・芝えび （むき身） 200g 【えびの下味】 ・塩 小さじ1/4 ・こしょう 少々 ・卵白 1/4コ分 ・かたくり粉 大さじ1+1/2 ・サラダ油 小さじ1 ・グリンピース 40g ・にんにく （みじん切り） 大さじ1/2 ・しょうが （みじん切り） 大さじ1 【A】 ・豆板醤（トーバンジャン） 大さじ1 ・水 少々 ・トマトケチャップ 大さじ2 ・スープ カップ1/2 ＊顆粒チキンスープの素（中国風）を表示どおりに湯で溶く。 ・ねぎ （みじん切り） 1/4本分（40g） ・卵 1コ ＊えびの下味の卵の残りでよい。 ・サラダ油 ・酒 大さじ1/2 ・砂糖 小さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・かたくり粉 大さじ1 ・酢 少々

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！ どうも！料理研究家のだれウマです。 今回は無限に手羽元が進んでしまう最強のおかず『悶絶手羽元』の作り方をご紹介します！ 調味料はたった2つだけ！一度食べると本当に手が止まらなくなる悪魔の手羽元を是非お試しください！ 調味料は2つだけ！手羽元が無限に止まらない『悶絶手羽元』の作り方 材料(2人前) 手羽元が止まらない！まさに無限！めっちゃ簡単手羽元おかず『悶絶手羽元』の作り方 ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具 調味料は2つだけ！手羽元が無限に止まらない『悶絶手羽元』の作り方 www.youtube.com 材料(2人前) 手羽元　8~10本 片栗粉　大さじ2 ○焼肉のたれ　大さじ3 ○マヨネーズ　大さじ1 ○ニンニク(すりおろす)　1片 サラダ油　大さじ1 ブラックペッパー(お好みで)　適量 手羽元が止まらない！まさに無限！めっちゃ簡

【ごはんに最高の満足おかずです‼︎】 〜おいしさのポイント〜 ①玉ねぎの辛味をしっかり抜いて、食べてみたらからくてツライ…がありません。 ②濃い味のたらに合う、からくない、すっぱくない、しょっぱくない‼︎だけどうま味しっかりのタルタルソースです。 ③生たらの臭みがちゃんと抜け、ふっくら焼き上がります。 ④タレに漬け込まず、フライパンに調味料を加えて照り焼きにしました。食欲そそる照り色です‼︎ ⑤20cmのフライパンで揚げ焼きに。調味料に無駄なしです。 手は少しかけますが、食卓に「わぁ〜♡美味しそう‼︎」な見た目とボリュームを届ける、日本の食卓を応援するレシピです。

中国料理の人気メニュー、回鍋肉（ホイコーロー）。豚肉とキャベツ、ピーマンを炒めてピリ辛味噌で味つけするので、ごはんにもビールにもよく合いますよね。ただ、自宅で作るとキャベツがしんなりしてしまったり、水分が多すぎて味がぼやけてしまったりと、なかなかお店のようにはならないもの…。 そこで今回は、銀座三越 新館12階に店舗を構える、四川料理店＜飄香（ピャオシャン）＞の料理長、井桁良樹（いげたよしき）シェフに、家庭で再現できる本格回鍋肉の作り方を教えてもらいました。シェフが初めて中国料理店でアルバイトしたとき、いちばんのお気に入りだったという思い出の味でもある回鍋肉。野菜の炒め方や味付けの方法など、細部にプロならではのテクニックが光ります！ ▼まだある！ 関連記事もチェック！ 【まとめ】夏の食卓を彩るレシピ。そうめんアレンジメニューからおやつ（デザート）はこちら＞＞ 回鍋肉が美味しく仕上がるフライ

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！ どうも料理研究家のだれウマです。 今回は鶏胸肉で作る『ハッシュドチキン』の作り方をご紹介します！ チキンナゲットのようでチキンナゲットではない...でもチキンナゲットよりも断然旨い最高のおつまみレシピになっているので是非一度お試しください！ 節約ズボラボリュームおつまみ！！『ハッシュドチキン』の作り方をYouTubeでも紹介してます！ 材料(2人前) コスパ最強！鶏胸肉レシピの中でトップレベルで旨い『ハッシュドチキン』の作り方 ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具 節約ズボラボリュームおつまみ！！『ハッシュドチキン』の作り方をYouTubeでも紹介してます！ www.youtube.com 材料(2人前) 鶏胸肉(細かく刻む)　1枚 ○醤油　大さじ1/2 ○砂糖　大さじ1/2 ○マヨネーズ　大さじ1 ○顆粒コンソメ　小さじ1 ○ブラック

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！ どうも！料理研究家のだれウマです。 今回は豚こま肉と卵さえあれば作ることができる『豚玉炒め』の作り方をご紹介します！ 10分もあれば作ることができてご飯もお酒も無限に進むような味に仕上げたので是非お試しください！ 豚こま肉と卵で作る『豚玉炒め』の作り方をYouTubeでもご紹介してます！ 材料(2人前) 豚こま肉と卵さえあればできる！ご飯が無限に進む『豚玉炒め』の作り方 ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具 豚こま肉と卵で作る『豚玉炒め』の作り方をYouTubeでもご紹介してます！ www.youtube.com 材料(2人前) ○オイスターソース　大さじ1 ○鶏ガラスープの素　小さじ1/2 ○砂糖　大さじ1と1/2 ○醤油　大さじ1/2 豚こま肉(お好みの部位でも)　250g 塩胡椒　4振り 片栗粉　大さじ2 卵　3個 マヨネーズ　大

【無水ネギ塩ごま油鍋】是非お試しください！調理工程に入ってませんが、最後に輪切りにしたカットレモンを乗せてください！調理工程で八つ切りにした生レモンは食べるときに絞りながら食べてください！※蒸気の香りを嗅ぐシーンがありますが、　危険なので蒸気に顔を近づけないでください。★今回のレシピはこちら↓ーーーーーーーーーー...

作り方 にんじんは、スライサーまたは包丁でせん切りにする。明太子は１cm幅に切る。 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんじんをしんなりするまで約２分炒める。明太子、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１を加え、さっと炒め合わせる。 バットに移し、さめたらカップに入れる。 ●冷凍で約１カ月間保存可能。 ※カロリー・塩分はカップ１個分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ポイント・豚肉細切れは、小麦粉をまぶして焼くことで、冷めても固くならず美味しく食べられます。 ・はちみつの代わりに砂糖、米油の代わりにサラダ油やオリーブオイルで代用可能です。

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こんにちは！まいのおやつです。 まだまだ暑い日が続く今日この頃。 7〜8月の猛暑と比べたら食欲は回復しつつありますが、それでもさっぱりとした夏野菜を使った料理が恋しくなります。 そんな中で作ってみたのが、今回ご紹介する「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」です。 外はサクサク、中はしっとりと焼き上げた鶏むね肉に、にんにくをきかせたフレッシュなトマトソースをたっぷりかけてみました。 何気なく作った一品でしたが、夫から「レストランに来たみたい！」と絶賛されてとても嬉しかったので、忘れないように4コマレシピにまとめました！ トマト缶を使ったソースもおいしいですが、やっぱりフレッシュなトマトで作るソースは格別です。 しかもソースは5分程で作れるのに、しっかりと煮込んだような味わいに仕上がります。 ぜひお試しください！ “レストランみたい！”と家族に喜ばれた「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」レシ

食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる、“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をテーマにした連載。今回の食材は、のりです。

インド風、リラックスした昼下がりに。手軽に作れる上、空いた小腹も大満足させる、栄養満点の優しくて美味しいスープです。 このレシピの生い立ち 手間・時間がかからず、僕は小腹が空いた時に作って食べています。 実はカリカリに炒めたベーコンの味と、とても相性がいいので、こちらで紹介しました。 レンティルのスープは、インドでは一般的ですが、ベーコンを加えるのは、僕のオリジナルです。 インド風、リラックスした昼下がりに。手軽に作れる上、空いた小腹も大満足させる、栄養満点の優しくて美味しいスープです。 このレシピの生い立ち 手間・時間がかからず、僕は小腹が空いた時に作って食べています。 実はカリカリに炒めたベーコンの味と、とても相性がいいので、こちらで紹介しました。 レンティルのスープは、インドでは一般的ですが、ベーコンを加えるのは、僕のオリジナルです。

ブリの1番好きな食べ方、蒸しブリのご紹介です。 一人暮らしの時によく作っており（その時は電子レンジでした） 久しぶりに作ったら、やっぱりとても美味しい！ 酸味の効いた付け合わせがよく合います。 ピクルスや、なければ柑橘を絞ったり、ポン酢でも良いでしょう。柚子胡椒も合います。 まずはベーシックな作り方をご紹介します。 所要時間は準備に（寝かせる時間も含め）20分ほど、 蒸し時間は6分〜８分です。 急いでいる方は、冷蔵庫で15分寝かせる作業をカットしても構いません。 その場合、お塩→水気を拭く→耐熱皿に並べる→同じ分量のお酒を振る →蒸す、にしましょう。 蒸し器が小さな方は、お皿事でなくても大丈夫です。 クッキングシートに並べて出来ます。 少量ですと、電子レンジでも大丈夫です。 （材料） ブリ 日本酒　３切れに対して小さじ１ 塩　適量 付け合わせ　レタス150g お醤油、お酢、各大さじ１ずつ

我が家で一番人気の鍋 とうとう鍋の季節がやって来ましたね。鍋と言えば我が家でダントツの登板回数を誇る鍋があるんです。それは義母に教わって以来ずーっと作り続けている鍋なんです。 義母のはもっと沢山豚肉が入っていたと思うんですが、姉さんのは年々少なくなっている気がします。でも、良いんです…旨いのは白菜で、肉はダシみたいなものですから…まあ、ただのケチなんですけどね…。 小栗旬君で有名なコマーシャルの鍋に似ていますが、姉さんのは味噌味です。そして〇〇の素は要りません。理由は先程書きましたね…十分ダシが出るんです。 あんなに綺麗に並べる必要もありません、大胆にブチ込む感じで良いんです！ 男らしい性格の姉さんに何てピッタリな鍋なんでしょう。 この鍋、家族３人で白菜半分を一度に使います。えっ、そんなに食べられないって…。大丈夫です、もし残ったら次の日に温め直して下さい。白菜が柔らかくなって味が染み、前