あのネバネバした成分は、糖を多量に含む糖蛋白質（粘液糖タンパク質）の混合物で、細胞の保護や潤滑物質としての役割を担っています。 食品としての分類では「水溶性食物繊維」に分類されます。 ムチンとは動物の上⽪細胞・粘膜・唾液腺などが産⽣する粘性物質の総称で、糖たんぱく質の⼀種で、アミノ酸がつながったポリペプチド鎖に糖鎖が枝状に結合した構造をもつもので、オクラや⼭芋などに含まれるぬめり成分もムチンと呼ばれることがあり、これは⾼分⼦の多糖類とたんぱく質が結合したもので、動物の粘液に含まれるムチンとは異なります。 『デジタル大辞泉』改稿 ネバネバ成分の健康効果と食材 ネバネバ成分が体にいいと、多くの人に知れ渡るほどの健康食材になりました。 粘膜を強化する効果免疫力を高める効果疲労回復効果ドライアイを予防する効果胃炎や胃潰瘍を予防する効果肝機能・腎機能を高める効果ネバネバ食材のいろいろ 山いも 漢方で

朝食・昼食としっかりと栄養を考えたお料理は大変！ 夏休みになって、子供の夏休みのご飯作りが大変！ 仕事をしている方は、子供の昼食の用意と時間調整に困る方もいると思います。 正直、私、苦労しました。 今では懐かしい話ですが… 朝食や子供の夏休みは、気がついたらパンで簡単にすませてしまいそうになります。 しかし、暑い夏に簡単な菓子パンで終わらせてしまうことは、子供の場合は成長時、深刻な事態を引き起こしますし、大人も夏バテからはじまってしまう病気が進行してしまいます。 そんな人におすすめの簡単健康食の「お豆おにぎり」は、冷凍庫にストックしておくととても便利です。 おかずが簡単でも、豆おにぎりは良質なたんぱく質入りなので栄養満点！ あとはサラダとみそ汁やスープを用意しておけばいいです♪ お腹が減った子供は親が留守をしていると、スナック菓子を食べる習慣になりがちです。 数種類の豆おにぎりを冷蔵・冷凍

アイス市場が溶けてしまうかもしれない――。このように感じるほど、業界が盛り上がっていることをご存じだろうか。日本アイスクリーム協会によると、2015年の販売金額は4647億円。10年ほど前から、右肩上がりで伸び続けているのだ。 【大阪でチョコミントは苦戦、なぜ？】 　「ふむふむ、分かる分かる。オレは『ガリガリ君』をよく食べるからなあ」「いやいや、ワタシは『ピノ』が大好き」といった声が聞こえてきそうである。スーパーやコンビニの冷蔵ケースの中をみると、定番商品がズラリと並んでいる中で、必ずと言っていいほど目にするモノがある。「明治 エッセルスーパーカップ」（130円、税別）だ。 1994年に発売したところ、翌年にはカップアイス市場でトップの座に（ハーゲンダッツを除く）。ライバルがひしめき合う中で、なぜエッセルスーパーカップは消費者に支持されたのか。最大の理由はボリュームである。 当時、カッ

各テレビ局が加計学園問題を深刻に報じる中、カンニング竹山が非常に正直で本質的な発言をした。現在、ネット上で絶賛されている。 「加計学園問題って何が悪いの？文書があったら何？」 カンニング竹山「この問題ね、何が悪いのか、どこが悪いのか、本質がよく見えない部分があると思うんですよね。こういうこと言うと『竹山は政権寄りだ』とか言われるんですけど、僕は決してそうじゃないけど…。もともと今治市に獣医学部をつくろうって話になって、安倍総理と加計さんが友達だったから何かあったんじゃないかって言われてますけど、地方の大学ってなかなか人が集まらないんですよね今。そこで特区をつくって今治市が獣医学部をつくろうってなった。ところが獣医学部は52年間許されていなかった。ここがまず僕は引っかかるんですよね。なぜ52年間も獣医学部はダメだったのか？ここに何かあったんじゃないかって」 畜産業に携わる地域住民は元来、獣医

パイナップルをまるごと買ってきて、自分で切って食べたことのある人いますか❓ なんだか面倒くさそうですよね❓ 私は学生時代、飲食店でアルバイトをしていたのですけど、そこでパイナップルの変わった切り方を教わりました。 それをやってみると、うちの子どもちゃんが大喜び❗😊 どう切ればいいか、紹介します～😉 材料 葉っぱ❓をもぎ取る ザクッザクッと４分の１に切る 芯の部分に包丁を入れる 両脇に切り込みを入れる 底に包丁を通す 中身を抜く 中身を切る 並べ直して完成❗ 材料 パイナップル　１個 以上（当然か……） パイナップルの数え方って、個なのか株なのか玉なのか、いったい何なんでしょうね❓ 葉っぱ❓をもぎ取る 包丁で切ってもいいとは思うけど、ねじるようにして引っこ抜けば、手でももぎ取れます。 ザクッザクッと４分の１に切る 意外と簡単には切れるのですが、やはりちょっと固いので、指には気をつけてくだ

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5.262017 「血管力」をつける若返り法と食材リスト！レシピ2つ！玉ねぎレモンハチミツと煮干し甘煮 血管力アップ！しなやかで強い血管を作る方法血管に余分な脂肪がついていると、気がつかないうちに血栓が！…そんなことにもなりかねないですね。 脂肪分が多い食生活や運動不足、加齢によって血管内に余分な脂肪がついてしまいます。 血管内に余分な脂肪がつくことで、酸素や栄養を全身に運ぶ血液の動きが鈍くなってしまうのです。 脂肪分が多い食事で増えた脂質は血液がドロドロ… 排水口を思い描いてください。 排水管の内側にドロドロした腐敗物がこびりつき、管が細くなっているところにボールが詰まってしまったら…どこからかが破裂するとかトラブルになりますね。 その状態が体内で起こるのです。 脂肪が蓄積されて細くなった血管に無理に血液を送り出すことで、血管に過度の圧力がかかり血圧が高くなり（高血圧症）、耐えきれいなく

医学部６年生。医師国家試験＆卒業試験のために、約半年間、週休0.5日でずーっと勉強し続けている。 で、気づいたこととか書いてみる。 ①患者さんで覚える 病気と、その病気の症状や治療をひたすら覚えるんだけど。 「百日咳。グラム陰性杆菌。カタル→重い咳→回復。リンパ球と百日咳顔が特徴的。 診断は、ボルデジャング培地有名。抗体も診断できる。治療は～」 みたいなのを英単語のようにゴリゴリ覚えるんだけど。 これはキツイ。絶対一発では覚えられないのは当たり前だけど、繰り返してもキツイ。 だから、症例問題（実際の患者さんのカルテっぽい問題）が必ずセットでついてくるんだけど。 「３歳の男児。咳がひどいとお母さんに連れてこられました。２週間前から風邪のような症状があり。血液検査の結果、リンパ球○％～」 って感じで。その後問題が続くんだけど。 俺、５年生まで。問題解ければもう解かなかったんだけど。 症状の中で

２０代の管理職２０代で管理職に就いている知り合いが、何人かいます。 どなたも、とっても優秀な方ばかりなので、若くして管理職に抜擢されたのもなるほどと納得できるのです。 でもご本人たちに話を聞くと、 会社の離職率が高く、役付きの人がドンドン辞めていって、気が付いたら管理職になっていたとんでもなく残業が多い会社で、あきらかに人件費削減（＝残業代を支給しなくてすむ）のため管理職にさせられたのいずれか、もしくは両方が当てはまっているようなのです。 本人が「管理職になりたい！」と望む以前に、管理職にさせられているわけで、 早く出世できたことを嬉しく思っているという気持ちが半分、 無理やり管理職の役割と責任押し付けられてしまったけれど、今の会社で仕事を続けるためには「仕方がない」とあきらめているといった感じが半分でした。 管理職に求められる仕事を簡単に書くとと、人をマネジメントすること、仕事を回してい

皆さまあけましておめでとうございます。 昨年はIPOバブルの儲けもあり、ブログタイトルでもある「休日副業で月10万円」の目標を達成することができました。 今年は月15万円を目標に、そろそろ筆者も30歳を過ぎましたのでゆくゆくは独立も視野にスキルアップに励みたいと思っています。 今年からNISA枠が年間100万円から120万円に変更され、更にジュニアNISAが始まります。 NISAは5年後に株価が購入時より下落している場合に損失分について損益通算ができないというデメリットもあります。 よって、できるだけ下落幅が少なく安定して高配当を狙える銘柄を選択するのがセオリーです。 株主優待実施企業は日本マクドナルドホールディングスのように株価下落局面でも値下がりしにくい企業が多く、株価が安定している銘柄はNISAに適していると言えるでしょう。 株主優待を実施している企業は1227社にものぼり、その内容

基本的なはてブ新着エントリー条件基本的なはてブ新着エントリー条件ですが、これは結構幅広く知れ渡っているみたいで以下の通りです。 はてなブックマーク（はてブ）３つはてブ３つを短時間にブックマークセルフブックマーク（セルクマ）も１つまでならOk上記３つを達成すれば、めでたく新着エントリー入りとなるはずです。 基本的な考えはこれでいいと思うのですが、上記３つをクリアしても新着エントリー入りしませんでした。 その原因を調べてみました。 アカウント自体にスパム判定がされている可能性です。 上記サイトでも原因としてあげられていますが、はてなブックマークから引用させてもらいます。 はてなブックマークでは、新着エントリーや人気エントリーへの掲載のために行われる不正な行為を「スパム行為」とし、表示制限措置や利用停止措置の対象としております。 一例として、以下のようなご利用をスパム行為として禁止しております。

2016 - 01 - 06 子供の写真を撮るときあるある 育児 スマホからフォトブックを作るサービスで、毎月１冊注文しているので、スマホで写真をよく撮ります。そして、夫に子供たちとの写真をとってもらいたくて、撮影をお願いしました。 「写真、撮るよ～」と夫がいい、私と子供たちが集まりました。 ところが、撮影した写真を確認すると、完全に私が見切れています。 ちょっとかなしい気持ちになりましたが「子供たちと一緒にとって」といわなかった私が悪いのかもしれません。 夫が写真を撮るときはデフォルトで子供にフォーカスするようです。 カワイイからしかたありません。夫を責めるわけではないです。自分も同じ状況だったら、夫を枠外にして撮影してしまうかもしれません(;・∀・) でも結婚前の交際時代は、たくさん私の写真を撮ってくれたのになーと思うと正直ちょっとさみしいです( ；∀；) ＊PR＊ hitamu 2

ちょっと前にホットサンド用のフライパンを買いましてね。すっかりハマってホットサンドしまくりエブリデイな訳ですよ。 最初は普通にハムとかチーズとかアボカドとかトマトとか挟んで焼いてましてね。これが滅法ウマイ。タンパク質、炭水化物、野菜、そして熱々。まさに完全食ですな。 そんな日々を送っていたんですが、何日かやってるとマンネリして変な事もしたくなるわけです。 で、その結果がこの有様なんですよ。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビ

七草粥の日-無病息災今日、孫とスーパーに買い物に行ったら、野菜売場コーナーに“七草粥セット”が販売されていて、孫に「何？何？」と質問をされたので、説明に！ おっと！大根とカブの別名を忘れてしまった！ 孫に“七草粥”について教えるために、購入！ そして我家は「クコの実」（上記中央赤い実３個）も添えています。 クコの実には血圧や血糖の低下・抗脂肪肝・精神の強壮作用・血行改善・眼精疲労の回復・免疫機能調整などがあるとされています。世界三大美女と言われる楊貴妃も、その美しさを保つために一日３粒のクコの実を欠かさなかったというエピソードがあり、クコの実には美容効果も高い食材です。 お正月が明けて食べる“七草粥” 年末年始の暴飲暴食で疲れたからだに優しく、もうお正月気分も終わりと感じ、生活リズムも体も日常に戻していくようにします。 七草粥の日の由来 「お正月で疲れた胃腸をいたわるため」と言われる七草粥

自分らしい生き方や働き方、居心地のいいものに触れ、ていねいに暮らすエシカル思考のロハス生活のようにセンスいい生活情報サイトです。食べ物は命を未来に繋ぐ大切なもの！薬膳を取り入れ心身共に健康を目指しましょう！腕時計やインテリアなど大好きなモノに囲まれて暮らしたい55歳!WordPressに挑戦して情報発信をしています。共に育む-共育-TOMOIKU

みかんで肌の手のひら黄色になるのは病気「柑皮症」食生活から？冬といえば、こたつで暖まりながら、そばには猫がいてみかんを食べるというのが、部屋のイメージでした。 みかんを食べすぎると、黄色い肌になると言われていますね。 しかし、少量しか食べていないのに、手のひらが黄色くなる怖い病気の可能性もあります。 ワックスがいけないという方もいますが、まずは基本のカロテンが原因です。 みかんを食べすぎて、肌が黄色くなるのは「柑皮症」（かんぴしょう）という立派な病気です。 ミカンの中に含まれるカロテンという物質（ビタミンＡの前駆物質）が脂溶性のため、体の脂肪組織に沈着してしまうためなのだそうです。 また、高脂血症の治療中の方や、肝臓でカロテンをビタミンＡに転換しにくい場合も、柑皮症が生じやすくなる。 ＜出典　ライブドアニュース＞ ミカン以外にカロテンを含む物質であるかんきつ類、人参、カボチャ、マンゴー、と

寒い！「ヒートショック」に注意急に寒くなってきましたね。 冬になると、お風呂や寒い場所から暖かい場所への移動時などにおきる「突然死」のニュースをよく耳にします。 「ヒートショック」と言われていて、急激な温度変化で身体がダメージを受けるとのことです。 冬場の入浴の場合、温かいリビングから寒い廊下を通って脱衣所で服を脱ぐ。 この間、体が冷えるため、血管が縮んで血圧はグングン上昇する。 ところが湯につかると血管が広がって血圧は急下降。 このように血圧が乱高下することにより、心臓に負担がかかり、心筋梗塞や脳卒中などが起こります。 ＜日本医師会より＞ 危険信号！冬の突然死に？どうしたらリスクを回避することができるのでしょうか？ 糖尿病の人・高血圧の人・40歳以上の男性・閉経後の女性が要注意なのだそうですが、現代の若者達の健康年齢もかなり年をとっている様子なので、他人事思わないで普段の生活に気を使って

2016 - 01 - 02 一人が好き。騒がしい場所や、人と長時間いると苦痛でたまらない。 心 スポンサードリンク Tweet 大晦日、元日、２日と連続で親族と過ごしたが、正直限界まで疲れきって帰ってきた。吐き出させてほしい。 子供の頃は協調性などかけらもなく、常に集団を外れて行動していた。連係プレーなどしたこともない。 思春期に突入すると、周りとの摩擦に辟易しながらも、自分なりに対人関係的処世術を身に着けて、決定的なトラブルに至ることなく何とか成長できた。 社会に出てからは仕事と割り切ることで人間関係も円滑に保つことができた。ただしそれは気を遣う、つまりエネルギーを放出する作業にほかならず、家に帰ってしっかりと休まねばパンクしてしまうもの。手放しで対人関係の極意を身に着けたわけではなく、自分を切り売りして穏便に済ませていたのだ。 いまだに誰かと長く一緒にいるのが苦痛で仕方がない。静かな