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2019年始まりました - あゆさんかく日記
こんにちは！あゆ(@_helloayukitty)です。 2019年始まりました。 あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 今日は朝からおせちやらお雑煮やらお寿司やら食べまくり、、、 午後からようやく初詣へ。近所の神社まで行って来ました。 おみくじ引いたら…なんと「大吉」でした！ おみくじで大吉って大丈夫なの？運使い果たしちゃってない？？笑 でも結構、自分が望んでいる事が書かれていたので、なんだか嬉しいです。 今年の指針となるように、持ち帰って部屋に飾っています。 ＊ 新年という事で、今年の抱負など。 今年の目標・抱負 今の会社での地位を確立する 雑用も自ら進んでやる 社内にある資料を読みまくって勉強する 誰よりもスピーディーな対応する 仕事のしやすいデスクをつくる 低コスト高利益を徹底的に意識した商品企画をする お金を増やす 必要かどうかよく考えてから物を買
′１９「豆大福の頂点」を食べる - 週刊あんこ
「東京三大豆大福」という言葉が独り歩きして久しい。 護国寺・群林堂、原宿・瑞穂、泉岳寺・松島屋を指すようだ。 評価の高い京都・出町ふたばは京都なので、別格らしい。 だが、と言いたい。 この三つはそれぞれに特色があり、確かに絶品だとは思う。それを押さえつつ、私はここに南青山の「和菓子 まめ」を加えたい誘惑にかられる。小さな、モダンな和菓子屋さん。 絶品という言葉はここの豆大福にこそ冠したい。 歴史は１５年ほど、とさほどあるとは言えないが、女性店主の和菓子職人としてのキャリアが少々変わっている。 和菓子学校で技術を学ぶのが普通の和菓子職人のコースだが、彼女はすべて独学で、あんこ好きが高じて、最初は静岡・三島であんこカフェを開き、それが評判を呼び、やがて東京に進出、２００８年には南青山に「和菓子 まめ」の暖簾を下げた。 独学というのが驚き。 天賦の才能と研究熱心が隠し味になっているに違いない。で
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明けまして おめでとうございます。 - L'atelier d'Ariの日記
