日本人なら一番ホッとする魚の定食。いや、私の場合死ぬ前に食べたいものは?と聞かれたら魚定食と答えるかもしれません。そんなDNAを心行くまで満足させてくれる定食屋をご紹介します。 天神からほど近い渡辺通りの路地に開店前から常に行列ができる定食屋があります。 梅山鉄平食堂。オーナーの梅山さんの名前からその名がついています。 梅山鉄平食堂 人気の秘密 この店の人気にはいくつかのポイントがあるのです! まずはコチラ! 人気の秘訣その1 品数が凄い すごい品数でしょ~!!? 常時およそ40種類の定食がずらり! しかも、そのほとんどが九州北部の魚を中心としたもので、調理法も「焼き」「煮つけ」「刺身」と様々。 これは、オーダーまでにかなりの時間を要しますね。ですから並んでいる間にメニューを受け取って、じっくり悩みましょう。 人気の秘訣その2 魚の鮮度とオーナーのこだわり オーナーの梅山さんは元々、魚屋さ