ケーキはアートじゃない 「星の数」No1パティシエの思い リリエンベルグ・横溝春雄氏インタビュー - 日本経済新聞スイーツの専門家らが実際に食べ比べて、極上の商品だけを星付きで紹介している「今週の3つ星スイーツ」。毎回、人気も実績もトップクラスのシェフが競い合う中で、星を最も多く獲得しているのがリリエンベルグ（川崎市）だ。創業25年の店の主人は日本人では初めてオーストリアの洋菓子店「デメル」で修業した横溝春雄シェフ。日本洋菓子協会連合会の常任理事も務める横溝シェフに、菓子作りに込める思いと、日本のスイーツの将来について聞いた。
江澤香織さん選りすぐりのクラフト・建築・おいしいものガイドブック『青森・函館めぐり』
2016年３月に開通した〈北海道新幹線〉。 いま注目が集まるこの青函エリアこと青森・函館エリアは、 いまも魅力的な建築、教会、喫茶店、スイーツ、バル、工芸品など、 たくさんの見どころがあります。 これまで、この２つのエリアは別々に訪れる旅先と考えられがちでしたが、 北海道新幹線の開通によって、たった１時間で結ばれる隣町に！ そんな青函エリアにある、地元の人に愛されるおいしいもの、 ときめくものをよくばりに紹介するガイドブック、その名も 『青森・函館めぐり～クラフト・建築・おいしいもの～』が発売中。 著者は、コロカルでもお馴染みの、 クラフト、食に強いライターの江澤香織さん。 江澤さんが青函エリアをくまなく歩いてみつけた、 とっておきのオススメを集めた紀行本です。 紹介エリアは、 青森県は青森、弘前、五所川原、黒石、板柳、十和田、三沢、大鰐温泉から、 北海道は函館、北斗、大沼、七飯、八雲まで
「夏の関西1デイパス」6月発売 貴船、九度山、赤目滝などへの日帰りに | 乗りものニュース
JR西日本など鉄道4社と大阪水上バスが「夏の関西1デイパス」を6月から発売。関西エリアのJR線乗り放題に加え、観光地へのチケット3種類のうちひとつが選べるきっぷです。 大阪水上バスやレンタサイクル「駅リンくん」も利用可能 JR西日本と京阪電鉄、南海電鉄、近鉄、大阪水上バスは2016年5月19日（木）、「夏の関西1デイパス」を発売すると発表しました。 このきっぷは、JR西日本の敦賀、京都、大阪、神戸、姫路、奈良、和歌山駅などを含む自由周遊区間が1日乗り放題になる「本券」に加え、「鞍馬、貴船、大原チケット」「真田・九度山チケット」「赤目四十八滝チケット」のいずれか1枚と交換できる「引換券」で構成されています。 「鞍馬・貴船・大原チケット」は京阪電鉄の京橋～東福寺間の往復と、東福寺～出町柳間や叡山電鉄全線、京都バス（指定路線）の乗り放題がセットです。 「真田・九度山チケット」は南海電鉄の新今宮～
コミュニティデザインの源流から考える生協の未来
組合員数が日本有数の生協である生活協同組合コープこうべは良心的な小売り業から、「社会的課題を解決するトップランナー」へと舵を切る。今後、高齢化や孤独死、認知症などの地域の問題に対応した事業に注力していく。助け合いの精神の「協同組合」である生協の組織には何が期待されているのか、社会的事業を行う先駆者から話を聞いていく。第一弾はコミュニティデザイナーの山崎亮さんをお呼びし、コープこうべの本田英一組合長理事と対談した。（聞き手・オルタナS副編集長＝池田 真隆 写真＝八木 駿祐） ――もし山崎さんがコープこうべの職員だったら、どのような仕組みで社会的課題を解決していきたいでしょうか。 山崎：もし職員だったら、ファシリテーショナルドライバー制度を提案したいですね。宅配のドライバーが、地域のお母さんがたに、食材を渡し終わったら、「すみませーん！10分だけお時間いただいていいでしょうか」と聞き、「何か困
魅力高すぎです。Apple Watchエルメスコレクションに新色レザーストラップ登場
魅力高すぎです。Apple Watchエルメスコレクションに新色レザーストラップ登場2016.04.07 17:35 塚本直樹 そろそろストラップも買い替えの時期？ キラーアプルや機能の追加は少ないけど、バンドの新モデルはかなり頻繁に追加されているApple Watch。先日、発表された｢ウーブンナイロン｣から一ヶ月も経っていませんが、｢お待たせしました｣とばかりに、新バンドの登場です。 エルメスとアップルがコラボした｢Apple Watch エルメスコレクション｣に、｢新色レザーストラップ｣4色が追加されましたよ。 追加されたカラーは、右から｢ブルー・サフィール／ブルー・パン／白／フー｣の4色。新色は1重巻きのシンプルトゥールと2重巻きのドゥブルトゥールとタイプで登場します。 また、これまでApple Watchエルメスコレクションのデフォルトストラップだった｢フォーヴ／黒／カビュシーヌ
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トランプは選挙をリアリティショーに変えた
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