ネット上の「カット野菜は薬品漬けで栄養なし」というデマの発信源は小学館
「カット野菜に葛藤」みたいなとても面白いタイトルの、とても面白いタイトルの記事を読みまして、その記事でも本当なのかと取り上げられていた「カット野菜は薬品漬けで栄養なし」が事実なのかどうか気になって調べました。 カット野菜は便利だけどダメなの？と葛藤しなくてよいワケ – とらねこ日誌 結論から先に言えば、カット野菜に栄養はあります。多く失われてしまうのは水溶性のビタミン（とくにC、ほかB1、B2など）で、脂溶性のビタミン（A、D、E、K）は水に溶けにくいので残ります。レタスに多く含まれるβ-カロテンとかはビタミンAです。 薬品と水、洗浄方法の違いによる栄養成分への影響なし まず「カット野菜は薬品漬けで栄養なし」の薬品に漬けることで起きる栄養の減少についての検証ですが、これについてはキューピーの研究所がカット野菜の需要が高いレタスに対して、洗浄と殺菌に使われる薬品の次亜塩素酸ナトリウムと、ただ
『食べログ』に毅然と反論する『トルコ料理店トプカプ』のバスマジェ久美子さんが素敵すぎる | デジタルマガジン
『食べログ』に毅然と反論する『トルコ料理店トプカプ』のバスマジェ久美子さんが素敵すぎる 記事公開日:2011/11/24 8:00 | 最終更新日:2011/11/23 22:35 この記事を共有しませんか？ Tweet 口コミによる評価が人気のグルメサイト『食べログ』の代理店を名乗る人物とのやり取りが発端となり、運営会社である株式会社カカクコムから“通知書”を受け取ることになった『トルコ料理店トプカプ』のオーナーの奥さん、バスマジェ久美子さんのブログが話題となっています。 ことの発端は、食べログの代理店を名乗る人物による「有料会員になりませんか？」というセールス電話です。しかし、その内容には不正ともとられかねない提案が書かれていたそうです。 久美子さんのブログによると、以下のような内容だったそうです。 食べログから削除命令（追記あり）｜トルコ料理トプカプのエンドレスなサバイバル生活！ 代
東日本大震災で津波のなかに取り残された家から撮影した動画 | デジタルマガジン
東北地方太平洋沖地震によって押し寄せてきた津波の速さ、そして津波というものの恐ろしさが分かる映像をあれから半年たった今、被災者の方がYouTubeに投稿されています。 これまで空や山などの高い場所から撮影した津波の動画は多く見てきましたが、津波のなかに取り残された家の中からの映像を見るといかに津波が恐ろしいものかよく分かります。 津波発生時の映像 Tsunami – YouTube 地震が来たら、まずは逃げましょう。 関連記事任天堂が東日本大震災の避難所にニンテンドーDSでワンセグが観られる『DSテレビセット』を無料配布 東北地方太平洋沖地震の津波を乗り越える巡視船まつしまの動画 宮城県沖地震、テレビが視聴できない人のためにネットユーザーがUstreamでニュース映像をミラー配信 東北地方太平洋沖地震の真っ最中でもFPSゲームをやめられない人 NASA、太陽観測衛星『ソーラー・ダイナミクス
無料ソーシャルゲームやサクラレビュー、ステルスマーケティングが景品表示法違反対象へ
さきほど山本一郎さんのブログで知って小躍りしたのですが、「無料です」を始めとする課金型ソーシャルゲーム、サクラレビュー、そしてステルスマーケティングが景品表示法の違反対象となることが消費者庁より発表されました。 もちろんそれぞれの案件ごとにそれが不当表示にあたるのかどうか判断されますが、主に以下の6つのことが問題となっています。 いわゆるフリーミアム（基本的なサービスを無料で提供し、高度な、あるいは、追加的なサービスを有料で提供して収益を得るビジネスモデル）における正確でない「無料」といった表示 目立たない箇所に断片的に「事実」を記載しているとしても、全体として消費者に誤解を与え得るような表示 口コミサイトにおけるサクラ記事など、広告主から報酬を得ていることが明示されないカキコミ等 共同購入サイトなどのフラッシュマーケティング（割引クーポン等を期間限定で販売するマーケティング手法）に係る二
千葉県浦安市のシンボルロードが液状化していく様子を撮影した動画 | デジタルマガジン
千葉県、セブンイレブン浦安明海店前の浦安シンボルロードが東北地方太平洋沖地震によって液状化していく様子を撮影した動画を紹介します。 YouTube – 2011.03.11 earthquake urayasu chiba Japan 東北地方太平洋沖地震 最初は地面が動いているだけでしたが、1分13秒当たりから地面から水がジワジワとにじみ出てきています。 水道管が破裂したようにも思えなくはないですが、水道管が破裂した場合はもっと水が勢いよく吹き出るため、液状化現象であると思われます。 [ via 新浦安NAVIGATOR（新浦安ナビ） ] 関連記事Googleが東北地方太平洋沖地震の情報まとめページを公開 東北地方太平洋沖地震の義援金、募金先の情報まとめ #jishin 宮城県沖地震、テレビが視聴できない人のためにネットユーザーがUstreamでニュース映像をミラー配信 FON、地震災害
「放射能がくる」の『AERA』、Twitterで形だけの謝罪 | デジタルマガジン
さきほどお伝えした朝日新聞出版の週刊誌『AERA』が表紙で「放射能がくる」と読者を煽った件ですが、TwitterのAERA公式アカウントが形だけの謝罪を行っています。これはひどい。 AERA公式アカウントによる謝罪は以下のとおりです。 AERA今週号の表紙及び広告などに対して、ご批判、ご意見をいただいています。 編集部に恐怖心を煽る意図はなく、福島第一原発の事故の深刻さを伝える意図で写真や見出しを掲載しましたが、ご不快な思いをされた方には心よりお詫び申し上げます。 編集部では今回いただいたご意見を真摯に受け止め、今後とも、様々な角度から全力を挙げて震災報道を続けていく所存です。 最後になりましたが、被災者、関係者のみなさまには心よりお見舞い申し上げます。 Twitter / @AERA: ＡＥＲＡ今週号の表紙及び広告などに対して、ご批判、ご … Twitter / @AERA: 編集部では
魅力的でない選択肢を加えると本来なら選ばれない選択肢に誘導することができる
TEDの『ダン・アリエリー：我々は本当に自分で決めているのか？』を見て「なるほどねー」と勉強になったのでメモ的な意味もかねて掲載。 内容はズバリタイトルそのままで、本来なら選ばれないような選択肢でも、魅力的でない選択肢を加えることで選ばせることができるようになるというものです。 行動経済学者のダン・アリエリー教授は、イギリスの新聞紙『Economist』のとある広告に疑問を持っていました。その広告とは、web版、もしくは新聞の定期購読を申し込むものだったのですが、このようなおかしな選択肢でした。 web版の定期購読。年間59ドル。 新聞の定期購読。年間125ドル。 webと新聞の定期購読。年間125ドル。 本来なら真ん中の選択肢は必要ありませんね？ マサチューセッツ工科大学（MIT）の学生100人に対して「どちらを選ぶか？」という実験を行ったところ、次のような結果となり、やはり真ん中を選ぶ
思わず顔がにやけてしまうほど可愛い動物の赤ちゃんたちの写真70枚｜デジタルマガジン
動物好きならどんな動物にも萌え萌えしてしまうものですが、より萌えてしまうものがあります。それが動物の赤ちゃんです。 今日ご紹介するのはそんな動物の赤ちゃんたち、あまりの可愛らしさに顔がにやけてしまうほどですよ！ もうそれぐらい可愛いんです！ 幸せなひとときをお楽しみください。 photo：Source photo：Source photo：Source photo：Source photo：Source photo：Source photo：Source photo：Source photo：Source photo：Source ページ： 1 2 3 動物オメガ図鑑 カワイイのはクチでした
日本がいかに“Strange＝変な国”なのかを表現した面白アニメーション動画｜デジタルマガジン
自分たちの住む日本という国について、「どんな国？」と海外の知人から尋ねられた時、あなたはどう答えていますか？ もしくは答えられますか？ 今回紹介する動画はちょっぴり情報としては偏っているかもしれませんが、でもステレオタイプ＋αの日本像をクールなアニメーションと共に紹介しています。英語なのでこの動画を紹介してもいいかも？ もちろん私たち日本人が見ても十分面白い内容です。 興味深いのはこの動画はTanaka Kenichiさんという日本人によって作られたという点。つまり海外から客観的に見られた日本ってこんなに“Strange＝変な国”なんだ、ということを考えるきっかけになるものだと思います。 思うところは様々だと思いますが是非あなたの住む日本を、もう一度見つめ直してみてはいかがでしょうか？ 持ち歩き版 はじめての海外旅行―手順がわかる親切図解
世界最高齢の猫、125歳の誕生日を迎える｜デジタルマガジン
世界最高齢の猫、125歳の誕生日を迎える 2008年12月06日 18:00 Photo：SWNS.COM イギリスのコーンウォール州に住むソーン夫妻に飼われている猫が、先日125歳の誕生日を迎えました。え？ 125歳はどう考えてもおかしいって？ はい、人間の年で数えると27歳です。 この猫の名前はミスチーフ。言われてみればちょっとおじいちゃんに見えなくもないです。ヒゲが白いとことか、ええ。 ソーン氏によれば、1981年に友人が飼っている猫が子猫を生み、それを貰い受けたのが今のミスチーフなのだそうです。同じ年のクリスマスに撮った写真に、小さな頃のミスチーフが写っています。 それから約30年間、ミスチーフはソーン家に愛されてきました。正直僕よりおじいちゃんですこの猫。現在では、生まれて20ヶ月の赤ちゃんもミスチーフのことをとても気に入っており、ミスチーフが死んでしまったらどうしようと夫妻は
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