親子で作れる油で揚げない３色ひなあられ [子供の行事・お祝い] All Aboutもうすぐひな祭りですね。今年は親子でひなあられを作ってみませんか。 ひなあられって、関西と関東とでは違うってご存知でしたか？関西はお餅からできていて、丸くて塩味やしょう油味です。関東はお米から作ったポン菓子を砂糖などで味付けした米粒の形の甘いものです。 今回ご紹介するのは、関西と関東がドッキングした「お餅から作る丸くて甘いひなあられ」です。油で揚げないので親子で簡単に作ることができます。
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ル・コルドン・ブルーで食育体験！ - ［食育］All About
5月5日、こどもの日にル・コルドン・ブルー代官山校で食育イベントが開催されました。 当日は開校前から長蛇の行列が出来るほどの大人気。今か、今かと開場を待っている子供達の顔は本当に輝いていました。 そして待ちに待った開場後、まず目に入るのは正面のお教室に用意してあるお菓子の地球儀。大人の両腕でも抱えきれないくらい大きな地球儀を大きな人形型のクッキーが支えています。その周りに来場者が思い、思いにアイシングでデコレーションした小さな人形型クッキーを並べていきます。それぞれとっても個性の光った作品でかわいかったですよ。この作品は当日だけでなくしばらくの間、代官山校の1階入口に飾られていますので機会がある方は見てみてくださいね。 フランス仕込みのマヨネーズ 全館で同時にいくつもの講座が開かれるル・コルドン・ブルーの食育イベント。オ・グルニエ・ドールの西原シェフやノリエットの永井シェフなど外部からのゲ
キレナイ子どもを育てる食事 [早期教育・幼児教育] All About
キレナイ子どもを育てる食事“キレル”と言われる子どもが増えています。精神を安定させてくれる食べ物について調べてみましょう。それぞれの栄養素がお互いに重要な影響を与えながら作用していることが分かりました。 近年、“キレル”と言われる子どもが増えていますが、カルシウム不足など、食べ物とも深い関係があると言われています。 ここで、精神を安定させてくれる食べ物について調べてみたいと思います。栄養素ごとに調べてみると、それぞれの栄養素がお互いに重要な影響を及ぼしあいながら、作用していることが分かりました。 ビタミンDとマグネシウムがカルシウムの働きを助ける ■カルシウム ストレスやイライラを緩和させ、精神を安定させる働きがあります。このように重要な役割を持っているにもかかわらず、カルシウムは日本人に不足している栄養素の代表的存在です。毎日摂取する食習慣を身につけたいものです。また、カルシウムの吸収に
喘息の子供にオススメ！5つの食材 [子供の病気] All About
喘息の子供にオススメ！5つの食材喘息の子供には、一体何を食べさせたらよいのでしょうか？親として気になるところです。そんな疑問にお答えします。いくつかの研究で薦められている食べ物があるのです。 喘息にいい食べ物はある？Q：うちの子供は2歳ごろから喘息といわれ、いろいろと薬を使われていますがなかなかよくなりません。少しでもよくなるために、食べ物で何か喘息よいものがあれば、ぜひ教えてほしいのですが……。 A：いろいろな研究があり、「これを食べさせれば無条件に喘息がよくなる」というものはありません。しかし、有望な食材はいくつかあります。乳製品（ヨーグルトなど）全粒穀物魚野菜果物などが挙げられます。 有望食品その１：乳製品（ヨーグルトなど） ２歳以下の、腸が未熟な時期に腸内細菌が乱れるとアレルギーが悪化することがわかっています。腸内細菌が乱れるとアレルゲンが未処理なまま体内に吸収されやすくなるのです
子供でも作れるお昼ご飯とは？ホットプレートを使った簡単レシピ [男の子育て] All About
ある日曜日、何の予定もなくいつもよりゆっくりと寝ていた僕は、娘に叩き起こされた。 「パパ、起きて！ママが頭が痛いんだって！」 慌てて飛び起きママの様子を見に行くと、頭痛がひどく起き上がるのもやっとらしい……。家事はちょっと無理っぽい。隣で娘が「お腹が空いた」と騒ぎ出す。 これはみなさんの家庭でも実際に起こりうる、最もありがちなケースですが、こんなとき、あなたならどうしますか？「えー、困ったな。オレ、料理なんて出来ないし……」なんてうろたえて、カップ麺をすすっているようじゃ将来は暗い。コンビニやファミレスへ行くという選択肢もあるだろうけど、何か違いませんか？ それで空腹は満たされたとしても、何の問題の解決にもなりません。問題は、パパも子供たちも今までママに甘えすぎていたってことなのです。 夫と子供の自立で、家庭での依存体質を改善 前述のケースでの根本的な問題は、家庭内に蔓延している依存体質で
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