久しぶりに私、盛り上がってみました！ | パンダのぶつくさ
先日の結婚式でね、ちょっと私 はじけちゃったんですよ！ まず ロングの黒いドレスを買っちゃったんですけどね、店長ったら「オペラで着たのがあっただろ〜？」って、しみったれた事言っちゃうんですよね〜 「解ってないよね〜男って」で、それでスイッチ入っちゃったって感じで＝やはり上司としての参加とくれば〜大人のムードむんむんのドレスがいいでしょうと、さらに襟の立ったゴールドのボレロなんか合わせてみたりして。 ゴージャスに装ってみました！ そうなると〜 靴も バッグも アクセサリーも キラキラしたくなる訳で、これは自然な流れですぜ。 そしたら〜 じゃ〜爪もかなーって ネイルにも 行っちゃって♪ きゃあははは 飲食業だし 元は看護婦だし マニュキュアも長い爪も縁がなかったから、なんと初ネイルですよ！！ 本当はもっと長ーい付け爪がしたかったんだけど、ネイルのお姉さん曰く「１晩で取るなんてもったいない。夏休
発表しまーす！ | パンダのぶつくさ
でっかいポスターまで作って頂きました〜 w （T_T）いや〜長かった。。長かった。。。 「サクサクと〜」などとかけ声かけたものの、こだわればこだわるほど、文章は長くなるし。 簡潔に作るって、本当に難しいと思いました〜 取り急ぎ、今月の末 発売致します！ 7/1には書店に並ぶそうですが〜漫画本のジャンプとは違うので並ばない書店もあるそうです。 （>_<）すみません〜 ZOPFでも発売をして行く予定です。 また追って色々と連絡しますが〜 先駆けて、京都でパン講習会を行います！ 詳細はここ↓ http://tenshipan.exblog.jp/13699040/ 京都の皆様 ぜひお会いしましょう〜！
毎日駆け回ってまーす！w | パンダのぶつくさ
こんにちわ！ 久しぶりになってしまいました〜 このところ、パンブーム再来（？！）らしく、TVはじめ雑誌等々の取材ラッシュです。 今朝も早朝フジTV「めざニュー」でご紹介頂きました。（笑） 震災の影響で予定が全て白紙になったZ店長の仕事も、あれよあれよと10月の末まで埋まり、止まっていた時間が動き始めた感じです！！ 庭のジューンベリーが色付き始めました。 今年は梅雨が早くやって来る様子ですが、って事は夏が長いのかしら？と心配しつつも、、 元気に行くぞー！って、気合いが入っています。 ＊今後の予定＊ 6/4：テレビ朝日／食彩の王国 6/8頃？？？（日にちが不明） ／テレビ東京／「だいすけ君が行く」 他 BS番組など〜 また、名古屋／熊本／京都／東京／岐阜 等々でパン講習会の開催を予定しています。 多くの皆様とお会いできる日を楽しみにしています〜
今日まで | パンダのぶつくさ
何をどう言葉に表したら良いのか、考えれば考えるほど、言葉にならないです。混沌としているとは、こう言うことなのでしょうね。 パンをいつものように焼いて、店もいつものように開けています。 お客様も、いつものようにいらして下さいって居ますが、でもやっぱり いつも通りではない訳で。。 そこがね。辛いです。 良い話 被災してしまいZOPFへの入社が保留になっていた福島の女の子は、なんと 明日からZOPFに入社します！！ 「来ちゃいなよ〜！」って呼び寄せちゃいました☆ ZOPFスタッフからの救援物資も山のように集まって、皆で一緒に頑張っていこうと思っています。 明日から４月 STEP UP の時ですね。 私も今日に終わりをみつけて、明日から元気に行こうーっと。 えっ？！ ZOPF店長ですか？ あ〜あいつは、いつだってお元気ですよ＝ なにがあろうと元気です。何であそこまで元気なのかな〜と思うぐらい元気で
MOBAC初日 | パンダのぶつくさ
MOBAC会場から、ライブでブログをアップしようと思っていたのに、忙しくって時間が取れませんでした。。。 その上、帰って来たら会場にカメラ忘れてたのに気が付いた☆ （T_T） 初日が終わりました。 いやー本当に沢山のお客様に立ち寄って頂きありがとうございました〜！！ L'ZOPFのお教室の皆さんやパン屋の皆さん、懐かしい皆さん、常連のお客様まで、本当に沢山！！ 嬉しかったです！ ありがとうございます。 その上沢山の差し入れまで頂き感激でした。（ちまき美味しかったですぅ） 本当にすみませんでした。 今日は沖縄のパン屋（パンドカイト）さんとZ店長のコラボでお届けしましたよ！ 沖縄らしい食材を背負って登場した「パンドカイト」さんは、浅黒く日焼けしていて逞しくって、見るからに海の匂いがしてきそうな〜男前で格好良かったです。 面白いパンを焼いて下さいました。 食品に好き嫌いの多い私は、まさに初めて見
日本橋高島屋さんで、再び！ 〜催事のお知らせ〜 | パンダのぶつくさ
なんだかもう、バタバタに忙しいです。 ご無沙汰してしまいました〜 気分を変えたいが為だけに、清々しい〜コスモスの映像を差し込んでおります↓ いいわ〜 お花畑〜〜〜っ笑 このところ取材も多いのですが、催事の準備に忙しくしています。 きちんと詳細を話していませんでしたので、今日はゆっくりと〜 なんと☆珍しく年内に ２つ 催事を行うことになりました！ どちらも、以前お世話になった催事運営のマネージャーさんにゴリ押しされたのですが〜（笑）。皆さん腕を上げて来られて〜あの手この手でございます。 さすがに逃げ切れませんでしたー！（大笑） まずは、 10/26（火）〜11/1（月） 日本橋高島屋 ８階催会場にて行われます「味百選」で、パンセットの販売を予定しています。 当日焼きのパンを詰め合わせて、当日に会場に送る段取りです。 なので販売は、午後の３時以降になってしまいそうですが〜 限定５０セット、ZO
年末に向けて〜ZOPFはますます忙しくなりますよ〜！！ | パンダのぶつくさ
お忙しいZOPF店長は、今度は韓国出張から戻りました。 数日の非常に短い出張の上、濃厚なスケージュルで観光もなく戻ってきたようです。 「焼き肉も食ってないし」っとちょっと怒ってます（笑）。 さて、10月ですね。残すとこ３ヶ月！ 少し気が早いですが〜年末までのスケージュルで、ZOPFはひしめいていますよ。 追ってご紹介して行きますが〜 今年は心境の変化もあって（笑）、もう20年も作って来ている『パンリース』の講習会なんぞをやってみようかと思っています。11月のL'ZOPF講習会に組み込もうと思いましたが、どうにも店長とのスケージュールが合わず、12月になってしまいますが、宜しかったら〜お喋りしながら〜リースを作りませんか？ 楽しくなるように、バッチリ計画しておきますね！
＊ZOPF公式ブログ開始宣言＊ | パンダのぶつくさ
実は、このブログを閉めようかと思います。 もともと「ぶつくさ」なんて題目もあるように、小言系で明るいブログじゃないですしね（笑）。 ここをZOPFの公式ブログとされてしまうには、かなり抵抗があったんです。 なのでいつも「『ぶつくさ』は非公式ブログです！」っとか言い続けて来ましたが、やっぱりZOPFのHP上にのっていれば、そうは受け取られませんものね。。 矛盾も解っておりました。 いや〜別に、私は始終怒ってるとか〜小難しい顔ばかりしているとかの根暗ではないですよ！ でもね、それでも〜悲しい日もあれば悩んでいる日もあって、、私としてはそれらを偽らず、ありのまま表現して行くことこそが、皆さんと正直にお付き合いして行く自分なりの誠意のように思えて今までやって来たのでした。 来月でZOPFは１０年目を迎えます。 店長と２人で始めたこの店は、どんどんと大きく さらに元気になってくれました。 その陰で、
取材する側の意図 | パンダのぶつくさ
昨日は、NHKの取材があった。 「パンの面白い活用法」についてというもの。 ZOPF店長は、得意のライ麦パンを披露した。 専門家だからこそ というとこを掘り下げると話しが難しくなってしまうので、一般の人に解りやすくて、それでいてホッホーっとうなずいて頂ける事柄をほどよく探し出すのが意外にも大変な事でした。 取材している方々も苦労をされて、現場で「どう撮ったら解りやすいかな〜」試行錯誤を繰り返し、どんどん取材は長引いてしまいましたが、何の仕事も極めなければ！っと思うので快く協力しました。 ついつい楽しんじゃって〜笑ってばかりでしたけどね（笑）。 このところ、TVの取材がとても多いです。 時々「TV局に売り込んでいるのか？」とか「お金を払って来てもらうのか？」との質問も受けますが、ZOPFでは今迄かつて有料で取材をして頂いた事は無いのです。 とは言え、メディアに出るという事は、非常に宣伝効果が
ZOPF古文書 | パンダのぶつくさ
店長が古文書のようなものを開いていました。 覗き込むと、それこそ象形文字がならんでいます。 （＞店長の字です（爆） すごく汚れていて、もうコペコペしてそうです。。。シミだらけ それは店長のレシピ帳。 それこそ修行を始めた頃のものなんです。 ゆうに２５年は経っているでしょうね〜いつもはビニールにくるまれて、本棚のすみに追いやられています。 それを読みながら「ひひひっ」って、店長が笑いました。 またそれが気持ち悪くて＝横に居て気になって仕方ないです☆ 若きし頃、まだパン作りがよく分ってなかった頃、必死で書き留めた走り書きの部分もあるようで、見ていて面白くて仕方ないようなのです。 「見てみて、黒砂糖２袋に水適量って、レシピとしてどうよ？」 自分で突っ込んで大笑してます〜。確かに１袋って何グラム？？（笑） 何をやっていても、楽しそうな人です。 まあ、遊んでいる訳ではないようで、どうやらNHKさんか
ご来店ありがとうございます！ | パンダのぶつくさ
世の中は美味しいものが渦巻いている〜ぅ 今日も私の手元には、美味しい品が届いています。 嬉しいでっす！！ もちろん難しいことばかり考えて食べている訳では無いですよ。 スイーツを頂く時は憩いの時ですから〜＊ 今日もお店には、取材が入っています。 「どうしても」っとお願いされてしまいました。。 お客様にご迷惑がかからないか心配で、私は朝からうろうろして取材の方について回ってしましたが、取材陣も一生懸命ですね。早朝５時からあれこれと動き回り、全身汗びっしょり。夕方には服が汗のシミで白くなっていました。 報道カメラマンは熱意が違うので、ちょっと胸きゅんしてしまいました（笑）。 そんなんで、店の外へ出たりうろちょろしていたら、何十年ぶりでしょう旧姓で名前を呼ばれたんです！ すっごくビックリしちゃい不覚にも間の抜けた「へっ？！」なんて色気もない返答をしてしまったら、２５年ぶりの同級生が立っていました。
新しいコンフィチュール | パンダのぶつくさ
あと１日で、少々早いですがZOPFも夏休みを頂戴します！ この夏休み休暇を頂戴したら〜その後は7/29から12/31まで、年内無休営業（カフェは除く）になりますので、もうスタッフもこの休みにかける意気込みが違っているように思えます。（笑） 仕事の追い込みでバタバタです！ さて、ドアップの写真を出したままになっておりました、この新しいコンフィチュールのご紹介。 なんとこの春咲いた薔薇のコンフィチュールです〜！ （>o<）♪ キャピ 縁あって北海道の農園から送って頂きました〜 薔薇は香水の様な香りがありますので〜お好みに合わない方もいらっしゃるのですが、このコンフィチュールは香りがとても自然で、お味も淑やかに上品。 よくよく尋ねるとフルーツのふるさと北海道の余市のバラ園で育つ、花とリンゴをマリアージュさせた逸品だそうです。 もちろん手作り！ 何だかちょっと高貴な気分に浸れる一品ですよ！（笑）
もしかして始めての挨拶かもと思いますが、、、 | パンダのぶつくさ
いつも「ぶつくさ」をご覧頂きありがとうございます。 な〜んて こんなこと滅多に言わないし、いつも一方通行に言いたい事ばっかり書いているし、なんたってコメント不可のブログをやっている私なんで、「急にどうしちゃったんだろう？ついに終了とか？？」と思わないで下さいね〜 笑（>_<）きゃははは〜 いえいえ〜そんなんじゃなくって。 私って変わり者のイメージなんだろうな〜って思ってまして。いつかきちんとご挨拶をしておかなきゃって思っていたんです。本当に！ 最近「ブログ見ていますよ」っとお声をかけて頂く事が増えまして、それが実に恥ずかしくって〜面と向かって言われちゃうと気の利いたコメントの１つも切り返せないで終わっちゃうんですよね。まったく申し訳ないぐらいに。毒吐きのくせに、結構〜シャイなんです。。 以前どこかのサイトで「精神的に病んでいるブログ」とか言われた事もありましたね？ いや〜実際、病みたくもな
ZOPFメニュー本 発売再開！ | パンダのぶつくさ
店頭および通販で、再びご購入出来ます〜 お待たせしておりました皆様、申し訳ありませんでした〜 どうぞよろしくお願いします。 今回は間違い探しも内緒の話しもプラスされてませんが、値段改正したもの、新製品のアップなど、最新の情報で改良しました。
もう一丁、いっちゃいますぅ＝ | パンダのぶつくさ
『エーデルシュタイン』 宝石と言う名のパンです！ 練乳入りの甘い濃厚なクリームチーズに、宝石をちりばめたように色々なフルーツが入っています。 パンは、ZOPFのスペシャリテ「ヨーグルトライ」です。 年寄りの私は「ソフトなパンにサンドしてー」と要望していたのですが（笑）、出来上がってみたら〜ヨーグルトライサンドは正解でした！！ ライ麦の味とマッチして しつこくないし、ヨーグルライの香りの良さで、素材の味がふわーっと引き立つんですね〜〜〜 ほっほーーーーーー さすがZOPF店長だゎ〜☆ 名前が「宝石」と聞いて、じっとしていられない私としては、大いに丸のサンドの登場です！（笑） ぎゃははは
憧れは現実に成っている | パンダのぶつくさ
昨日は、やっぱりよく声がでないので、しかたなく耳鼻科でカメラを飲んだ。 結果は、何もみつからず。。。 また振り出しに戻っちゃった。 内科的にも所見は見当たらなかったから、原因不明だ。 って私は心配してるのに＝横でZ店長ががっはははと笑いやがった☆ そして「やっぱり確定だな」偉そうに言う。 そう、彼の診断はこうだ、 「肥満による声帯圧迫」 マツドデラックスへの道は容易い。
マニアックな楽しみ方入門 | パンダのぶつくさ
ごちゃ ごちゃ〜っとしたカウンターの正面。 店長に「もっと奇麗にしたら〜？」って言われそうだけど、賑やかで何か舞台のように感じない？！ ドラマが生まれそうな感じが、私は好き♪ ここに立つと女優にでも成ったつもりになれるぅ〜それもまた好きです。 激しい思い込みですけど＝（爆）。 優雅に、しとやかに、踊るように、この雰囲気に流れていたいと思うの。 カウンター しっかりした丈夫な角材を並べて造った。 この６年で、やや反って 手前に下がって来ましたね〜 うふふっ それもまた味があるかな〜っと思って見ています。 コップが滑り落ちてしまうようになるのと、私がカフェに立てなくなる日のどちらが早いか？そんな風に考えて笑うんです。 フロアにある長い机とこの四角い机は、フロアに見合った大きさの机がアンティークでは探し出せなくて、仕方なくイギリスで作ってもらったもの。 細工が容易で安価なパイン材で造った机だけれ
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仰天！！ | パンダのぶつくさ
パンリース飾り ＝この道23年＝ w | パンダのぶつくさ
さて後半の仕事始め〜 | パンダのぶつくさ
