2016 - 09 - 22 【得する人損する人】チャーハン レシピ！醤油×鶏肉のパラパラ炒飯！奥田政行シェフ！辰巳琢郎推薦シェフ！コーヒーで香りづけ！家事えもん・得損！【9月22日】 テレビ テレビ-得する人損する人 9月22日の得する人損する人では 得損ヒーローズの家事えもんと 炒飯対決として辰巳琢郎さん推薦 奥田政行シェフが 作り方を教えてくれました。 世界の料理人1000人に選ばれた 本当にすごいシェフのレシピですので 備忘録として紹介します。 目次 奥田政行の世界で戦ってきたチャーハン 材料 作り方 まとめ 家事えもんのレタスつけチャーハンのレシピ サイゲン大介のカルボナーラのレシピ 奥田政行の世界で戦ってきたチャーハン ダボス会議で大絶賛されたチャーハンを 家庭でも作れるようにアレンジしてくれました。 材料 鶏むね肉・・80g 生米・・200g 玉ねぎ・・1/4個 卵・・2個

2016 - 09 - 22 【得する人損する人】家事えもん「チャーハン」のレシピ・作り方！「レタスつけチャーハン」！サラミでパラパラ！炒飯対決！得損！【9月22日】 テレビ テレビ-得する人損する人 9月22日の得する人損する人では 得損ヒーローズの家事えもんが 超一流シェフと炒飯対決として サラミを使ったパラパラチャーハンの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 家事えもん「レタスつけチャーハン」のレシピ！ 材料 作り方  まとめ 奥田政行のチャーハン サイゲン大介のカルボナーラのレシピ 家事えもん「レタスつけチャーハン」のレシピ！ 1食282円でベチャつきがちな レタスチャーハンをパラパラに仕上げてくれます。  材料 冷凍ごはん・・300g サラミ・・60g 卵・・2個 レタス(角切り)・・80g 黒コショウ・・少々 酒・・大さじ1 中華だし・・小さじ2 塩・・

2016 - 09 - 21 【ソレダメ】ギャル曽根の炊き込みご飯のレシピ・作り方！シュークリームを入れる！【9月21日】 テレビ テレビ-ソレダメ！ 9月21日のソレダメでは 料理上手で有名なギャル曽根さんが オリジナルの炊き込みご飯の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 ギャル曽根の炊き込みご飯のレシピ 材料 作り方 まとめ ギャル曽根のレシピ ギャル曽根の炊き込みご飯のレシピ 牛乳が入った カルボナーラの様な炊き込みです。 材料 米・・3合 鶏ガラスープの素・・大さじ1 塩・・小さじ1 水・・500ml 牛乳・・100ml ベーコン・・150g シュークリーム・・1個 ブラックペッパー・・適量 パセリ・・適量 作り方 ①お米を研いで炊飯器に入れます。 ②①に鶏がらスープの素、塩 水、牛乳、ベーコンを加えてかき混ぜます。 ③最後にシュークリームを入れて 炊飯をス

2016 - 09 - 20 【ビビット】ナスのチヂミ風オムレツのレシピ・作り方！寺田真二郎！【9月20日】 テレビ テレビ-ビビット 9月20日のビビットでは ナスのレシピランキングの中で 寺田真二郎さんが ナスのチヂミ風オムレツの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 ナスのチヂミ風オムレツのレシピ 材料 作り方 まとめ ナスのチヂミ風オムレツのレシピ ナスの他にも豚肉などが入っており とても美味しそうです。 材料 豚バラ肉・・70g ナス・・2本 小ネギ・・1/3束 小麦粉・・適量 鶏ガラスープの素・・小さじ2 おろしにんにく・・小さじ1 卵・・4個 ごま油・・大さじ3 ポン酢・・適量 作り方 ①ナスは5mm幅の輪切りにして 水にさらしてアク抜きをし よく水気を拭き取ります。 ②ナスと小ネギをボウルに入れて 小麦粉を軽くまぶして 鶏ガラスープの素、おろしにんにく

2016 - 09 - 17 【サタデープラス】レモン酢のレシピ・作り方！肌・血管若返り！アンチエイジング・ダイエットに効果的！松崎しげる＆大場久美子！サタプラ！【9月17日】 テレビ テレビ-サタデープラス 9月17日のサタデープラスでは 夏の紫外線でダメージを受けた肌や 血管年齢若返りのために 松崎しげるさんと大場久美子さんが レモン酢生活を行いました。 美味しく作るレシピなどを教えてくれましたので 備忘録として紹介します。 目次 夏の終わりの肌のダメージ回復にレモン酢 血管年齢チェック やり方 理由 レモン酢の肌・血管若返り効果 レモンの美肌効果 酢と合わせる効果 レモン酢のレシピ 材料(12日分) 作り方 レモン酢を使った料理 レモンの更なる健康効果 良いレモンの見分け方 レモン酢のカッテージチーズのレシピ 作り方 レモン酢の効果 大場久美子さん 松崎しげるさん まとめ 夏の終わり

2016 - 09 - 14 【ヒルナンデス】揚げない大学イモのレシピ・作り方！魔法の大学芋！クックパッド 時短裏技レシピベスト5！【9月14日】 テレビ テレビ-ヒルナンデス 9月14日のヒルナンデスでは この秋絶対押さえておきたい 超簡単・時短裏技レシピベスト5として 揚げずに作る魔法の大学芋 の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 揚げない魔法の大学芋のレシピ 材料 作り方 まとめ かぼちゃの煮物のレシピ 豆腐で作る団子のレシピ・はちみつ塩バター味 レンジで作るナスの南蛮漬けのレシピ 小骨なしの焼きさんまのレシピ はしのえみのピーマンとエリンギの炒め物のレシピ 揚げない魔法の大学芋のレシピ つくレポ数が9000越えの 大ヒットのレシピです。 材料 サツマイモ・・大1本 砂糖・・大さじ3 いりゴマ・・小さじ1/2 油・・大さじ3 作り方 ①さつまいもの切り方にポ

2016 - 09 - 11 【この差って何ですか】里芋餃子のレシピ・作り方！産地の料理！千葉県八街市！【9月11日】 テレビ テレビ-この差って何ですか!? 9月11日のこの差って何ですかでは 里芋の産地の千葉県八街市に 上地雄輔さんと佐々木蔵之介さんが訪れ 里芋ギョーザの作り方を教えて貰いました。 備忘録として紹介します。 目次 里芋餃子のレシピ 材料 作り方 まとめ 里芋餃子のレシピ 里芋の粘りが美味しそうで 大根をキャベツの代わりに使います。 材料 里芋 大根 落花生 鶏のひき肉 醤油 ショウガ にんにく 合わせ味噌 塩 ごま油 餃子の皮 作り方 ①里芋を30分蒸かして半分に切ります。 ②アツアツのうちに皮を剥きます。 熱いので氷水を用意したほうがいいです。 ③皮を剥き終えたら 里芋をマッシャーで潰します。 ④大根の皮を剥いて 1㎝角程度のみじん切りのように細かく刻みます。 ⑤落花

2016 - 09 - 10 【ジョブチューン】ベストセラー本「レンチン作り置きおかずの簡単レシピ・開脚ストレッチダイエット・リバウンドしない片付け・お金が貯まる」！本人がぶっちゃけ！【9月10日】 テレビ テレビ-ジョブチューン 9月10日のジョブチューンでは ベストセラー本の内容を書いた本人が ぶっちゃけスペシャルとして レンチンの作り置き簡単レシピ・開脚ストレッチ リバウンドしない片付け お金を貯める方法を教えてくれます。 備忘録として紹介します。 目次 全部レンチン！やせるおかず 作りおき 以前の放送のレシピはこちら どんなに体がかたい人でもベターッと開脚できるようになるすごい方法 一生リバウンドしない!奇跡の3日片づけ お金が貯まるのは、どっち？ まとめ 全部レンチン！やせるおかず 作りおき 全部レンチン! やせるおかず 作りおき: 時短、手間なし、失敗なし (小学館実用シリーズ

2016 - 09 - 09 【金スマ】水島弘史「ハンバーグ」のレシピ！科学的弱火クッキング！肉汁が溢れる！低温加熱調理法！【9月9日・TBS】 テレビ テレビ-金スマ 9月9日の金スマこと中居正広さんがMCの 金曜日のスマイルたちへでは 弱火調理や低温加熱として知られる 水島弘史シェフが科学的な作り方として ハンバーグのレシピを教えてくれました 備忘録として紹介します。 目次 水島シェフの弱火ハンバーグのレシピ 材料 作り方 まとめ 水島弘史の野菜炒めのレシピ 水島弘史の餃子のレシピ 水島シェフの弱火ハンバーグのレシピ 家庭で作るハンバーグとは 6つの違うポイントがありました。 玉ねぎの切り方 玉ねぎの炒め方 肉の混ぜ方 火加減 焼き方 ソース 肉汁を逃さずに 口の中で肉汁が溢れるレシピです。 材料 ひき肉 玉ねぎ サラダ油 塩 パン粉 牛乳 卵 ナツメグ コショウ  【ソース】 バルサ

2016 - 09 - 08 【得する人損する人】ウル得マン「さんまの焼肉風炒め」のレシピ・作り方！30分クッキング！得損！【9月8日】 テレビ テレビ-得する人損する人 9月8日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが 30分クッキングで作り切れなかった さんまの焼肉風炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 ウル得マンのさんまの焼肉風炒めのレシピ 材料(1人分) 作り方 まとめ さんまの塩焼きジェノバソースのレシピ さんまのアヒージョのレシピ さんまのツナ風ディップのレシピ さんま南蛮 らっきょうタルタルのレシピ さんまの甘露煮のレシピ さんまの蒲焼き丼ひつまぶし風のレシピ ウル得マンのさんまの焼肉風炒めのレシピ ごま油を効かせることで 中華風の炒め物になっています。 材料(1人分) 【和風ダレ】 しょうゆ・・200ml みりん・・200ml 砂糖

2016 - 09 - 07 【バイキング】みきママ「スペアリブ」＆「コブサラダ」のレシピ・作り方！みきママのマジックレシピ！【9月7日】 テレビ テレビ-バイキング 9月7日のバイキングでは みきママのマジックレシピのコーナーで 人気料理研究家のみきママが アメリカンスペアリブとコブサラダの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 みきママのスペアリブとコブサラダのレシピ 材料(4人分) 作り方 まとめ さんまのカムジャタン＆キムパのレシピ 麻婆茄子グラタンのレシピ みきママのスペアリブとコブサラダのレシピ 隠し味にわさびを使うのがポイントです。 材料(4人分) 豚スペアリブ・・750g 鶏もも肉・・1枚(270g) 梨・・1個(350g) わさびチューブ・・小さじ2 アボカド・・1個(200g) トマト・・1個(200g) レタス・・6枚(180g) ベーコン・・大

2016 - 09 - 07 【あさイチ】エリンギとチーズの豚肉巻きのレシピ・作り方！堀江ひろ子！解決ゴハン！【9月7日】 テレビ テレビ-あさイチ 9月7日のあさイチでは 料理研究家の堀江ひろ子さんが エリンギとチーズの肉巻きの 作り方を教えてくれました。 エリンギの旨みとチーズのコクで とても美味しそうですので 備忘録として紹介します。 目次 エリンギとチーズの豚肉巻きのレシピ 材料(2人分) 作り方 まとめ エリンギの豚肉巻き 梅風味のレシピ エリンギとチーズの豚肉巻きのレシピ 豚肉でチーズとエリンギを巻いた ご飯にもぴったりの料理です。 材料(2人分) エリンギ・・2本 豚薄切り肉・・8枚(150g) プロセスチーズ(5mm幅に切る)・・8枚 【A】 片栗粉・・大さじ1と1/2 塩・・小さじ1/4 こしょう・・少々 【B】 トマトケチャップ・・大さじ2 中農ソース(またはウスターソ

2016 - 09 - 06 【マツコの知らない世界】名店のいなりレシピ・作り方！いなり寿司・おいなりさん！坂梨カズ！【9月6日】 テレビ テレビ-マツコの知らない世界 9月6日のマツコの知らない世界では マツコの知らないいなり寿司の世界として いなり寿司の伝道師の坂梨カズさんが 美味しすぎて常識を変える11品と 美味しいレシピを教えてくれましたので 備忘録として紹介します。 目次 銀座 白金や Sushi Avenue K’ｓ(新宿) いなり和家(目黒) 豆狸 加賀守岡屋(石川県加賀市) 壺屋(日本橋) セブンイレブン「鰹だし仕立て五目いなり」 つるまる饂飩 名店「和家」のいなりレシピ 材料 作り方 まとめ マツコの知らないバスグッズの世界 銀座 白金や 8個入り1188円 甘さ1、酸味3、エレガント5 ギャップが凄いメギツネいなり寿司 Sushi Avenue K’ｓ(新宿) 1個10

2016 - 09 - 06 【ビビット】もち麦 レシピ「もち麦辛味みそ」のレシピ・作り方！なす炒めにもアレンジ！【9月6日】 テレビ テレビ-ビビット 9月6日の白熱ライブビビットでは ダイエットにおすすめのもち麦レシピとして 山下春幸さんが もち麦辛味みそと アレンジしたなす炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 茹でもち麦のレシピ 材料 作り方 もち麦辛味みそのレシピ 材料 作り方 もち麦辛味みそなす炒めのレシピ 材料 作り方 まとめ 基本のもち麦ごはんはこちら 茹でもち麦のレシピ 塩水で茹でるだけです。 材料 もち麦・・100g 水・・580ml 塩・・ひとつまみ 作り方 ①鍋に全部の材料を加えて沸騰させます。 ②中火で20分茹でます。 ③火を消して蓋をし 約20分水分がなくなるまで蒸らせば完成です。 もち麦辛味みそのレシピ 冷ややっこにのせても美味しく

2016 - 09 - 05 【ヒルナンデス】10分「広島汁なし坦々麺」のレシピ！レシピの女王 キッチン！3代目 大本紀子！【9月5日】 テレビ テレビ-ヒルナンデス 9月5日のヒルナンデスの レシピの女王のシンプルレシピでは 第3代女王の大本紀子さんが 10分で！広島汁なし坦々麺の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 10分で！広島汁なし坦々麺のレシピ 材料(4人分) 作り方 まとめ くわばたりえの納豆野菜炒めのレシピ 豚のヒレ肉ソテーがのったカフェ風プレートのレシピ 10分で！広島汁なし坦々麺のレシピ 食べるラー油などの坦々だれを 一人ひとさじずつかけていただきます。 材料(4人分) 中華麺(細麺)・・4玉 温泉卵・・4個 小ネギ(小口切り)・・適量 【豚そぼろ】 豚ひき肉・・180g 豆板醤・・小さじ1 焼き肉のたれ・・大さじ2 【坦々麺ダレ】 食べるラー油・

2016 - 09 - 04 【男子ごはん】アレンジそうめん レシピ「アサリのにゅうめん」！簡単そうめんレシピ 第2弾！栗原心平！【9月4日】 テレビ テレビ-男子ごはん 9月4日の男子ごはんでは 簡単に作れるそうめんの アレンジレシピとして あさりのにゅうめんの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 あさりのにゅうめんのレシピ 材料(2人分) 作り方 まとめ ボトルキャップランチャー いかグラス  ビールアワースタジアム 明太子とごま油和えそうめんのレシピ 豚肉とニラのエスニックそうめんのレシピ あさりのにゅうめんのレシピ アサリの風味が効いたダシをかけて さっぱりといただけます。 材料(2人分) そうめん・・3束(150g) アサリ(砂抜き済み)・・250g 長ネギ・・5cm ごま油・・大さじ1/2 酒・・大さじ1 かつおだし・・600㏄ 薄口しょうゆ・・小さじ1

2016 - 09 - 04 【噂の東京マガジン】ナポリタンのレシピ・作り方！やってTRY！リストランテ アルポルト 片岡護！【9月4日】 テレビ テレビ-噂の東京マガジン 9月4日の噂の東京マガジンの やってTRYのコーナーでは リストランテ アルポルトの 片岡護シェフが ナポリタンの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。 目次 ナポリタンのレシピ 材料(1人分) 作り方 まとめ サザエのつぼ焼きのレシピ 麻婆豆腐のレシピ ナポリタンのレシピ 麺は太めの物を使って 1分程度長めにゆでるのがポイントです。 材料(1人分) スパゲッティーニ(太めのスパゲティ)・・80g 塩・・少々 こしょう・・少々 オリーブオイル・・適量 にんにく(みじん切り)・・1/5かけ ウィンナー・・2本 たまねぎ・・1/4個 ピーマン・・1/2個 マッシュルーム・・2個 フルーツトマト    1/2

2016 - 09 - 03 【サタデープラス】ハーバード式長生きスープのレシピ・作り方！ファイトケミカルで抗酸化作用！ダイエット効果！サタプラ！【9月10日】 テレビ テレビ-サタデープラス 9月10日のサタプラこと サタデープラスでは ハーバード式長生きスープ が特集されます。 ファイトケミカルを取り入れることで 長生きができるというスープで そのレシピなどを紹介します。 目次 ハーバード大学式スープとは？ ファイトケミカルとは？ ファイトケミカルの効果 ハーバード式長生きスープのレシピ 材料 作り方 飲み方 残った野菜 まとめ ハーバード大学式スープとは？ ハーバード大学医学部内科元准教授の 高橋弘先生が考案した野菜スープです。 ハーバード大学式 命の野菜スープ posted with カエレバ 髙橋 弘 宝島社 2015-01-22 Amazon 楽天市場 ただの野菜スープではなく

2016 - 09 - 02 【ヒルナンデス】SHIORI「ひじきと鶏のピリ辛そぼろ」のレシピ・作り方！お弁当に使える常備菜！彼ごはん！しおり！【9月2日】 テレビ テレビ-ヒルナンデス 9月2日のヒルナンデスでは 370万部の彼ごはんの著者の カリスマ料理研究家のSHIORIさんが お弁当に使える常備菜として ひじきと鶏のピリ辛そぼろを 教えてくれましたので 備忘録として紹介します。 目次 ひじきと鶏のピリ辛そぼろのレシピ 材料 作り方 まとめ なすのタイ風焼きびたしのレシピ 切り干し大根のエスニック風サラダのレシピ 味付け卵のレシピ ひじきと鶏のピリ辛そぼろのレシピ 豆板醤で味付けをした ピリ辛味のひじきの炊いたんです。 材料 ひじき(乾燥)・・15g 鶏ももひき肉・・200g 赤パプリカ・・1/2個 しょうが(みじんぎり)・・2かけ分 【A】 水・・200ml しょうゆ・・大さじ2