備屋珈琲店 恵比寿店 (恵比寿駅／コーヒー) - グルメウォーカー「備屋珈琲店 恵比寿店」は恵比寿駅近くにあるコーヒーのお店。格調高い珈琲の味わいを高貴なカップで堪能格調高い珈琲の味わいを 高貴なカップで堪能 ピカピカに磨かれたエントランスから一歩入ると、アンティーク調のシンプルな店内のそこここに、ヨーロッパブランドのカップが多数。山あいの工房で焙煎した豆は、備長炭でじっくり風合いを引き出したもの。オーダーを受けてから1杯ずつ落とされた珈琲は、澄み切った味わいの中を苦みが通り抜けていく。珈琲とともにぜひ楽しみたいのが、シチューやハンバーグ。ほろ苦さの残る手作りのデミグラスソースと肉汁たっぷりのハンバーグは絶妙の相性だ。
