北こぶし知床 ホテル&リゾート 充実の朝食バイキング

世界遺産 知床のウトロ温泉にある北こぶし知床 ホテル&リゾートに半年ぶりの宿泊です。前日は23時くらいに就寝。夜中に何度か目を覚ましたりして早朝6時くらいに起床。朝風呂を満喫してまったりしたあと、7時半くらいにレストランで朝食バイキングスタートです。 地元でとれた食材で調理されたごちそうが満載。普段なら朝からこんなに食べられないけど、温泉宿の美味しい朝食を見るとついつい欲張っちゃいます。 まぐろ、サーモン、かれい、たこなどの海鮮漬け丼。朝からなまら贅沢です。 ほたての味噌汁。旨みがたっぷり溶け込んでたまらん一杯。 ほたて煮物、筋子などのごはんのお供。サラダもいただきました。 焼きたての知床豚ハンバーグ。粗挽きで肉々しいジューシーさがナイスです。 知床牛のスープカレー。とろとろに煮込んだ知床牛の贅沢な旨み。 おかわりを持ってきました。温泉宿の定番的な感じです。 海鮮漬け丼はおかわりしなくちゃ