1 名前:>>1 :2008/05/27(火) 19:41:34 ID:o3B2SyZM0日曜日までに唐揚げを作れるようにならないといけない・・・ 料理経験のまったくない俺にかなりうまい唐揚げの作り方を 全力で教えてほしい!!! 4 名前:ぱくぱく名無しさん :2008/05/27(火) 20:35:41 ID:b83Gl+hVOニンニクのスライスを醤油に一時間くらい漬けてからその汁で唐揚げ作れ旨いぞ 揚げてすぐ喰うなら片栗粉がオススメ 5 名前:>>1 :2008/05/27(火) 20:55:09 ID:o3B2SyZM0>>4>サンクス!!!参考にさせてもらう!!! 6 名前:>>1 :2008/05/27(火) 21:31:02 ID:o3B2SyZM0余談だが、唐揚げつくりは友人との勝負でもあるんだ 向こうは家庭の味(ママンの味だな) こっちはネットの味(底力だな) 決戦は最初に
おじいちゃんと孫による手打ちうどんというエントリーを書き、その中で自家製の旨味な漬物を紹介したところ、部長@油部から作り方を書きなされ! と指令を頂いておりましたのでご紹介です! 実はこの漬物は、義母がいつも見ているブログで紹介されていたものらしく、そのURLを探してもらっていたのでした。 そしてエントリー発見の報せ! ▼育って来たアーチの植物ときゅうりの漬物 【材料】 胡瓜1K…小口切り 砂糖150g(好みで加減) 醤油300cc 酢 50cc 味醂50cc 生姜…適量を千切り 唐辛子…適量を小口切り 【作り方】 1.胡瓜は薄く塩振り、軽く絞る。 2.砂糖、醤油、酢、味醂を沸騰させ、生姜と唐辛子を入れる。 3.火を止め、熱々に胡瓜を入れる。 4.暫く置いたら、胡瓜を一旦ザルに上げ、汁を再度沸騰させ火をとめ、胡瓜をそこに戻す。 5.これを一時間の間に3-4回繰り返す 材料も特別なものはない
レモンの香りと甘酸っぱさを ぎゅっと凝縮したレモンカード 材料も手順もシンプルです 主な道具は耐熱ボールと電子レンジだけ 湯煎にもせず、いとも簡単に作ります トーストやスコーンに塗るのはもちろん お菓子作りにも活かせます 関連日記は *こちら* と *こちら* ◎ 材 料 ◎ ・国産レモン 搾り汁 100cc 皮のすり下ろし(写真Aマウスオン)1個分 ・無塩バター 60g ・グラニュー糖 100~120g レモンの酸味とお好みにより調整 ・蜂蜜 大さじ2~3 ・全卵1個 + 卵黄1個 1 卵を溶きほぐし、1度こします。 2 卵以外を耐熱ボールに入れ、よく混ぜ合わせます。 電子レンジに1分弱かけます。 溶け切らないバターがぷかぷか浮いている状態(写真B)で レンジから出し、余熱でなめらかに溶かします。 3 卵の1/3を1のボールに入れ、熱で卵が固まらないうちに 手早く混ぜ合わせます。 1/3
最高の材料を厳選して真心を込めて作った手作りの餃子をぜひお召し上がりください。 ホワイト餃子は登録商標です。類似品にはご注意ください。 当グループの店舗は、店舗一覧をご覧ください。 野田本店は餃子の生産が追いつかないため、通信販売のお取り扱いを終了いたします。 通信販売をご希望のお客様は各支店をご利用ください。 なお、通信販売のお取り扱い、条件、送料等の委細は店舗ごとに異なりますので、お手数ではござますが詳細は各店舗にお問合せください。 2024/8/17 「柏店」は誠に勝手ながら9/9(月)~9/13(金)まで臨時休業いたします。 2024/8/17 「亀有店」は誠に勝手ながら9/2(月)~9/5(木)まで休業いたします。 2024/7/17 「野田本店」は誠に勝手ながら8/6(火)は臨時休業、8/13(火)~8/21(水)まで夏季休業とさせていただきます。 2024/7/13 「ファイ
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Life is beautiful: ラーメン激戦区とWeb2.0サービスの共通点 という記事を読んで思った事があるんで書いておきたいのだが。というか、前々から書こうと思って放置していた話題なんだけどね。 「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 きっかけとしては、こっちの記事になる。ちょっと前に超話題になった記事だから読んだ人も多いとは思うのだが、異常なカレー愛のアメリカ人記者による日本のカレーの記事である。 日本ガラパゴス なつやすみにっき(1) 「パラダイス鎖国=今川義元」説 もっとも、こちらの日記に書いてることを読んで以来、ずっと記事にして書こうと思っていたことでもあるのだれど。 上記の中嶋さんのエントリと、michikaifuさんのエントリは、「日本のラーメンは本当に美味しい」って話が紹介されている。 そして、アメリカ人の記者の記事は、 日本のカレ
国内の生産者からの食材を 余すことなく使います 当社のハンブルグステーキに使用する肉は「日本の洋食を国産の食材で作る」という理念に基づき、牛肉・豚肉ともに国内の生産者から一頭丸ごと仕入れ、店舗ごとの肉の味のばらつきをなくすために複数頭の肉をブレンドし、すべての部位を使用します。 そのほかの野菜や魚介類の多くも国産の食材を使用し、国内の生産者の方々とのつながりを大切にしています。 鮮度にこだわり調理します 肉の鮮度を守るために当社のセントラルキッチンは重要な役割を果たしています。 ハンブルグステーキに使う肉は不要なスジや脂を取り除き、8cm角程度の大きさにカットされて各店へ配送されます。 セントラルキッチンでの加工はここまで。 肉は挽肉にすると鮮度が急速に劣化し、味が落ちてしまいます。 だから挽肉にするのは各店舗で、一日に何度も肉を挽いてパテにする作業を行います。 出来るだけ早く使いきるため
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 2008年5月 1日 カルチャー コメント: トラックバック (6) Chris Kohler Photo: Chris Kohler/Wired.com(以下すべて) 30歳になる前に心臓発作が起きてもかまわない人は、カツとチーズを一緒に注文することができる。私は、そういう食べ方が可能と知って以来、ずっとそうしてきている。 ニューヨーク発――日本のカレーは、世界で最も完成されたカレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、日本のカレーを食べたことがないからだ。 インドやタイの、カラフルで舌がヒリヒリするほど辛いカレーならよく食べる、という人はいるだろう。中には、和食レストランで好奇心に駆られ、いつもの照り焼きチキンでなくカレーを注文したことのある人もいるかもしれない。そしてひょっとしたら、そのカレーの
アンチエイジングは今や女性最大の関心事……万有引力という物理法則にさえ挑戦する皮膚のたるみと戦いは、今やNASAの科学力をも利用した宇宙規模のプロジェクトへと進展している。しかし、アンチエイジング系化粧品はおしなべて一万超えという、庶民には近寄りがたい価格帯で展開されており、フルラインで購入し続けた場合年間の出費は数十万をくだらない……。女性の平均月手取り収入は17万*1であることを考えれば、憧れの無重力フェイスを手にすることができるのはごく僅かな富裕層だけ。価格帯別にライン分けされた化粧品カタログは、まるで日本が事実上の階級社会であることを暗示しているかのよう。 一方、そんな資本主義の厳しさに疲れ果て、ナチュラルな生き方を模索しようとロハス系雑誌をめくると、異様に高価な自然派化粧品が並び、自然には逆らえても資本主義には逆らえないという現実に直面することに…。プチブル女性たちが農作業にいそ
おはようございます‼️ いつも行列ですが タイミングよくすんなりと入れました◎ 場所柄外国からのツーリストも沢山👍🏻✨ さて。 明日より濃厚海老つけ麺‼️ 販売再開となります。 よろしくお願い致します。 おはようございます☀ 今回はしおではなく醤油です。 しおに劣る事なく醤油も美味しく頂きました👍🏻 知る‼️ 大切な事です‼️ さて つけ麺大臣‼️ 台湾まぜそばやってます✨ おい飯してナンボっ‼️ お好みでタバスコ使って下さい。 よろしくお願い致します。
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