セロリって、身体に良すぎませんか 皆さん、セロリはお好きですか？ ミネストローネやミートソースなどには欠かせない存在ですよね。 「クセがあって苦手」「あの苦いのがどうも……」なんて人がいるのは承知しておりますが、やっぱりセロリの栄養面はすごいと思うんです。 ……なんですけど。 セロリって、ちょっと余らせがちなのが玉にきずじゃありませんか？ 安くなっているからと束で買っても、使うのは1本くらいだったりして、残りをどうしようと頭を悩ませてしまうこともしばしば。 そんな時にぜひ試してほしいのが、今回紹介するセロリ大量消費レシピです。 食材はほぼセロリだけ。超簡単調理で常備菜としても重宝するであろうセロリ料理ばかりなので、ぜひセロリを持て余してしまった時にご活用ください。 切って揉んで漬けるだけ！　セロリの浅漬け 【材料】（2人前） セロリ　2本（茎の部分のみ） 白だし　大さじ2 ごま油　小さじ2

※このインタビューはオンラインにて行われました。 『120歳まで元気に生きる 最強のサプリ&健康長寿術』著者、金森重樹氏インタビュー【第2回】 糖質の摂取を極限までカットし、良質な脂をたっぷりと摂るという、ダイエット界の常識を覆した『運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット』（著：金森重樹、刊：扶桑社）の刊行から一年半。 著者である金森重樹氏が築き上げたダイエット方法の根幹をなす理論はSNSで「＃金森式」と呼ばれ、いまも多くの人に支持されている。 自らも金森式のライフスタイルを実行し続け、2か月で30kg減量した体形をキープすると同時に、金森式の理論をさらに進化させたという金森氏が次に提唱するのは「健康長寿」だという。 この金森式と「健康長寿」の関係とはいったいどういうものなのか。 昨年末に『120歳まで元気に生きる　最強のサプリ&健康長寿術』を上梓した金森氏に話を聞いた

カラダチャンネル > DIET > 【金森式】なぜ「断糖高脂質食」がダイエットに効くのか──旧石器時代、人類の主食はアブラ（骨髄）だった 『120歳まで元気に生きる 最強のサプリ&健康長寿術』著者、金森重樹氏インタビュー【第1回】 糖質の摂取を極限までカットし、良質な脂をたっぷり摂る。 ダイエット界のこれまでの常識を覆す「断糖高脂質ダイエット」について解説し大きな話題となった『運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット』（著：金森重樹、刊：扶桑社）の刊行から一年半。 著者である金森重樹氏が築き上げたダイエット方法の根幹をなす理論はSNSなどで「＃金森式」と呼ばれ、多くの人に支持されている。 自らも＃金森式のライフスタイルを実行し続け、2か月で30kg減量した体形をキープすると同時に、金森式の理論をさらに進化させたという金森氏が次に提唱するのは「健康長寿」だ。 金森式と「健康

「自炊中心の食生活にしたせいで、むしろ太ってしまった」というのは、たまに聞く話です。 実際のところどうなのでしょうか？　もしもそれが本当なら、家族で生活している人の多くが太るということになるのでは？　とも思います。 しかし、たしかに自炊を始めて太る人がいるのもまた事実。 この記事では、外食を避けて自炊中心の生活をしているのに太ってしまう人の理由と対策についてまとめます！ 自炊で食事に注意しているつもりなのに太ってしまう人・痩せてしまう人 自炊を始めたせいで太る人は確かにいます。 しかしそれと同時に、自炊をして痩せる人もまた確実に存在します。 両者の違いは何なのでしょうか？実は、太る人・痩せる人の間には習慣に違いがあるのです。 自炊で太るのはなぜ？　その大きな理由のひとつが「カロリーオーバー」！ 太るときは、究極的には理由が絞られます。 「摂取カロリー＞消費カロリー」というカロリーオーバーの

お肉と野菜だけでお腹いっぱいになれる 皆さんはしゃぶ葉へ行かれたことがありますか？ 全国展開しているしゃぶしゃぶのチェーン店、しゃぶ葉ではしゃぶしゃぶの食べ放題が楽しめることから、家族や友人たちと行ったことがある人は多いはず。 野菜の種類が豊富で、お肉と野菜だけでお腹いっぱいになるしゃぶ葉は、糖質制限食を実践している人にとっても理想的な外食レストラン。 今回は、そんなしゃぶ葉の楽しみ方について、筆者も含めた栄養士、管理栄養士の3人で徹底的に掘り下げていきたいと思います。 きっとこの記事を読み終わった後には、しゃぶ葉で試してみたい組み合わせが見つかるでしょう。 しゃぶ葉は野菜とお肉が食べ放題 ──本日は「しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉 池袋サンシャイン60通店」に来ました。皆さん、よろしくお願いします。 加藤：よろしくお願いします。 ▲「筋肉管理栄養士」加藤さん 参加メンバーの1人目は、以前

家ビールを飲むために、しらたき料理を作ろう 暑いです。 びっしょり汗をかきながら帰宅して、シャワーを浴びて、グビグビっと飲み干すビール。 至福の瞬間です。 しかし、下を見ると薄手のTシャツにくっきりと浮かび上がるポッコリしたお腹。 これを放置しておくわけにはいけません。 そうなったら、あとはおつまみでなんとかするしかないのです。 そこで誰でも思いつくのは、こんにゃく類。低カロリー、低糖質でお腹にもたまります。 しかし、和風のいつもの料理だとおつまみとしてはインパクトが足りない上、飽きがくるのです。 そこで、しらたきです。 しらたきはこんにゃくの仲間の中でも細く、クセが少なく、色々な味付けをしやすいのです。 今回のしらたき料理は、 味にインパクトがあって物足りなさを感じない ダイエットをしている気分にならない ビールがガンガンすすむ ……を、目標にしたいと思います。 これなら毎日おいしく食べ

ダイエッターや筋トレ民はぜひ試してほしい ステイホームが続く昨今。私も自宅晩酌の日々を送っています。 そんな中で探し求めるは、少しでもコストが抑えられ、手間が掛からず、かつ美味しくて使い勝手の良い、最高のオツマミ。 できれば低糖質・高タンパクだとなお良し。 熟考の末に行き着いた先は、ヘルシーかつ安価な日本のソウルフード・豆腐でした。 ただ、冷奴や湯豆腐など、そのまんま豆腐ばかりというのも、なんだか味気ないような気がしてなりません。しかし、そんな私の心を見透かしたかのようにナイスな情報が飛び込んできました。 「豆腐でカッテージチーズが作れるらしいよ」ってね！ カッテージチーズといえば、クセの少ないさわやかな酸味がポイントのフレッシュチーズ。美味しいのは間違いないし、実はカロリーも低めらしいのですが、いかんせんちょっぴりお高い……。 しかし、それが豆腐で作れるのであれば安いし、よりヘルシーだし

「おからパウダー、いいよ！」 ライターの西たまおです。 数カ月の自粛期間を経て、激太りしてしまいました……。 実に悲しい書き出しと相成りましたが、紛れもない事実なので仕方がありません。 現実を受け止め、ぽっちゃり街道をひた走る覚悟で日々を生きております。 そうは言ってもすでに四十ウン歳となり、見てくれがどうとか以前の問題として「健康」の二文字が頭をチラつく今日この頃。 でもねぇ、今さら空腹を我慢してまでダイエットするっていうのも……。 しかし、そんな私に朗報が飛び込んできました。 「おからパウダー、いいよ！」ってね。 このおからパウダー、いったいどんなものなのかと言いますと……。 じゃん！　こんな感じの粉です。 大豆から豆乳を絞った時にできる「おから」を乾燥させてパウダー状にしたもの。 おからには、豆腐には含まれない食物繊維がたっぷり入っているうえに、満腹感もあるのでダイエットには最適だそ

オートミールをおいしく食べる方法＝「オートミール米化」を検証 突然ですが、オートミールって、いまいちおいしくないと思いませんか？ （共感してくれる人も多いはず）。 初めて食べたときは、「これ、鳥のエサ！？」（失礼！）と衝撃を受けました。 実際、オートミールの原料のオーツ麦は鳥のエサとして売られているのであながち間違いではないのです。 海外では、牛乳や水で煮てドロドロの状態で食べるのが朝食の定番ですが、どうしても好きになれません。 そんなオートミールをおいしく食べる方法が「オートミール米化」というもの。 オートミールを米として見立てて調理して、チャーハンやピザ、お好み焼きやおにぎりなどをつくるというものなのですが、はたして、その味は？ 『オートミール米化ダイエットレシピ』（学研プラス）という本を参考にしながら、実際に作ってみました！ 「オートミール米化」の基本とは オートミール米化の作り方は

かざり：運動自体、全然得意じゃなかったんです。だんだんできるようになったのは、同期の存在が大きいですね。お互いに励まし合いながらも、負けたくないという気持ちも強かったし。 たしかに、マラソンでもダイエットでも「仲間を作る」ことで頑張れるというケースは多い。一緒に辛い訓練を乗り越えた仲間は、人生の貴重な財産となった。 かざり：同期って友達じゃないし、24時間一緒に過ごすのに家族じゃないし、でも絆がものすごく強くて、ちょっと不思議な存在なんです。芸能の世界に入った今でも連絡を取っていますよ。 高性能！日本製EMSで効率的なボディメイクを！RIZAP 3D Shaper 大の苦手だったのは「障害走」 自重トレーニングにはじまり、前回のインタビューで取り上げた名物の自衛隊体操、さらに自衛隊ならではの訓練まで、かなりのメニューをこなした。中でも苦手だったのが障害走だ。 かざり：銃を持って、装備品をつ

肉、魚、卵などが中心の、旧石器時代の食生活を再現した「パレオダイエット」、フルーツや野菜、豆類、ナッツ、全粒穀物などを主食にする「地中海式ダイエット」、糖質の摂取を制限する「糖質制限ダイエット」などなど、ダイエット界には次々と流行の波が訪れる。 そんななか、最近、欧米でじわじわ知名度が上がっているのが、「沖縄ダイエット（du régime Okinawa）」だ。 健康と長寿のためのダイエット法 沖縄ダイエットの謳い文句は、ズバリ、「健康で長生き」。 沖縄というと「長寿」のイメージがある。 平均84歳、100歳超えのメンバーもいる元気いっぱいのアイドルユニットKBG84（小浜島ばあちゃん合唱団）も、少し前に話題になったが、海外でも沖縄が長寿の地であることは有名で、「百寿者の島」、「不死の人の国」と呼ばれたりもしている。 しかしただ寿命が長いだけでなく、沖縄の長寿者の多くが健康を保ち、肥満も少

――第1回、第2回とお話を聞いて、すごく極端……というと語弊があると思うのですが、始めるのには、正直少しハードルの高いダイエットだと思いました。なんと言っても、ご飯やパスタなど、糖質の誘惑を一切断つという点に、心理的抵抗を感じる方も多いかと思います。また一方で、金森さんのツイッターアカウントには12万人超のフォロワーがいらっしゃるわけですが、皆さん、成果をあげていらっしゃるのでしょうか。 金森重樹氏（以下金森）：僕の場合は2ヵ月で90kgから58kgまで激減しましたし、『運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット』担当編集者の40代男性は4ヵ月で17kg減。ライターの30代女性は6ヵ月で10kg減。ツイッターのフォロワーさんもみな、それぞれ結果を出しています。 ――全員が10キロ以上減量って、だいぶすごいお話ですが、それくらい「断糖高脂質食ダイエット」は達成しやすいというこ

ネットでも「#金森式」ダイエットで話題沸騰。『運動ゼロ 空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂"ダイエット』著者、金森重樹氏インタビュー発売前からamazonのカテゴリランキング1位を獲得し、発売からひと月経ったいまもランキング上位にあり続ける、大注目のダイエット本『運動ゼロ 空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂"ダイエット』(扶桑社)。 著者の金森重樹氏が、たった2ヵ月で体重90キロから58キロに減量に成功した「断糖高脂質食」と呼ばれる独自メソッドを紹介した本書の一番の特徴は、これまでのダイエット... ――金森さんの断糖高脂質食ダイエットですが、具体的にはどういったものを食べるべき、もしくは食べてはいけないのでしょうか。 金森重樹氏（以下・敬称略）：基本は肉、魚、卵、それに牛脂といった脂。調味料は、魚醤、雪塩またはぬちまーす、ビタミンCの粉末。MCTオイル、出来ればグラスフェッドバタ

【再掲】この記事は、2021.08.17のこの記事に再掲しています BMI 25以上の方は、脂肪を燃焼してくれる最適な2つの運動3つのオススメ食事 コロナ自粛で、服がちょっときつくなってせんか？　ひょっとして脂肪がたまったかも？　今日はそんな方への、要領のよいダイエット方法をお知らせしますね 脂肪の種類と、脂肪を燃焼させる5つの方法 トップの図に、脂肪の種類と、脂肪を燃焼する方法をまとめてみました。 いかにして、脂肪が体内で消費されていくかの流れを示しています。 脂肪には2種類あります 皮下脂肪 内臓脂肪 脂肪を燃焼するには、運動と食事の2方法があります 運動：　有酸素運動と、無酸素運動 食事：　タンパク質と、エネルギー代謝しやすい食品 脂肪燃焼メカニズム 運動をすると、体はエネルギーが必要な状態になる 脳が「体内にある脂肪を分解し、エネルギーを作りなさい」と命令をだす 脳内でノルアドレナ

ダイエットやデトックス、心身の調子を整えるのに効果的な「16時間断食（プチ断食・間欠的ファスティング）」。 今回は、以前の記事で扱いきれなかった16時間断食中の詳しい食事や16時間断食を終えた後の回復食などをご紹介していきたいと思います。 16時間断食中の食事──和食を中心に組み立てる 以前の記事でも16時間断食中の食事は「和食を中心に献立を組み立てる」ことを推奨しました。 和食は脂質や動物性タンパク質などの栄養素が少なく、代わりに植物性タンパク質やオメガ3系脂肪酸などの質の良い油が多く摂取できます。また、野菜の摂取量を確保できる点も和食を推奨するポイントです。 16時間断食は食事の時間を1日のうち8時間に集約することで食べ過ぎを防ぎ、カロリーオーバーを起こさないことでダイエットに繋がります。 その反面、身体に必要な栄養素の確保が出来ず、栄養の偏りが生じる可能性もある部分が難しいところです

ダイエット宣言をしてから最初に読んだ本「運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる」を読みました。本の内容と感想を紹介します。 リンク 断糖高脂質食とは 最近の食事制限ダイエット言えば「糖質オフ」ですよね。ご飯やパン、麺類など糖質を食べないダイエット、貴方もやったことあるのではないでしょうか？私も経験あります。確かに痩せますが、続かなくてリバウンドもしましたね。この本で紹介されているのは「断糖高脂質食」です。糖質オフに加え脂を摂る食事です。 著者が「断糖高脂質食」を知ったきっかけのエピソードです。歯科クリニックの再生運営に携わっていたときに一本の論文に出会ったそうです。歯ブラシがなかった旧石器時代の食事に現代人が切り替えると口内環境はどうなるのか？ 「4週間、歯を磨かない代わりに、旧石器時代食だけで暮らす。肉・魚・ナッツ類を食べ、逆に小麦を中心とした穀物、イモ類、乳製品を摂らない」 結果は口内環境

鶏もも肉に塩こうじ＋山椒、衣は半分おからパウダーでヘルシーな唐揚げに。 鶏もも肉は塩こうじパワーでしっとりジューシー。 衣は片栗粉とおからパウダー半々で糖質オフして食物繊維を強化してヘルシー。 山椒の風味をたっぷり効かせてスパイシー。 まぁ確実にビールに合う系ですが炭酸水もおすすめ。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 鶏もも肉の山椒塩こうじ唐揚げの簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について 鶏もも肉の山椒塩こうじ唐揚げの実食レビュー 鶏もも肉の山椒塩こうじ唐揚げを作る前に 液体塩こうじ活用のススメ 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みま

昨日、旦那🙋‍♂️は上司に誘われて 夜にジムへ💪 いつもは日中に行きます🚗 帰りが21時頃⏰になるということで 私は先に適当にご飯を済ませ🍚 旦那用🙋‍♂️に別で 高タンパク低脂質おかずを作成🔪 それがこちら💁‍♀️↓↓ 今回の献立🍚 鶏胸肉のレモン蒸し鶏🐓🍋 はんぺんのガーリック醤油炒め🧄 今回の栄養成分✍ 🐓鶏胸肉300g(皮なし) ⇒タンパク質 約70g、脂質 約6g 🥚はんぺん ⇒タンパク質7g、脂質 1g未満 鶏胸肉🐓は筋トレ中💪の方には ほんとに神食👏 高タンパク低脂質だし、安い！💰 旦那は毎日胸肉🐓で良いらしい🤣 私は嫌だけど🤣 今回のレシピはこちらを参考に させていただきました！🙏↓↓ 安くて低糖質な鶏むね肉はこれで根絶やしに出来ます…超しっとりな夏の痩せ飯【レモン蒸し鶏】 レンジで作れるので サクッと作れて洗い物も少ない👌 はん

いつの間にかシリアル市場で市民権を得ていたカルビーのフルグラ。 以前はケロッグのコーンフロスティや日清シスコのシスコーンなど他社のシリアル商品を食べていたこともありましたが、ここ最近の毎朝の栄養補給としてフルグラを食べています。 牛乳→フルグラ→プロテインと混ぜたものをシェイカーで混ぜてからモッキュモッキュと飲み込むのが日課です。 フルグラは健康的な成分なのか？ フルグラは太る？ まとめ フルグラは健康的な成分なのか？ 多少は健康志向もありますが、フルグラを食べている理由は 手軽に食べれること 常温で保存可能 スーパー・ドラッグストアで手に入る 800ｇの大容量サイズ バリバリと噛みごたえのある食感 などが理由でしょうか。 で、それはそうとフルグラの栄養素はそもそもどうなんだい？と今更ながら気になりましたのでちょっと公式から成分表を引用します。 エネルギー 219kcal タンパク質 4.