材料別スコーンのレシピ第14弾、今回は卵を使った王道スコーンのレシピを記したいと思います！ 腹割れが佳景で、バターが香るプレーンスコーンです！ 王道プレーンスコーンのレシピ 材料 ・薄力粉　130g ・バター　30g ・砂糖　10g ・ベーキングパウダー　3g ・塩　ひとつまみ ・卵　1個 卵は正味50gでぎりぎりまとまると思います。卵の量が多い場合は、小麦粉の量を増やすか余分な卵を除くなどして調整してください。足りない場合は牛乳or豆乳を加えてください。 作り方 1.　ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、冷えたバターを入れ、指でバターをつぶしながら馴染ませる。 2.　バターが馴染んでサラサラ、そぼろ状になったら溶き卵を加えてヘラで切るように混ぜる。 3.　決してこねないようにして、多少粉っぽさが残るくらいでひとまとめにする。 4.　クッキングシートを敷いた天板に移し、手で押して

１９日の欧州市場で、フランス自動車大手ルノーの株価が急落し、前週末の終値に比べ一時１０％超安となった。ルノーの最高経営責任者（ＣＥＯ）、カルロス・ゴーン日産自動車会長が金融商品取...続きを読む

► 2024 ( 193 ) ► 06/30 - 07/07 ( 6 ) ► 06/23 - 06/30 ( 7 ) ► 06/16 - 06/23 ( 7 ) ► 06/09 - 06/16 ( 7 ) ► 06/02 - 06/09 ( 7 ) ► 05/26 - 06/02 ( 7 ) ► 05/19 - 05/26 ( 9 ) ► 05/12 - 05/19 ( 7 ) ► 05/05 - 05/12 ( 8 ) ► 04/28 - 05/05 ( 7 ) ► 04/21 - 04/28 ( 7 ) ► 04/14 - 04/21 ( 7 ) ► 04/07 - 04/14 ( 8 ) ► 03/31 - 04/07 ( 8 ) ► 03/24 - 03/31 ( 7 ) ► 03/17 - 03/24 ( 7 ) ► 03/10 - 03/17 ( 9 ) ► 03/03 - 0

ペテルブルクにたい焼き屋がオープン！たい焼きが好きすぎてたい焼き屋を作ったロシア人 2016年6月8日 インタビュー, 食べ物 ペテルブルク, 鯛焼き

食中毒菌が最も好むのは、①雑菌があり　②暖かく　③水分のある環境です。 お弁当箱の環境からこの3つを排除し、しっかり管理することが食中毒を防ぐことにつながります。 お弁当箱は、塩素系漂白剤できれいに殺菌し、しっかり乾燥させておくこと。 とくに蓋のパッキンの部分は、雑菌が繁殖しやすいので洗浄&乾燥を忘れずにしましょう。 ●　唐揚げや卵焼き、ハンバーグの生焼けは要注意。 目安は、65℃以上の熱で数分間（中心の温度が75℃以上で1分間）しっかり火を通すこと。 とくに菌が多いとされる鶏肉は注意が必要です。ササミの湯通し程度では死滅しないと考えてください。 ●　おかずの汁気を十分にきってから、お弁当に詰めることが鉄則です。 お浸しなど水分が出やすいモノは、この時期のお弁当に向きません。 炒め物も、汁気を片栗粉でとろみをつけて煮詰めるなど工夫が必要です。 ●　生野菜は使わない。使うときは、水分をしっか

先週末の富士五湖キャンプ絡みでもうひと記事です。 久々に山梨の富士五湖エリアに行くことになったので、少し前にMIKINOTEの三木さんがブログで紹介していた、こちらのお店のことを思い出しました。 山梨の郷土料理である「吉田のうどん」と「ほうとう」という2種類の郷土料理（どちらもうどん系の麺類）。せっかく河口湖近くまで来たのですから、西湖キャンプの行き帰りに立ち寄ってみることにしました。 ほうとうは皆さんご存じかと思いますが（？）、吉田のうどんについては知らない人も多いかもしれません。詳細はWikipediaなどでご確認くださいませ。 吉田のうどん - Wikipedia 私も三木さんの記事を読むまで、その存在を知りませんでした。 驚愕のごんぶと麺！ 吉田のうどん「たけ川」 まずは行きがけ。土曜日のお昼前にこちらに寄りました。昔、釣りでは富士五湖（山中湖、河口湖、西湖）にはよく通っていたので

2016 - 06 - 08 唐揚げが食べ放題のラーメン屋！？コスパ最強のみぞのくち野郎 グルメ シェアする Twitter Google+ Pocket どもっ！なおきです！ みなさん無料って言葉に弱いですよね。ぼくも同じです。 実は溝の口駅のすぐそばに ラーメン屋にも関わらず唐揚げが無料で食べられる ところがあるということを友人の keita に聞いたんですよ。 無料という言葉に弱い人は気になりますよね。 今回は唐揚げが無料で食べられるラーメン屋 みぞのくち野郎 を紹介しますよ。 溝の口駅から徒歩1分のところにあるみぞのくち野郎 溝の口駅から歩いておよそ1分のところの交差点の近くに一際目立つ黄色い看板。 こちらが ラーメン屋にも関わらず唐揚げが無料で食べられる みぞのくち野郎 です。 ラーメン×唐揚げなんてなかなかない組み合わせで面白そうですね。 トッピングが無料！ 黄色い看板ででかで

2016 - 06 - 08 鳥はむブーム、いまさら襲来！ 食レポ list Tweet 最近、我が家では「鶏ハム」がブームである。 鶏ハムとは、 Wikipedia によると… 鳥胸肉を使い、燻製の手順を踏まないなど、一般的なハムとは材料や調理法が大きく異なる。「2ちゃんねる」の利用者により考案された。  ということで、2ちゃんが出典の料理のようだ。 今ではもう個人的に2ちゃんは見なくなってしまったが、以前見ていた時期にたしかに鶏ハムブームが2ちゃんで起きていたのは知っている。だが、元々のレシピが2ちゃんで考案されたとは知らなかった。 誕生の経緯をそのままWikipediaから引用すると… 2001年4月3日に2ちゃんねるの料理板内のスレッド「鶏肉 むねVSもも」の中において、考案者（投稿番号89）がレシピの書き込みを行った。 当初は「鷄ハム」表記が多勢であったが、同年5月30日に独立し

こんなにかわいい本屋さん見たことない！幡ヶ谷の「OH! MY BOOKS」は置いてある本もグッズもぜ～んぶツボ

1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』（講談社）、『大人ドロップ』（小学館）、『星空の下のひなた。』（光文社）、『ヒマワリのキス』（徳間書店）、『アクアノートとクラゲの涙』（メディアファクトリー）がある。 ニッポン 食の遺餐探訪 和食を世界遺産に、という動きが農林水産省を中心にはじまっている。日本料理はここ十年余りの世界的な流行になり、外国の料理人の多くも関心を持っていて、誰もがそれを理解しようとしている。しかし、当の日本人の多くは日本料理を理解できていないのではないか。そこでこの連載では、日本の食を支えている道具や食材をつくっている生産者、職人を訪れて、私たち日本人が知らない日本の“食の遺餐”を紹介していく。 バックナンバー一覧 食の取材をしていると避け

演劇や音楽などの若者文化が花開いた１９６０年代の東京・新宿を写真や映像などで振り返り、新宿の未来像について考える展示会が、都内で開かれています。 １９６０年代の新宿は、演劇や音楽、それに美術や文学などのさまざまな分野の芸術家が集まり、エネルギーにあふれた若者文化の中心として、東京の繁華街の中でも異色の存在でした。 会場には、画家の横尾忠則さんが手がけた演劇のポスターなどが展示されているほか、当時の新宿で撮影が行われた大島渚監督の映画「新宿泥棒日記」が上映されています。 また、先月亡くなった演出家の蜷川幸雄さんが昭和４５年に演出した作品「想い出の日本一萬年」の舞台の様子を撮影した映像は、去年発見された貴重な記録だということです。 このほかにも、建築家の磯崎新さんが昭和６１年に実施された新都庁舎コンペに提案したものの、実現されなかった計画がパネルなどで展示され、「幻の新都庁案」として知られる計

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ふわふわの氷、冷たいソフトクリーム、甘い練乳がシロップと混ざり合うコメダ珈琲店のかき氷が2016年6月1日(水)からスタートしています。今年は新フレーバーとして「コーヒーミルク氷」「みかん氷」が追加されているとのことなので、コメダ珈琲店手作りのコーヒーゼリーなどを使った「ふわっ ヒヤッ じゅわー。」なかき氷を食べてみました。 新商品・キャンペーン | 珈琲所コメダ珈琲店 http://www.komeda.co.jp/info/campaign.php#id_1197 コメダ珈琲店に到着 さっそく新フレーバーの「コーヒーミルク氷」と「みかん氷」を注文します。コーヒーミルク氷(税込720円、ミニ：620円)は手作りコーヒーゼリー付で、練乳もかかっています。みかん氷(税込590円、ミニ：490円)には練乳がかかっていないので要注意。トッピングは練乳が70円、アイスクリームが110円となっていま

iemo[イエモ]は、インテリア・DIY・収納・家具・雑貨など生活の情報が集まるプラットフォームです。お手軽なマスキングテープから本格リフォーム・リノベーションまで知恵やノウハウを分かちあえます。100均グッズやセリア・コストコなどのお家で使えるおすすめアイテムも紹介しています。

（※移転しました）記事では旧店舗を取材した際の内容となっております こんにちは、ほそいです。 「孤独のグルメ season4」で、ゴローさんの前にどーんとそびえ立って視聴者の度肝を抜いた、強烈なスペアリブをご存知でしょうか。 外苑前「シャンウェイ」にやって来ました。 「紹興酒と鉄板焼きのお店」と謳っていますが、ゴローさんが来店してからはすっかりスペアリブのお店として有名になったようです。そのせいもあり、毎日大繁盛。 18時の開店直後ならいけるかと思い予約するも「50分間なら」ということだった。 こぢんまりとした店内は、開店と同時に満席に。 鉄板焼きの蒸気が空腹を刺激する。 紹興酒をいきたいところですが、今日はお茶。 シャンウェイは本格中華料理店なので、中国茶も多く揃っているんです。 ロンジン茶（左）は、お店の料理にも使われています。出汁のようなまろやかさがあって好きなお茶です。 茶葉は販売

スナック菓子界に「濃厚」という方向感がうまれて久しい。 2005年にCRATZ、2008年にCheezaと、おつまみに特化したスナックがうまれたのが「濃厚」のはしりだったか。あのカルビーコンソメパンチに「W」が出たのが2003年だというからその前から濃さへの助走というのはあったのかもしれない。 そもそもスナック菓子というのは濃い食べ物だと思うのだが、そこをさらに濃くというのは、分かるようでちょっと分からない部分もある。 スナックにおける「濃厚」とは一体なんなのか。今回はパッケージに「濃厚」と印字されているものに限り買い集め、「濃厚」の正体にせまった。 （この記事はとくべつ企画「味が濃い」シリーズのうちの1本です）

なぜ人は「マグロ」を食べても「サーモン」に感じるのか　大学教授が分析：水曜インタビュー劇場（パキッ公演）（1/7 ページ） 森永製菓のアイス「パキシエル」が売れている。2013年に発売して、3年間で売上高を約2.5倍（2013年度比＝100％として）に伸ばしているのだ。とはいえ、ガリガリ君やハーゲンダッツといったビッグブランドではないので、「ん？　パキシエル？　聞いたこともないし、食べたこともないなあ」という人もいるだろう。 マルチパックとして発売しているパキシエルの最大の特徴は、先端部分のチョコが分厚いので、歯ごたえを楽しむことができること。チョコでアイスを包む製法によって「厚さ7ミリ」を実現しているのだ。 前回、森永製菓の担当者（川崎翔太さん、山本愛さん）にパキシエルの開発秘話を聞いた。次に、なぜ売れているのかを聞いたところ、担当者も十分に把握できていなかったので、五感情報工学が専門の

一連の地震で石垣が崩れるなどして立ち入りが規制されている熊本城で、天守閣の近くにある加藤神社に通じる道路の規制が８日に解除され、参拝する人たちが訪れていました。 神社がある熊本城は、一連の地震で石垣が崩れたり建物が倒壊したりし、余震が続くなか一部を除いて立ち入りが規制され、神社に通じる道路も規制されていました。 その後、石垣の撤去や補強が進んだため通れるようになり、通行を規制していたフェンスが午前８時に取り除かれました。そして車で訪れた人たちが早速参拝したり、間近に見える天守閣を写真に収めたりしていました。 熊本県大津町から来た６０代の男性は「参拝できるようになってうれしい反面、熊本城の被害があまりにもひどく、衝撃を受けています」と話していました。 加藤神社の湯田崇弘宮司は「熊本の人が清正公をお参りできない時期が続いたことは悲しいですが、少しずつ日常が戻ってきて大変うれしいです。多くの皆さ

川崎重工業の海上自衛隊への裏金問題、潜水艦乗組員のためにニンテンドースイッチを購入していたせいで少し許された空気になる

ランウェイの最新トレンドを反映し、ファッショニスタの心をとらえるスターリングシルバージュエリーコレクション「ファッショナブリーシルバー」から日本先行発売の新作が登場しました。 新作の「ファッショナブリーシルバー ブーケ」は、ラッキーセブンにインスパイアされた7つのキュービックジルコニアでかたどられたフラワーモチーフがベネチアンチェーンにしなやかに連なり、まばゆい輝きを放ちます。チェーンはお好きな長さに調節可能なので、スタイルに合わせて様々なアレンジが楽しめます。 フェミニンなピンクゴールドカラーとクールなシルバーカラーの2色をコーディネートして、ミックス＆マッチを楽しめるのも「ファッショナブリーシルバー」コレクションの魅力。 ファッショナブルで個性あふれるスタイリングにマストハブなステートメントジュエリーとして、これからの肌見せシーズンにいち早く取り入れたいアイテムです。 「ファッショナブ

材料別スコーンのレシピ第13弾、今回は小麦を美味しく味わえるイーストスコーンのレシピを記したいと思います！ お好きなジャムやはちみつをつけてお楽しみください！ イーストスコーンのレシピ 材料 ・薄力粉　100g ・バター　20g ・牛乳or豆乳　20g ・水　10g ・ドライイースト　2g ・(砂糖　20g) 砂糖はお好みで入れてください。僕はいつも入れずにつくりますが、ジャムやはちみつで十分な甘さになりますよ！ 牛乳or豆乳は、ゆるくなりすぎないように少しずつ加えてください。 作り方 1.　ドライイーストと水を混ぜ、溶かしておく。 2.　ボウルで薄力粉とバター(と砂糖)を入れ、指でバターをつぶしながら薄力粉に馴染ませる。 3.　ドライイーストを溶かした水とと牛乳or豆乳の半分を入れて混ぜ、生地の様子を見て残りを加えてまとまる。 4.　ラップで包んで冷蔵庫で30分置いて寝かせる。 5.　め

ランドと聞いて何を思い浮かべるだろうか？ 俺はもちろんスターウォーズ帝国の逆襲から登場するナイスバッドガイ「ランド・カルリシアン」だ。ハン・ソロの旧友でありジェダイの復讐でニエン・ナン(ナイン・ナン)といちゃついてた彼だよ。 真っ先に東京ディズニーランドが頭に浮かんだお子ちゃまはさっさと家に帰ってママにキスでもするんだな。 とはいえそれはどうでもいい。 ランドはランドでも今回は目黒にある喫茶兼カレー屋のLANDについてだからだ。 ちょっと前まで目黒によく通っていたので、いつか行こうと思いつつそのまま遠ざかってしまっていたのだが近くに行く用事がありちょうど開いてたので行ってみた。 場所は目黒駅から8分くらい歩いたところだ。大体、大鳥神社のあたりだ。 いつも通り写真がブレている。 写真撮るのってなんか恥ずかしいから急いでさっとやったら大体ブレる。 看板というかなんというかあの三角の置物からすで

おにぎらずの人気の具のバリエーションを22品ご紹介します。 毎日のお弁当作りをはじめ、運動会やお花見などにも役立ちますよ。 ちなみに、おにぎらずとは、「クッキングパパ」という漫画がきっかけで流行り出した、握らないおにぎりのことです。 作り方はとても簡単で、ご飯と具を海苔で挟み、ラップで包んで包丁で切るだけでできあがり。 手を一切汚さずに作れますし、中身がたっぷり詰められて、見た目がとてもきれいです。 なお、おにぎらずの基本的な作り方や包み方については、別記事「おにぎらずの作り方」で分かりやすく解説しています。 合わせて参考にしてください。 豚味噌漬けのおにぎらず

スマートフォングッズの商品開発、及び通販サイト「Hamee(ハミィ)本店」などを運営するHamee(ハミィ)株式会社は、 ムーミン谷の仲間達を素押しでシンプルにデザインしたネックストラップ付きIDカードケースを発売しました。デザインは4種類。価格は2,000円(税込2,160円)。 ▲ムーミン Book Style ID Card Case ネックストラップ付き 価格:2,000円(税込2,160円) URL：http://www.strapya.com/products/481390.html 毎日の生活に役立つネックストラップ付きIDカードケースに、ムーミン谷の仲間達をデザインしました。 フォーマル・カジュアルを問わず、大人でも使いやすい落ち着いた色味です。 キャラクターやロゴが素押しされた本革風のPUレザーはシンプルで落ち着いた印象に仕上げています。 さらに、『ムーミン』・『リトルミ

中央線沿線、東京23区内最西に位置する荻窪。 南口には「すずらん通り商店街」に「仲通り商店街」、北口には「荻窪教会通り」に青梅街道を中心とした繁華街があります。吉祥寺が“住みたい街”なら、荻窪は“住んでよかった街”！　実はとても人気のエリアなんです。 そして「元祖ラーメン激戦区」としても名高い荻窪。たしかに美味しいラーメン屋さんもいっっっぱいあるのですが、荻窪のグルメはラーメンだけじゃない！　美味しいパン屋さんもたくさんあるんです。 今回は荻窪〜西荻窪エリアで見つけた選りすぐりのパン屋さん10店をご紹介します。 1. 開放的な雰囲気が魅力的！「パンとcaféえだおね」 2. 常連化即決定。「Zermatt」 3. 全品北海道産小麦100%！「Honey」 4. ハズレなしのベーグル屋さん「ポム・デ・トール」 5. ふくろうの看板が目印　「えんツコ堂 製パン」 6. 小さいお子さんからも大人

沖縄観光中に「ジーマーミ豆腐」を食べた食物アレルギーの子どもが、呼吸困難などを伴う急性アレルギー反応「アナフィラキシーショック」を起こして県立北部病院に救急搬送される事例が増えている。「ジーマーミー」をピーナツと知らずに食べる例がほとんどで、中には意識のない状態で搬送される事例もあった。医師は県内の飲食業者らに対して、観光客に情報提供するよう訴えている。 アナフィラキシーショックは、じんましんや呼吸困難、嘔吐（おうと）、意識障害、血圧低下などを来す急性のアレルギー反応で、最悪の場合は死に至ることもある。 ジーマーミ豆腐 同病院小児科の佐々木尚美医師によると、「ジーマーミ豆腐」を食べたことによる救急搬送件数は現在集計中だが、２年ほど前から増えており、患者は食物アレルギーを持つ低年齢の子どもが多い。「幸い死に至る事例はないが、あと５分遅ければどうなっていたか、という事例もある。治療で状態が安定

568名の親子が「新『パンパースの肌へのいちばん』シリーズ発売好調記念“キミにいちばん”おむつ替えルーム」を利用！ ～パンパースが表参道に6/3～6/5の期間限定でオープンしたおむつ替えルーム～ P&G（本社：神戸市）の赤ちゃんの健やかな成長を応援する乳幼児用紙おむつブランド「パンパース」は、新「パンパースの肌へのいちばん*1」シリーズ発売好調記念 「パンパースの”キミにいちばん”おむつ替えルーム」を、6月3 日(金)～6月5日(日) の3日間、Zero Base表参道にて期間限定オープンしました。 のべ568名の親子に新「パンパースの肌へのいちばん*1」シリーズを無料体験していただき、赤ちゃんに“いちばん”の紙おむつを目指し開発された新製品の品質を実際に確かめていただきました。おむつ替えのあとにお答えいただいたアンケートでは、回答いただいたママ57名のうち、97％のママが「赤ちゃんにとっ

西荻窪は雰囲気が良いのでついつい何度も来てしまいます(*'ω'*)　最近好きなアニメに「宇宙パトロールルル子」という作品があって、作中の最大のキーワードがＯＧＩＫＵＢＯという荻窪へのスポットライトっぷりが凄まじくてついつい見ています。 まぁ、麺尊ＲＡＧＥさんは西荻窪で荻窪ではないのですが、どちらにせよ良い街です♪荻窪だったらなごみの湯や正面にあるゲームセンターなどワクワクスポットですね☆彡 なんというか自分の好きな街、行ったことある場所がテレビや雑誌に載っているとついつい見てしまいませんか？　逆に考えるとテレビや雑誌に出そうなところを先に散歩しまくっていると、どんな場所が紹介されてもその媒体に齧りついてしまう楽しさが増幅されるのが散歩の楽しみでもあるんですよね(＾ω＾)ｂ で、ラーメンの味は…。鶏の旨みがマーベラスです。鶏の出汁が大好物の僕としてはこの爽やかなな口当たりでありながら、かなり

iemo[イエモ]は、インテリア・DIY・収納・家具・雑貨など生活の情報が集まるプラットフォームです。お手軽なマスキングテープから本格リフォーム・リノベーションまで知恵やノウハウを分かちあえます。100均グッズやセリア・コストコなどのお家で使えるおすすめアイテムも紹介しています。

先週の日曜、大学時代の友人と数年ぶりに神楽坂に集まり、二人で昼間から軽く一杯。飲みながら近況とか話し、その後にla kaguやかもめブックスに寄ってぶらぶらしていたら16時になった。東京駅まで歩き、何かうまいものでも食べて解散しようかと思ったら、意外と早く大手町に着いてしまったのでもう少し歩こうと、麻布十番まで行くことにした。ランナーが多い夕方の皇居沿いを通り過ぎ、霞が関、虎ノ門、神谷町、と歩いていきようやく麻布十番商店街に着いた頃には、さすがにお腹がかなり減って「日本酒を飲めそうな、良さそうなお店はないか」と、必死に探して最終的に入ったのが「魚可津」というお店。比較的目立つところにあり「おいしい魚を食べさせる店」という看板も見覚えがあったけれど、今まで入ったことが無かった。２人なのに案内していただいた4人がけの席は広々としているのが嬉しい。乾杯し、白州のハイボールを飲みながら食べた「生し