「うちじゃあ食いたいもんを注文してくれりゃあ、（中略）作れるもんなら出すってのがオレのやり方さ」とは、漫画『深夜食堂』の主人公のセリフ。そのイタリアン版ともいえる店が代官山と渋谷の合間にある『オステリアウララ』だ。 そう、この店では人気の『深夜食堂』同様、“メニュー”が存在しない。ただ材料が黒板に記してあるだけだ。 席に座ると店主が声をかけてくれる。「さて、どのように料理しましょう？」 客は食材名がズラリと並ぶ手描きの黒板を見ながら、どんなモノをどんな風に食べるか、食材の組み合わせや調理......

寒い。 最近朝の寒さがほんとに辛い。 基本朝の室温は１ケタ。 結構着込んでるけど、寝起きの体には堪える。 そんなわけで、あったまるために温かい飲み物を飲むのが毎朝の日課。 最近はゆず茶飲むことが多いんだけど、今朝劇的にあったまる飲み物を見つけてしまった。 カフェオレ＋練乳 おいしくなさそうな写真で申し訳ない…。 しばらくの間手先までぽかぽか。何これ。 材料と作業工程 ベトナムコーヒーなんてのもあります 材料と作業工程 特に変わったことは何もなし。 ほんとにただの練乳入りカフェオレ。 ☆材料 ・コーヒー（インスタント使ってます） ・牛乳 ・練乳 ☆作業工程 1.牛乳をレンジであっためる 2.コーヒー投入 3.練乳投入して混ぜる 以上です！超簡単！！ 分量はお好みで。 私はマグカップに牛乳入れて、そこにダイレクトにインスタントコーヒー投入。 最後に練乳多めに入れて混ぜて終了。 カフェオレ：練乳

こんにちは、あんみつです。 ひとり暮らしをしていると、なかなかお家でお魚を食べる機会少なくないですか？ お肉の方が簡単そう！と思ったり、調理した後の片付けのことを考えるとめんどくさくなったり…。 でも家でお魚食べたいな〜と思った時の私の対処法をご紹介します！ ■お寿司 スーパーで買う！ でもお店によっては100円の回転寿司のお店の方がお得だったりするので注意。 ■お刺身 こちらもスーパーで購入。 切ってキレイに盛られているものもあるので、お家でご飯とみそ汁を用意すればオッケーです！ 切られていないブロックのお魚の方が量が多くて安いです。 たくさん食べたい方は頑張って自分で切ってみましょう！キレイに切れないかもしれませんが、味はいっしょです。 多く手に入れることができたら、１食はお刺身で、もう１食は漬け丼で変化を付けれれば最高です！ ■缶詰 正直、お寿司やお刺身は高いな〜と感じます。値引きシ

先日、旦那の実家に行ってビーフシチューを作りました〜☆ 隣のおばさんから借りた圧力鍋を大掃除してから作ることになったのですが f^_^;) とっても美味しいビーフシチューが簡単に作れたので、紹介しま〜す！！ 牛スネ肉の本格ビーフシチュー 〔材料〕（８皿分） 牛スネ肉　　　　　　８００g 玉ねぎ　　　　　　　小２個 にんじん　　　　　　１本 じゃがいも　　　　　３個 ブロッコリー　　　　１株 赤ワイン　　　　　　３００cc 水　　　　　　　　　４００cc デミグラスソース　　２缶(５８０g) トマトケチャップ　　大さじ２ ウスターソース　　　大さじ１ ガラスープの素　　　小さじ１/２ 塩　　　　　　　　   小さじ１と１/２ こしょう　　　　　　適量 バター　　　　　　　１０g 〔作り方〕 玉ねぎはくし切り、にんじんは厚めのいちょう切りにする。 牛スネ肉は５cm角になるように大きいものは切っ

東日本と西日本で味が異なる日清食品のカップ麺「どん兵衛」の味の違いを楽しんでもらおうと、ＪＲ関ヶ原駅（岐阜県関ヶ原町）前の観光交流館で１５日、食べ比べセットの常時販売が始まった。 企画した関ヶ原町の担当者は「天下分け目の関ヶ原で、食文化の境界も分かれていることがＰＲできれば」としている。 同町地域振興課などによると、どん兵衛は関ヶ原を境にだしの味が異なり、岐阜、愛知、三重より東は、かつおだしベースの濃いめのつゆ、滋賀県や北陸地方より西の地域では、昆布だしを基本とした薄味のつゆが使われている。パッケージの表示で見分けることができるが、同時に購入できる機会は珍しいという。 昨年１０月の同交流館開館に合わせ、食べ比べセットを限定販売したところ好評だったため、常時販売を決めた。セットは通常サイズのうどん、ミニサイズのうどん・そばの３種類があり、通常サイズは３８０円（税込み）、ミニサイズは２８０円（

ひいいいいいいいやっふーーーーーー！！！きゃんです。 隊長さんのこの記事読んで、無難にこんにちは、こんばんはって言ってたあああ後戻りできない感あります(笑)って言ったら、 outdoor-kanazawa.hatenablog.jp 隊長さんからこんな素敵なリプが飛んできたので、イメチェンしてみました。 いきなりキャラ変えで読者をびっくりさせよう！ https://t.co/SpygKnLu3d— 隊長＠アウトドア好き (@taicho_ishikawa) January 16, 2016 ひいいいいいいいやっふーーーーーー！！！なんかこんな気分でした。はい、今日テンションかなり高めみたいです(笑)すいません、なんかすいません。ありがとうございます！！！ さあ本題に入ります(笑) 昨日の夜ご飯のハンバーグが好評だったんですよ！ 父「うまい！安定してうまい！震えるくらいうまい！」 （父は美味

うすはりグラスでビールを飲んでみたい！ 我が家にあるうすはりグラスを引っ張りだしてきて、ビールを楽しんでみました。というのもこちらのブログを拝見して、「ぜひこれは試してみたい！」と思ったのです。 www.miyahaya.com 実は我が家にも眠っていたうすはりグラスがありました。奥さんと入籍をした際に当時の上司からお祝いとしていただいたうすはりのペアグラス。普段使いにはもったいなくて、なかなか使う機会を作れずにきたのですが、ついにこのタイミングで食器棚の奥から引っ張り出してきました。 このグラスを製造している松徳硝子は大正11年創業、元は電球用硝子の製造から始まりました。その後電球だけでなく各種ガラス製品を製造する中で、電球製造で培った薄吹きの技術を元に作られたのが「うすはり」。その厚さは0.9ミリ。グラスが薄いことで、お酒の風味が舌に直に伝わってきて、いつも飲む以上にお酒の美味しさを引

こんなに大量に「廃棄」している現状も会わせて考えるべきでは？　→＜廃棄カツ転売＞「冷凍ロース、メンチカツも購入」（毎日新聞） - Yahoo!ニュース https://t.co/scZEF1doTP

タモリカレーを徹底再現！ほろほろの鶏肉がたまらないおいしさ タモリカレーのレシピをご紹介。料理好きのタモリさんがテレビで紹介していたカレーレシピが注目を集めています。煮込み時間はなんと2時間。スパイスを効かせて、じっくり煮込むカレーの味は絶品です。鶏肉はほろっとくずれてやわらかい！ハマること間違いなしのおいしさを堪能してください。 2024年3月28日 更新

カレー専門店を展開する壱番屋が廃棄処分にしたはずのビーフカツが横流しされた問題で販売店に持ち込まれた段ボールには架空の製造所を示すシールが貼られたものがあり、岐阜県は記載の内容や貼られた経緯などを調べています。 この問題は、カレー専門店の「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する「壱番屋」が愛知県稲沢市の廃棄物処理業者「ダイコ－」に廃棄処分を委託した冷凍のビーフカツが横流しされていたものです。 このカツが不正に販売されていた店ではカツを入れた段ボールにシールが貼られているのが見つかっていてそこには原材料や数量とともに、岐阜県羽島市の食品関連会社「みのりフーズ」の名前と製造所を表すアルファベットの「ＯＭ」という記号が記載されていました。 「みのりフーズ」は処理業者からカツを買い取っており、実質的な経営者の岡田正男責任者はＮＨＫの取材に対し、「製造者が壱番屋であることを隠すため架空の製造所の記号を記載した」

あのレストランであの料理をどうしても食べたい！そんな気分になる時ありますよね。 「空いてなかったら他でも良いか～」、否！そこでなくては満たされない唯一無二のとっておきの店。 そんな店は、予約してでも確実に行きたい＝その人イチオシの旨い店ということになる。 そこで、数多のレストランを取材してきたグルメ著名人＆編集部に、予約してでも確実に行きたい名店を聞いてみた。本日と来週の2回に渡ってご紹介。本日は、和食にフレンチ、魚介料理と旬の食材をふんだんに使用した料理が登場。 食の専門家たちが選ぶ、旨いこと間違いなしな名店はここだ！ 大阪では知らない人はいない、連日満員店の粉モン『お好み たまちゃん 青山店』表参道 「ここ絶対、予約取れなくなるね」と弊誌副編集長が唸った。たまちゃんこと玉井哲雄が〝おやじ〞と慕うレストラン業界の重鎮から「やってみない？」のひとことで、7坪のお店を始めたのは2008年のこ

もう容量不足に怯えない。サンディスクのmicroSD 1.5TBは在庫があるうちに回収だ #Amazonセール

2016-01-14 お知らせ 本が出ました「健康食品」のことがよくわかる本作者: 畝山智香子出版社/メーカー: 日本評論社発売日: 2016/01/12メディア: 単行本この商品を含むブログ (5件) を見るこれを読めば、食品安全委員会からの「健康食品」に関するメッセージがよりよく理解できる(… 2016-01-14 安全性助言 TGA Viagra 007 tablets 13 January 2016 http://www.tga.gov.au/alert/viagra-007-tablets Viagra 007錠剤は認可されている医薬品であるバイアグラとは関係ない。TGAの検査で表示されていない処方薬成分が検出された。製品の写真あり （何が検出されたか書いて… 2016-01-14 殺虫剤とミツバチ：EFSAはネオニコチノイド評価を更新する EFSA Pesticides and

迷ったらココ！新宿「ニュウマン」のおすすめレストラン＆グルメまとめ 新宿に新しくオープンした商業施設「ニュウマン（NEWoMan）」は日本初上陸店も含め、大注目のお店がたくさん！ランチやディナーにぴったりのレストランから、軽いティータイムのためのカフェまでばっちりご紹介。グルメ女子なら絶対にチェックです！ 2019年10月14日 更新

椎堂かおる @zerozero_daily 私が錦市場を歩いておりますと、アメリカ人らしき観光客の若い男性二人連れが、卵焼き屋さんの前で「見ろよ、ただの焼いた卵なんか売ってるぜ！ ホワイジャパニーズピープル」的な事を言って爆笑しておりました。「ちょっと買ってみるぜ顔本に写メUPしてくれや(爆)」と男子1。スマホ構える男子2 椎堂かおる @zerozero_daily @zerozero_daily 男子1「バクッ……もぐもぐ……ウッ、なにこれ、ジューシーな旨みと香りがお口いっぱいにガクガク」男子2「おっおいどうしたんだジム(仮名)！？」店主「フッ……美味しおますやろ？」 彼らは京だし巻きに出会ってしまった……それが日本にしかない美味と知らずに

編集スタッフ　塩川 おやつや食事にぴったりの、新食感デニッシュ！ 料理家の熊崎朋子さんに、新年のレパートリーに加えたい特別な道具や発酵がいらない、パンのレシピを教わっています。 本日はアメリカ生まれの新食感スイーツ、ポップオーバーをご紹介します。ふっくらとシュー生地のような焼き上がりで、外はサクサク、中はしっとり！ ベーキングパウダーを使わず、卵と牛乳で膨らまします。おやつにはアイスクリームを添えて、お食事にはスープや野菜を添えていただきましょう。 材料（マフィン型6個分） [A] 薄力粉 … 100g 砂糖 … 小さじ1 塩 … ふたつまみ [B] 卵2個と牛乳 … あわせて230g バター … 15g バニラアイスクリーム … 適宜 いちご … 適宜 ※卵はMサイズがおすすめです。 下準備 ・バターは溶かしておく ・オーブンを220度に予熱しておく。 ※オーブンの温度は電子オーブンを使

東京23区の火葬料値上げ問題、火葬場を寡占する東京博善から仕事をしていなかった東京都の区長に矛先が向かう

もう一昨年の12月になるのですが、JALカードのマイレージが溜まったので、ズワイガニ・毛ガニセットにかえたことがありました。 去年の元旦に早速食べたのですが、食べきらなかったので数匹残しておいたところ、結局１年間放置され、ようやく食べる事にしました。 なんだか気持ちスカスカになったような。。まぁ冷凍してあるので、多少品質が落ちても大丈夫でしょう。たぶん。 「これだけ食えばカニも勘弁して下さいって感じですよ（嫁）」と、嫁は例のごとく身一つ残さない完ぺきな食べっぷりでした。カニ。。滅多に食べないからなぁ。僕はちなみに上海カニというのを食べたことがないので、一度食べてみたいと思っています。 全く話しは変わりますが、先日小田原城へ行ったときに写した写真がまだ何枚かあったので、載せようかと。。 ちなみに現在、小田原城は耐震工事のために工事中なのです。関東大震災の時は、天守閣が崩れたなんて話を聞いたこ

湖池屋から「スコーン和風バーベキュー味」と「ドンタコスチリタコス味」の2つのふりかけが発売されます。あのスナック菓子がまさかのふりかけに！ 焼肉乗せたご飯とタコライスを想像すればいいですか？ 湖池屋は昨年、カラムーチョの30周年企画として二チフリ食品とコラボレーションし、カラムーチョとすっぱムーチョのふりかけを発売しましたが（関連記事）、今回はそのシリーズ第2弾となります。 肉やバーベキューソースの味、炭火のスモーク感を再現した「スコーン和風バーベキュー味ふりかけ」と、肉とトマトに8種類のスパイスを加え、深みのある味わいに仕上げた「ドンタコス チリタコス味ふりかけ」の内容量はそれぞれ25グラム。参考価格は税別で130円前後となります。 スコーン和風バーベキュー味、ドンタコスチリタコス味 お菓子の味を再現した2つのふりかけ、ご飯だけでなくパスタやサラダのトッピングにしても合いそうな気がします

HOMEiPhoneケースUNiCASEとBIRTHDAY BARのコラボ！ぷっくりとした立体イラストが可愛い手帳型iPhoneケース♡

コンビニエンスストア首位のセブン―イレブン・ジャパンは１５日、レジ横で販売しているドーナツを、１９日から全面刷新すると発表した。 ２０１４年１０月に投入し、ローソンなども追随したことで、コンビニとミスタードーナツとの「ドーナツ戦争」が話題となったが、最近は売れ行きが伸び悩んでいたことが要因とみられる。 調査会社の富士経済によると、１６年の国内のドーナツ市場は１１４９億円の見込み。セブン―イレブンは「ドーナツ市場そのものを広げたい」との意気込みで、１６年度の売上高目標を６００億円としていた。 だが、コンビニ２位のローソンと合算しても、１６年の両社のレジ横販売ドーナツの売上高は５１０億円にとどまると予測する。

「葱や平吉（牛タン平吉・ひかり屋）」の人気ランチメニューを紹介 葱や平吉はランチでよく行きます。際コーポレーションが運営している日本料理のチェーン店です。東京と京都に店舗があります。東京だと渋谷、自由ヶ丘、池尻大橋など。 京都だと高瀬川や先斗町にあります。 ランチはコストパフォーマンスが高いので、お店は混んでいますし、 遅い時間に行くと日替りメニューが売り切れていることがあります。 店舗によって営業時間が違っていることがあるので、葱や平吉に行く際は一度調べてから行くのをお勧めします。行ってみたらランチタイムが終わっているということもあります。 今回は人気の日替わりランチ「魚定食」を食べました。 葱や平吉のメニューを紹介 葱や平吉のメニューです。 色んなメニューを食べたのですが、コスパが良いのは日替りの「平吉定食」と「魚定食」です。しっかりと作ったメニューが日替りで出てきます。初めて行く場合

通話やメッセージ、ビデオで連絡が取れるスマホは便利だ。しかし、子どもに持たせるのはどうだろう、と迷っている人は少なくないのではないか。 そうした親にとって有力な選択肢が間もなく加わる。ビデオ通話やGPS機能などを備えた子ども向けスマートウォッチ「dokiWatch」だ。 ・双方向でビデオ・音声通話 dokiWatchの外観は、普通のカラフルなデジタル時計。しかし、ディスプレーを備えていて、マイクロSIMカードを購入して挿入すれば、専用アプリをダウンロードした親のスマホと音声通話はもちろんのこと、ビデオでも双方向で会話できる。 帰宅した、習い事先・友達宅に着いた、電車に乗った、など親としては子どもがどこにいるのか、無事に目的地に着いたのかは気になるもの。 そうした時に、顔を見ながら話せると安心できるだろう。子どもの側にしても、プリセットされた連絡先をワンタップして親にいつでも簡単に連絡が取れ

家族と一緒にしまなみ海道を楽しむ方法 しまなみ海道を楽しみたい！でも家族連れだったり、体力に自信がなくて横断まではちょっと…という方にはサンライズ糸山〜吉野CTサイクリングコースもおすすめ。 サンライズ糸山〜吉野CTサイクリングコース詳細 がっつりとサイクリングをするのではなくグルメや急流体験などがメインのコース。少ない時間だけどしまなみ海道を楽しんでみたい！という方にはベストなプランです。 こんな感じで、自分にあった様々な楽しみ方が選べるのもしまなみ海道の大きな魅力です。 しまなみ海道の持ち物リスト 特別必要なものはないけど想像以上に自転車をガッツリ漕ぐので、出来るだけ身軽な格好をおすすめしておきます。ここでは僕がいつも持っていく最小限のおすすめ必需品をまとめます。 バックパック(横ポケット付が便利 colemanのバックパックがコスパ良い) タオル(日数+1枚くらい しまなみ終着点でも

新R25は、いま注目のビジネスパーソンが集結する「ビジネスバラエティメディア」です。「シゴトも人生も、もっと楽しもう」をコンセプトに、R25世代のみなさんが一歩踏み出すあと押しをするコンテンツをお届けします。

TOP > 話題 > 命がけで乗る格安スキーツアーで出てくるご飯のクオリティ・・・ Tweet カテゴリ話題 0 ：ハムスター速報 2016年01月15日 15:48 ID：hamusoku 今回のバス事故でスキーツアーを企画した東京・渋谷区の「キースツアー」は東京都に旅行業の登録をしています。このため、東京都は、近く「キースツアー」に立ち入り検査に入ることにしています。 http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160115/k10010372541000.html バスが転落しスキー客１１人が心肺停止 http://hamusoku.com/archives/9145452.html バス事故起こしたキースツアー去年利用たけど朝食これだったし最悪だったなー バス事故起こしたキースツアー去年利用たけど朝食これだったし最悪だったなー pic.twitter.com

スマホで撮る写真をグレードアップするツールとしては、色補正やトリミングなどをしたり、特殊効果やテキストなどを加えたりする編集アプリがある。 しかし、写真をもっと面白くてオリジナルなものにしたい。そんな人にうってつけのiOSアプリを紹介しよう。3Dオブジェを追加できる「PixelSquid」だ。 ・素材を自由に動かせる！ 3Dオブジェの追加とは、早い話、写真に加えるステッカーのような素材を回転させたりして置き位置やデザインを決められるというもの。 サイトのデモ使用法を紹介すると、まず愛犬がお座りしている写真を撮る。その写真のトリミングなどをし、加えたいコンテンツを用意された中から選ぶ。 デモではコンテンツに羽根を広げた蝶を選択。そしてユーザーは指でスワイプしたりピンチしたりして蝶を回転・縮小し、その蝶を犬の鼻先に持ってきてちょこんと止まらせている。 ・素材の背景透過も このアプリのすごいとこ

今日のパンは、オニオンベーコンパン。 玉ねぎとベーコンをたっぷり生地に巻き込んで、マヨネーズとチーズをのせて焼きました。 この組み合わせが好きです。 ～オニオンベーコンパンのレシピ～ ・強力粉　　　　　　２００ｇ ・砂糖　　　　　　　大さじ２ ・塩　　　　　　　　小さじ１/２ ・ドライイースト　　小さじ１ ・牛乳　　　　　　　１４０cc ・バター　　　　　　２５ｇ ・ベーコン　　　　　７０ｇ～ ・玉ねぎ　　　　　　１/２個～ ・チーズ、マヨネーズ ①ベーコンは短冊切りに、玉ねぎは薄くスライスしてフライパンでしんなりするまで炒めます。お皿などに移して冷ましておきます。 ②強力粉、砂糖、塩、イースト、牛乳をボウルに入れて粉っぽさが無くなるまでこねたら、バターを加えて生地がなめらかになるまでしっかりこねます。 乾燥しないようにラップなどを被せたら、暖かい所で１次発酵。生地が２倍以上膨らむまで発酵

新R25は、いま注目のビジネスパーソンが集結する「ビジネスバラエティメディア」です。「シゴトも人生も、もっと楽しもう」をコンセプトに、R25世代のみなさんが一歩踏み出すあと押しをするコンテンツをお届けします。

円安による輸入原材料の高騰で、身近な食品や飲料、それに衣料品など、さまざまな物の価格が上がっている昨今。値上げと聞いてもあまり驚かなくなりましたが、ネットを見ていると、こんなつぶやきに目が止まりました。「ピアノの値上がり本当？」「ギターの値段がどんどん高騰していくなあ」。ピアノやギターが高騰？なぜなのか、取材しました。（ネット報道部　副島晋） 岐阜県可児市にあるギターメーカ－「ヤイリギター」。 今月２１日の出荷分から平成１５年以来、１３年ぶりの価格改定に踏み切ります。 ５０００円から７万円の値上げ。例えば２８万円のモデルが３３万円になります。 理由について聞くと「ギターに使われる『スプルース』といった木材の価格が上昇している。特に樹齢１５０年から２００年といった希少で品質のよい木材は手に入りにくいうえ、塗料やパーツなどの部品コストも上昇しているため、出荷価格を上げざるをえない」と話していま

今日は、煮魚を紹介します。 金目鯛と玉葱の煮物 そう、先日紹介した金目鯛の残りを煮魚にしました。 甘味と旨味の詰まった金目鯛と、煮ると甘くなる玉葱の出会いをたのしむお料理です。 普通の煮魚とは違って、調味料はほとんど使いません。 素材そのものの甘味を、じっくりと味わってください。 材料　2人分 金目鯛　　　　　　　　　2切れまたは4切れ（魚の大きさによる） 玉葱　　　　　　　　　　大1個 醤油　　　　　　　　　　小さじ1/2 金目鯛の出汁または水　　50cc お好みで、七味唐辛子 作り方 玉葱は縦半分に切ってから、薄切りにします。 底の広い鍋、またはフライパンに金目鯛の出汁（または水）と玉葱を入れて蓋をし、弱めの中火で熱します。 沸騰したら火を弱め、玉葱が全体的に透き通ってくるまで熱します。 玉葱が透き通って来たら、上に金目鯛を並べて中火にし、蓋をして3分ほど待ちます。 この時煮汁が足りな

今が旬の牡蠣！ たくさんの栄養素をバランス良く含むために「海のミルク」なんて呼ばれたり、「海の完全食品」とも呼ばれるのです。 ぷりぷりジューシーで美味しいですよね。でも料理すると身が小さくなっちゃう… 下処理ってどうしたらいいの？そんなお悩みを解決し、縮まないぷりっぷりの牡蠣で作る絶品レシピもご紹介させていただきます！ 牡蠣の下処理これさえ抑えとけばOK！ 下処理の材料 牡蠣…6個（150g） 塩…小さじ1 片栗粉…小さじ2 水…400ml 下処理の方法 1. 生牡蠣をボウルに入れ、塩、片栗粉を加えて10秒ほど揉まないように混ぜる。 2. 1.に水を入れ、やさしく混ぜ、汚れを落とす。 3. 汚れた水を捨て、綺麗な水で2～3回すすぎ、キッチンペーパーで軽く水気を取る。 牡蠣の身を縮ませないコツ！ 下処理した牡蠣に軽く片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で10秒ほど茹で、冷水に取る。 このひと手間をす