神楽坂の日本初ロティ専門店、移動型店出店へ 認知度向上目指し支援募る
ロティ専門店「gootara cafe（ぐ～たらかふぇ）神楽坂」（新宿区筑土八幡町、TEL 03-5656-5647）が現在、移動型店舗「ぐ～たら2号店」オープンに向けて準備を進めている。 「gootara」オリジナルロティ ロティは、タイやマレーシアなどで人気の定番屋台スイーツ。現地では高カロリーなジャンクフードだが、同店では素材にこだわったヘルシー志向のオリジナルロティを「ナチュラルジャンク」と呼び、提供している。 3月6日にオープン1周年を迎えた同店。店主の佐々木藍さんは「これまでありがたいことに、新聞・雑誌・テレビ・ラジオなど多くのメディアに取り上げていただいた。それと同時に、日本でのロティの認知度がまだまだ低いということも実感した」と話す。一方で「メディアを通じてロティ専門店の存在を知り、他府県からわざわざ来店してくださるお客さまも多かった。思っていた以上に、現地のロティを懐かし
神楽坂にマグロの創作料理と日本酒セルフ飲み放題の「マグロもん」
神楽坂の善国寺横の路地に11月2日、マグロの創作料理と100種の日本酒・地酒セルフ飲み放題の店「マグロもん」（新宿区神楽坂3、TEL 03-6265-3938）がオープンした。店舗面積は約26坪、席数は約60席。運営は飲食店経営などを行うライナ（新宿区）。 セルフコーナーの100種の日本酒 四ツ谷の貝料理と地酒の店「かいのみ」の姉妹店となる同店。同社マネジャーの根津さんはオープンの経緯について、「海鮮物をテーマとした新店舗を展開する構想は以前からあった。その中で、近年市場ニーズが高まっているマグロに注目し、神楽坂という高級店が軒を連ねる中、リーズナブルな価格でおいしいマグロ料理を楽しめる店づくりを目指した」と話す。 フードではマグロの部位を余すところなく使った創作料理や、刺し身の食べ比べなど、さまざまな形でマグロの味を楽しむことができる。一押しは複数の部位の刺し身を盛り合わせた「まぐろ5種
神楽坂に46都道府県の「地サイダー」がそろう店、残り1県は？
神楽坂通りに46都道府県の地サイダーを扱う居酒屋がある。2009年11月11日にオープンした「和飲 和ん 神楽坂」（新宿区神楽坂1、TEL 03-3260-0538）だ。 オーナーの内田雄一さんは日本一になった経歴もある元卓球選手。引退後に中野区野方で、卓球もできるホルモン焼店「卓球空間 和ん」をオープン。「和飲 和ん」の前身となる同店で数本の地サイダーを置いていたところ、お客さんが出身地のサイダーを持って来てくれるようになったという。 「もともと日本酒で47都道府県をそろえたかった。全国で唯一清酒の酒蔵がない鹿児島県が40年ぶりに日本酒を造ったことがきっかけ。まず日本酒をそろえ、せっかくなら地サイダーもやろうと思った」という。地サイダーのない県が多くて行き詰まったが、それでも全国のJAやホテルの土産コーナーなどに根気よく問い合わせ、47都道府県全てをそろえた。 「労力に時間に保管場所、諸
神楽坂に器販売併設のカフェ「睦月」－下北沢から移転開業
牛込神楽坂駅から徒歩5分の場所に2月6日、器とカフェの店「睦月（むつき）」（新宿区袋町26、TEL 03-5579-8975）がオープンした。 下北沢で器の店を営業していた同店。カフェを開くために物件を探し、タイミングよく空き物件があったため、神楽坂に店を開くことに決めたという。1階がカフェスペース、2階が器販売スペースとなっている。席数はテーブル席14席。器や手仕事に興味を持つ30代～50代をターゲットに据える。 カフェスペースはレトロでモダン、販売スペースは和と洋をミックスさせ、白を基調にした温室のような空間をイメージしたという。「神楽坂に似合うよう内装一つ一つにこだわった。物件が空くタイミングからの準備で時間がなく、家具や内装、メニューを決めるのが大変だった」と店長の岩本恵子さんは話す。睦月という店名から、どうしても1月にお披露目したいと考え1月17日にはプレオープンも行った。 店名
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