけぼのにて久しぶりにひとり飲みです。飛び込みだとなかなか入れない人気店なので、数日前にカウンター席を予約しておきました。午後6時にお邪魔したら既に店内は満席に近いにぎわい。 昭和レトロなムードを醸し出す入口の暖簾をくぐります。 まずはサッポロクラシック生ビールから。午後5時から7時まではハッピーアワー。生ビールとハイボールが1杯200円という破格値となっています。お通しのいんげん胡麻和えが美味。 居酒屋あけぼの名物の特別セット！毛がに甲羅盛り、本まぐろとほたての刺身が一度に味わえます。カニ酢とカニ味噌が添えられてるのがうれしい。かにと刺身と生ビールが全部美味しいです。 毛がにの上品な味わい、なまら贅沢です。 おでんはどでかい大根、こんにゃく、玉子。とろろ昆布と絡めて食べたら絶品です。 釧路町仙鳳趾産の焼き牡蠣。ちょっと小ぶりだけどプリップリでうまい。

JR釧路駅から車で約5分、川北通り沿いにある老舗そば店、川北東家にて久しぶりに休日ランチです。釧路の東家の中でもトップクラスの人気を誇る名店。週末のお昼時ということでいつものように激混みでした。今回いただいたのは天ざる 梅。お値段は1,705円です。 更科そばにクロレラが練り込まれた緑色のざるそばは、釧路独特のスタイルです。地元では昔からおなじみなので、このきれいな淡い緑色に食欲がそそられます。だしが香る甘めのつゆが緑色のそばに絡んで安定の美味しさ。爽やかなのどごしと、鼻を抜けるそばの香りが実に心地よい。 揚げたての天ぷら盛り合わせ。海老、きす、イカ、なす、ピーマンの天ぷらに温かい天つゆが添えられています。ちょっと贅沢なひととき、最高です。 大ぶりの海老天がプリップリでなまら絶品！こりゃたまらんです。 久しぶりに堪能したゴージャスな天ざるで、幸せ気分に浸ることが出来た休日ランチでした。 ◆

芦野の愛国北園通沿いにあるスープカレー専門店、Curry & Cafe SAMAにて久しぶりに休日ランチ。超人気店の週末お昼時ということで、店内はいつものように激混みです。今回いただいたのは定番のチキンカリー。あっさりスープの辛さ3番、かぼちゃトッピングでお値段は1,500円です。 SAMAのスープカレーといえばトマトスープが人気ですが、今回はちょっと鶏ガラベースでシンプルなあっさりスープをチョイスしました。主役のやわらかチキンレッグ、そしてじゃがいも、人参、なす、ブロッコリー、オクラ、ピーマンなどの野菜がたっぷり。ヘルシーでボリューミーな一品になっています。スパイシーで旨みが溶け込んだスープが、チキンとたっぷり野菜にしみ込んでなまらうまい！ 釧路店限定、6月のマンスリーメニュー、十勝和牛肩ロースカリーが気になってたのですが、今日はチキンの気分だったので十勝和牛はおあずけ。久々のチキンカリ

釧路副港から程近い浜町臨港通沿いにある食工房いろはにて久しぶりにランチ。定食、丼、そば、カレー、スパゲティなど豊富なメニューが揃った人気店。いつものように混んでいました。今回はスペシャルミートを注文することにしました。お値段は1,150円です。 ご当地グルメのスパカツで有名なレストラン泉屋に通じる、あつあつ鉄板皿スパゲティは釧路の王道スタイルです。ミートソーススパゲティの上に、海老フライが2本、ヒレカツが2個、それに目玉焼きがのってとってもボリューミー。ちょっと欲張りな大人様ランチといったところでしょうか。ひき肉たっぷりで濃厚なミートソースがたまらん！揚げたての海老フライとヒレカツもなまら美味です。 パスタには釧路名物かしわぬきが付いてます。親鶏の旨みが凝縮したスープは絶品。元々そば屋さんとして創業してる食工房いろは。そばもかしわぬきも絶品です。 タバスコと粉チーズで味変しながら、あつあつ

芦野の運動公園通り沿いにあるラーメン山岡家にて久しぶりにランチ。お昼時の店内はかなり混んでいて、安定の人気ぶりです。今回は平日ランチタイム限定メニューのサービスセットAを注文。味噌ラーメンとチャーシュー丼のセットでお値段は800円です。 豚骨を強火で4日間炊き込んだ濃厚スープと、弾力が強くてもっちりとした太麺のコンビネーションが最強！これぞ山岡家のラーメンです。チャーシュー、海苔、ほうれん草、きざみねぎの他、クーポンでサービスのコロコロチャーシューがトッピングされてボリューミー。 もっちりとしたコシの強い太麺に、優しい甘みでコクのある味噌豚骨スープが絡んでなまらうまいわ。肩ロースのチャーシューもコロチャーもやわらかくてうまっ！卓上の辛味噌でちょっとずつ味変すると、ピリッと刺激的な味わいになって楽しいです。 十勝豚丼のような甘辛味のたれがたっぷりかかったチャーシュー丼。やわらかい仕上がりのチ

釧路川左岸沿い、材木町の小高い丘の上にある展望レストラン ワンピースにて久しぶりにランチ。リーズナブルで美味しい洋食とスイーツ、そして窓からの眺望が魅力の人気店は今日も大にぎわいです。今回はシーフードクリームパスタを注文。お値段は1,100円です。 たっぷりのシーフードとアスパラ、しめじがのった、華やかでちょっとゴージャスなシーフードクリームパスタ。その贅沢なルックスと美味しそうな香りに魅了されてしまいます。 あつあつのクリームパスタに海老、イカ、ほたて、牡蠣。クリーミーな口当たりと海鮮の旨みがたまりません。大ぶりのむき海老がプリップリ、イカもほたても優しい味わい、牡蠣は濃厚なうまさで実に欲張りなひと皿となっています。車じゃなければ白ワインと一緒に堪能したいですね。 窓からの景色をのんびり眺めながら食後のアイスコーヒーをいただきます。 釧路川と釧路の街並みを一望出来る2Fのカウンター席。遥

コーチャンフォー釧路店向かいにあるラーメン純水にて久しぶりに夕食。店主が札幌ラーメンの老舗、さっぽろ純連で修行されていた、いわゆる純すみ系の名店。週末の店内は相変わらず大にぎわいです。今回いただいたのは純水辛みそラーメン。お値段は980円です。 豚骨の旨みが凝縮した手間ひまかけた純水みそラーメン。真ん中にのった辛玉をちょっとずつスープに溶かして、ピリ辛な味わいをじっくり堪能します。甘みとコクが決め手の味噌味スープが、北海道産小麦100%の自家製太麺にしっかり絡みついて、いつものように絶品！辛玉の刺激的な口当たりが実に心地よい一杯となっています。とろっとやわらかいバラ肉チャーシューもうまっ！ 辛玉の完成度が見事な純水辛みそラーメン。次回はライスと一緒に味わおうかな。 ◆ラーメン純水　春採本店◆ ［住　所］　北海道釧路市春採7丁目2-23 ［電　話］　0154-46-2573 ［営業時間］11

釧路副港から程近い浜町臨港通沿いにある食工房いろはにてランチ。定食、丼、そば、パスタ、カレー、セットものなどメニューが豊富な人気店。お昼時はいつも大にぎわいです。今回いただいたのは日替わりサービスのカツカレーダブル。味噌汁が付いてお値段は900円です。 真ん中に仕切りがある大きなお皿の左にカツカレー、右にミートソーススパゲティ。一度のふたつの美味しさを楽しめる、とってもお得で欲張りな一品になっています。 程よくスパイシーでとろみとコクが絶妙な大衆食堂風ポークカレーに、揚げたてあつあつのトンカツがトッピングされて迫力満点！カレーライスそのものが絶品な上に、衣がサクサクでお肉がやわらかなロースカツがプラスされて、贅沢な味わいになっているのがうれしいですね。 いろはのミートソーススパゲティはひき肉多めで濃厚な味わいが特徴的。このこってりとした味わいがお好きな方はかなり多いようです。人気が高いのも

大型書店、コーチャンフォーそばにある鮨処 なごやか亭にて休日ランチ。なごやか亭とまつりやは釧路発グルメ回転寿司の代表格で、どちらも札幌や帯広でもチェーン展開している人気店です。先月、10年ぶりくらいで訪れて久しぶりにハマったので、今日も軽く腹ごしらえすることに。 まずは特大 大海老からいただきます。プリップリで甘くて美味しい。 サーモンづくし。デカネタサーモン、とろサーモン、オーロラサーモンが一度に味わえる欲張りな一品。食べ比べるとそれぞれのうまさの違いがわかりますね。もちろん全部うまい。 青森産の生くじら。鮮度抜群で旨みが濃厚！山わさびのピリッとした辛さがナイスです。 揚げたてあつあつのザンギもたまらん。 かしわそばで締めくくり。親鶏の旨みがたっぷりで絶品。 寿司7カンにザンギとかしわそば。いつもよりちょっと控えめですが、味もボリュームも大満足のランチとなりました。今回頼まなかった活ほた

春採湖から程近い春採ショッピングセンターにある喜多の味らーめんにて久しぶりに夕食。地元で高い人気を誇っている釧路ラーメンの名店で、店内はいつも大にぎわいです。今回いただいたのは正油野菜ラーメン。お値段は980円です。 化学調味料を一切使っていない、あっさり優しい味わいの釧路ラーメン。かつおだしと動物系スープがベースになった醤油味で、姉妹店の麺や北町で製麺した細縮れ麺がシコシコ食感です。炒め野菜もこんもりのって実にボリューミー。昔ながらの素朴な美味しさが魅力です。 釧路ラーメンの名店で味わうあっさり優しい一杯に大満足の夕食でした。 ◆喜多の味らーめん◆ ［住　所］　北海道釧路市春採7丁目1　春採ショッピングセンター内 ［電　話］　0154-46-5581 ［営業時間］（平日）11:00～15:00　（土・日）11:00～15:00　16:00～19:00 ［定休日］　毎週火曜日 ［駐車場］　

イオン釧路店 1F フードホールにあるいきなり！ステーキにて久しぶりにランチです。お昼時にお店に入るといつものように結構な混み具合。相変わらず大人気です。今回は期間限定メニューのブレードミートステーキ 280g ランチセットを注文。お値段は2,150円です。 鉄板皿でジュージューと弾けるあつあつのステーキ。いきステオリジナルのステーキソースをかけると、湯気とともにビーフの香りが立ちのぼって食欲をそそります。 リブロースの一部で牛1頭から1kgほどしかとれないという希少部位のブレードミート。分厚い280gのステーキはレアな焼き加減で見るからに食べごたえ抜群って感じです。付け合わせのスイートコーン、人参、ブロッコリーの彩りも言うこと無し。 ガーリックチップとガーリックバター、ブラックペッパーがナイスなアクセントになっています。 やわらかな赤身ステーキを噛みしめると、旨みが口いっぱいに広がって豪

コープさっぽろ貝塚店となりにあるつけ麺・拉麺 虎吉にて夕食をいただきました。釧路のラーメン界につけ麺人気を根付かせたパイオニア的な名店、かれこれ20年くらいハマっています。今回いただいたのは虎吉味噌つけ麺とビーフカレー。お値段は1,300円です。 冷水でしめた自家製中細麺の上にチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、きざみ海苔がのっています。虎吉のつけ麺は普通盛りで麺1.5玉なので、ボリューム満点で食べごたえ抜群。ちなみに大盛りは麺2玉、ビッグ盛りで3玉、メガ盛りで4玉だそうです。大食いさん大満足のボリュームですね。 鶏がら、もみじ、げんこつ、豚足、サバ節、宗田節など厳選した材料を長時間じっくり煮込んだスープに、まろやかで優しい味わいの味噌を投入。背脂も入って濃厚で深みのあるコクうまスープに仕上がっています。石鍋でグツグツと沸き立っていて最後まであつあつなのがうれしい。 シコシコとした歯ごたえでの

日赤病院から程近い共栄新橋大通沿いにある回転寿し まつりやにて久しぶりに休日ランチです。まつりや第1号店として鮮度抜群の地元ネタをメインに提供する人気店で、まずは本日のおすすめ、マスノスケから注文しました。サーモンよりさっぱりとした味わいでやわらかな舌触り。絶品です。 大好物の赤海老を今回もいただきました。プリッとして甘い。 脂のりが良い活〆はまち。いつものようにうまいです。 タラバガニむき身の軍艦巻き。濃厚な味わいがたまりません。 リーズナブルなイカサラダ軍艦。安くて美味しい優等生って感じです。 広島産カキフライ。揚げたてあつあつで衣サクサク、身はとろとろ。タルタルソースもまろやか。 炙り三点盛り。サーモン、えんがわ、しめ鯖の炙りは旨みが凝縮してます。 かしわそばでフィニッシュ。親鶏の旨みたっぷりで美味しさがカラダにしみます。 6皿13カンのお寿司と揚げ物&汁物。2,600円ほどのちょっ

イオン釧路店の向かいにあるジョリーパスタにて久しぶりに夕食をいただきました。相変わらずの人気ぶりで、店内はなかなかのにぎわいでした。今回は濃厚エビソースのペスカトーレとオニオングラタンスープを注文。お値段は合計で1,738円です。 海老の旨みがたっぷりの濃厚トマトソースパスタに海老、イカ、あさり、ほたて、ムール貝などの海鮮がたっぷり入っている、彩り豊かでちょっとゴージャスな一品。トマトの爽やかな酸味とシーフードの旨みが絶妙にマッチして、口いっぱいに広がる芳醇な味わいがたまりません。 車じゃなかったら白ワインかキンキンに冷えたビールが欲しいところです。あ！今思えばノンアルコールビールでも頼めば良かったかな。ホント、一杯やりたくなるゼイタクパスタです。 オニオングラタンスープもいただきました。玉ねぎの旨みが溶け込んだあつあつスープの中に、旨みしみしみのバゲットととろりとろけるチーズ。なまらうま

コーチャンフォー釧路店向かいにあるラーメン純水にて先日食べた仕事帰りの夕食。さっぽろ純連で修行されていた店主が手がける、釧路を代表する人気店です。今回は純水みそラーメンとミニチャーマヨ丼を注文。お値段は1,130円です。スタンプカードの特典で海苔と味付玉子サービス。 まろやかな甘味とコクがある白味噌仕立ての純水みそラーメン。ニンニクと生姜のアクセントが効いた濃厚な仕上がりが決め手です。大ぶりなバラ肉チャーシューはとろりとろけるやわらかさ。海苔の下に隠れていますが、半熟具合が絶妙な味付玉子ものってます。 濃厚な白味噌スープが道産小麦の香り豊かな自家製中太麺に絡んでいつもどおり絶品。ホッとする優しい口当たりだけど、ガツンとくるパンチもあってクセになる一杯です。これぞ札幌ラーメンの王道スタイル。たっぷりのった海苔も良い味出してます。スープがしみ込む味付玉子も最高！ 細かく刻んだチャーシューに甘辛

川北通交番の程近くにある老舗そば店、川北東家にて週末にいただいた夕食。ここのお店はお気に入りなのですが、行ってみたらお休みだったり混んでいたりで、ここ数ヶ月行きそびれていました。今回いただいたのはざるそばとかしわぬき。お値段は1,430円です。 更科そばにクロレラが練り込まれた緑色のざるそば。釧路のそば文化独特の一品です。釧路っ子には昔からおなじみなので、この緑色に食欲がそそられるんですよね。 だしが香るちょっと甘めのつゆが、緑色のそばにしっかり絡んで、いつものようになまらうまい。個人的に甘口の優しい味わいが好みなので、ここのお店は自分の中でトップクラスのおそば屋さんです。 かしわぬき。親鶏がたっぷり入ったかしわそばから、そばを省いた温かいつゆで、釧路ならではの名物メニューです。冷たいざるそばにあつあつのかしわぬきの組み合わせは最高！ 名店でいただく絶品そばとあたたかいかしわぬき。大変美味

世界遺産 知床のウトロ温泉にある北こぶし知床 ホテル&リゾートに半年ぶりの宿泊です。前日は23時くらいに就寝。夜中に何度か目を覚ましたりして早朝6時くらいに起床。朝風呂を満喫してまったりしたあと、7時半くらいにレストランで朝食バイキングスタートです。 地元でとれた食材で調理されたごちそうが満載。普段なら朝からこんなに食べられないけど、温泉宿の美味しい朝食を見るとついつい欲張っちゃいます。 まぐろ、サーモン、かれい、たこなどの海鮮漬け丼。朝からなまら贅沢です。 ほたての味噌汁。旨みがたっぷり溶け込んでたまらん一杯。 ほたて煮物、筋子などのごはんのお供。サラダもいただきました。 焼きたての知床豚ハンバーグ。粗挽きで肉々しいジューシーさがナイスです。 知床牛のスープカレー。とろとろに煮込んだ知床牛の贅沢な旨み。 おかわりを持ってきました。温泉宿の定番的な感じです。 海鮮漬け丼はおかわりしなくちゃ