濃厚な美味しさ"アボカドのバター醤油ソテー" 2023.10.23 連載 : 醤油のおいしさを実感する基本レシピ 森のバター・アボカドとバターの出会いを、醤油が橋渡し。火を通したアボカドはほくほくで新鮮な味わいです。料理に深みや香りを与えてくれる万能調味料、醤油。改めてそのおいしさを実感するレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。
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