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2021年9月21日のブックマーク (2件)

  • 戦争のとき以来なんですよ。これだけ長い期間、店を閉めたのは──神田「みますや」 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

    戦争のとき以来なんですよ。これだけ長い期間、店を閉めたのは──神田「みますや」 2021.09.20 連載 : 「酒を出せない酒場たち」~いつかまた、あの店で呑もう!~ 東京の居酒屋遺産と称される、神田「みますや」。創業115年の歴史を誇るこの店も、酒を出せない日々が長く続いている──かつてない苦境に立たされる酒場の人たちは、どのような思いでこの日々を乗り越えてきたのか。さまざまな店への取材を通して、「酒場の良さってなんだろう?」とじっくり考えていくルポルタージュ連載。第七回は、老舗酒場を巡る人々の“店への愛着”を考えます。 コロナ禍も早1年半。酒場をはじめとする飲業界にダメージを与え続けています。4月下旬には、酒場に対して酒の提供を停止せよという、信じられない要請も出た。その異常事態は、6月下旬からの20日間の一部解禁期間を経て、9月末まで続く見込みとなっています。 店の歴史、業態、規

    戦争のとき以来なんですよ。これだけ長い期間、店を閉めたのは──神田「みますや」 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
  • 現役看護師の僧侶が語る、「死の1カ月前」頃から起こる3つのこと | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

    死の間際、人の体と心はどう変わるのか? 現役看護師の僧侶が、平穏で幸福な死を迎える方法と、残される家族に必要な心の準備を記した光文社新書『死にゆく人の心に寄りそう』(玉置妙憂著)が刊行になりました。刊行を記念して、『死にゆく人の心に寄りそう』の一部を公開します。玉置さんが語る「医療と宗教の間のケア」とはどのようなものなのでしょうか? 関連記事: 脳解剖で検証、「死の30秒前」に起きること 現役看護師の僧侶が語る、「死の3カ月前」頃から起こる3つのこと 1. 血圧や心拍数、呼吸数、体温などが不安定になる 死までの期間が1カ月を切ると、しだいに体のバランスが崩れて、血圧や心拍数、呼吸数、体温などが不安定になります。 私たちの体は、ホメオスタシス(恒常性)を保つために非常な努力をしています。恒常性とは、体の内外の環境が変わっても一定の状態を保つことです。たとえば体温は、冷たいものを飲んでも熱いも

    現役看護師の僧侶が語る、「死の1カ月前」頃から起こる3つのこと | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)