[B! 料理] yohane00のブックマーク

世界一玉ねぎを美味しく食べられるアルバニア料理「タシュチェヴァプ」のレシピ・作り方【のぶよキッチン#16】 | Ça voir! －さぼわーる－

今年こそ...今年こそは...世界の状況が落ち着いて、みなさんが行きたい場所に行けますように...！穴場スポットや旅行に役立つ情報、各国グルメまで... ヨーロッパ～コーカサス地域のニッチな情報多めの個人ブログ「さぼわーる。」へようこそ！

yohane00 2023/04/04

リンク

どうしてこのキャベツスープ、コンソメなしでこんなにおいしいの？【シェフのテク】｜2ページ目｜OTONA SALONE

①大きめの鍋（今回はテフロン加工の深型フライパンで作りました）にサラダ油とニンニク、ベーコンを入れます。ニンニクが色づき、ベーコンがカリッとするまで炒めましょう。 ②粗い千切りにしたキャベツを投入。最初はかさばって混ぜにくいですが、ここがポイントです。がんばって炒めていきましょう。キャベツの甘みを引き出すイメージで。 ③しばらくするとキャベツがしんなりしてくるので、ここでようやくお水を入れます。沸騰したら弱火に落として３０分間煮込みましょう。 ④キャベツがクタクタになり、旨みがスープに溶け出しています。ここで一旦塩こしょうで味を整えて上げてください。塩はしっかり目に。最後にすり下ろしたじゃがいもを加え、再度５分煮込めば出来上がり。（ジャガイモに火が入らないと美味しくないので５分間は煮込んでくださいね。）皮をむいたジャガイモは洗っちゃダメですよ。ジャガイモのでんぷん質を利用してスープにと

yohane00 2022/12/05

リンク

インド人社員から『日本の最強インド料理店リスト』のデータを入手してしまった「かなりガチなリスト」「全データ公開はよ」

リンク My Site 東京練馬の南インド料理ケララバワンケララバワンは店主の故郷、南インドのケララ州の家庭料理を中心に、身体に優しいインド料理をご提供しています。また、テイクアウトのほか、Uber Eats、出前館、menuでもお料理をデリバリーいたします！ 10 users 121 リンク South Park Japan - Kerala Restaurant (サウスパーク) South Park Japan - Kerala Restaurant South Park - A South Indian (Kerala) restaurant located at Asakusa and Ojima. We serve homely cuisine from Kerala.South Park is a place where you will experience the fl

yohane00 2022/07/02

リンク

好みの半熟度を自在に選べるように...！レストランシェフの方が作った『ゆで卵の時間表』が、たぶん一生使えるやつ

麦ライス(シェフ) @HG7654321 あると便利な『茹で卵の時間表』作りました！！沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れタイマーが鳴ったら氷水で冷やして完成🐣 多分一生使える画像なので印刷をオススメしますこれがRTで全国の人に広まったら嬉しいなぁ pic.twitter.com/lq72af7xJ6 2020-07-25 15:15:26

yohane00 2020/07/26

リンク

dressing (ドレッシング) - フードライフに彩りを！

yohane00 2017/11/08

リンク

世界を食べ尽くせ！“六本木エリア”の人気おすすめランチTOP14 | RETRIP[リトリップ]

東京の中でももっとも外国の香りのする街六本木。そんな六本木でのおすすめランチのお店を，ランキングにまとめてみました。このランキングを参考に，各国ランチグルメ巡りをしてみませんか。本場の外国人おすすめのランチもありますよ。情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。