いつもはプリスクールが終わったらまっすぐ家に帰ってランチにするか、おにぎりやサンドイッチ、フムスなどのディップと野菜スティックといった簡単なお弁当を持って行き、公園で食べてそのまま遊んで帰る事が多いのですが、今日は友達たちとなかなかバイバイできず駐車場で遊び始めてしまったので、急遽某ファストフード店へ行ってみんなでランチをする事になりました。 実はこれが息子にとって初めてのファストフードチェーン店。私も結婚してアメリカへ引っ越して来てから初めて。息子もハンバーガーやフレンチフライは大好きで、これまでは家で作ったりチェーン店ではない地元の個人経営やレストランのものを食べさせていました。アメリカでは特に遺伝子組み換え・グリホサート残留、ホルモン剤使用などが怖いので、普段は原材料はどんなものを使っているかはっきり分かるものしか食べさせないように気を使っています。（100％オーガニックは無理なので

こんにちは！ 2歳男児育児中＆第二子妊娠中のハピトマです。 ご訪問ありがとうございます！！ 先日、ちょっとモヤっとするできごとがありました。 2歳3か月の息子と私の母と一緒に、少し遠くまで出かけた時のこと。 美味しそうなラスクのお店に入ったんです。 色んな試食が並んでいて、お客さんもたっくさん！ どれを食べても美味しくて、ついついこれも、あれもと買ってしまいました。 2歳の息子にはまだ大人が食べるような甘いお菓子は解禁していないので、もちろんあげません。 息子も味を知らないからか、欲しがる素振りは全くせず、大人しくしていてくれました。 それなのに、私が会計から戻ってくると、 母が息子にラスクを与えているではありませんか…(T_T) 砂糖とスライスアーモンドがたっぷりかかった、いかにも甘っそう〜なやつ。 「ちょっと！！！何あげてるの？！」 慌てて取り上げました。 幸い息子は、ギャーっと泣くこ

koedaの近所のハーブ園ですが、ハーブのイメージということで・・・ ハーブレシピや植物療法に興味がある方なら、１度はその名を聞いた事があるであろう、 中世ドイツの修道女 ヒルデガルト・フォン・ビンゲン ドイツ薬草学の祖としてハーブ療法、宝石、音楽、絵画、詩など、さまざまなジャンルで後世に知恵を残し、５歳で幻視体験を経験した神秘家にして預言者。 去る６月２０日、ホリスティック医学の古典である彼女の著書 『聖ヒルデガルトの病因と治療』を翻訳された、 ヒルデガルト研究家、臼田夜半先生の解説書 ≪聖ヒルデガルトの『病因と治療』を読む≫ の講座が開催されるとあって、興味深く参加して参りました。 臼田夜半先生の著書《ヒルデガルトの『病因と治療を読む』》 ４回に渡って開催されるこの講座の第一回目は、 ゴーギャンの 「私たちはどこからきたのか。わたしたちとは何者か。私たちはどこへ行くのか」 という絵画を

便利な世の中。 カナダにいても、大抵の日本のものは食べられる。 米も、味噌も、豆腐も、しょうゆなどの各種調味料も手に入るし、山菜や納豆だって手に入る。 でも、大好きなのに、どうしても見つけることができないのが、みょうが。 私にとって、みょうがはただの薬味なんかではなく、主役級の野菜なのに。 今年は日本に帰るので、みょうがが食べ放題！みょうがのことを考えると、今から楽しみすぎる。 納豆、冷奴、冷しゃぶ、麺類に…薬味とは思えないほどの大量投入、コレお約束。 ぬか漬けや甘酢漬け、もちろんやるよね。 わかめやきゅうりと和え物に。これも外せない。 とうもろこしやきゅうり、ごまやツナと混ぜご飯にしても美味しいらしい。やってみよう。 同じくみょうが大好き“みょうが党”党首・ぷぷ子さん（id:buta-pupu）おすすめレシピも、絶対に試さなきゃ♬ ぷぷ子さん、かわいいイラストと文章で、私を癒してくれる、

我が家では基本的に、白砂糖と人工甘味料は使いません。 コンブチャの餌としてキビ砂糖はキッチンに常備していますが、用途はそれだけ。甘味料として、メイプルシロップ、ココナッツシュガー、デーツ、甘酒（麹）、純黒糖等を使い分けています。これらを全て切らしたとしても、白糖を使う事は…やっぱりしないかなぁ。 白砂糖の原料はサトウキビだという事は殆どの方がご存知だと思いますが、そこから白砂糖になるまでの過程を知っている人はどれ位いるのでしょう？ サトウキビから絞り出された甘い汁を何度も何度も加工を繰り返し、真っ白な結晶になるまで精製するのですが、この精製過程で石灰、亜硫酸、炭酸等を使用、そしてホウ酸塩、塩素などで脱色、塩酸をはじめとする無機塩で真っ白に漂白して作られます。この過程で、サトウキビに含まれるミネラル、鉄分、ビタミンB類など全て消失してしまいます。 摂取すると血糖値が急上昇、血液を酸性にする、

@setsuyakufufuをフォロー にほんブログ村 節約料理 高級プリンをプレゼントに！ 高級プリン専門店のバニラヤ 厳選された素材を分析してみた タヒチ産バニラビーンズ JR九州ファーム『うちのたまご』 ゆふいん牛乳 ギフトorお取り寄せ まとめ 注記：この記事を書いている時点，こちらのプリンは全て「売り切れ」になっています。 こちらのプリンもおすすめです！ 高級プリンをプレゼントに！ こんにちは。節約夫婦です。普段から”節約志向”のわたしたちですが、大切な人に贈り物をするときは、本当に喜んでいただけるものをプレゼントしたいと思っています。 買い物する時は、値段に見合った品かどうか…というのは大事なポイントではないでしょうか。 今回は特別に自分の舌で「高級プリン」を味わって分析してみました。 高級プリン専門店のバニラヤ 注文したのは、高級プリン専門店 バニラヤの「バニラプリン」です。

今日はめずらしく、三食ぜんぶ写真を取りました。 朝食 昼食 夕食 そして、誤解があるようですが、糖質制限はしていません。添加糖を制限しているだけです。朝食は茶碗いっぱいの玄米、昼食は全粒粉のパン2枚、夕食はスパゲッティ100g入っています。 それぞれの食事の量がわかりにくいのですが、たぶん、みなさんが普通に食べている量よりも、かなりボリュームがあると思います。 なので、ふだん間食をしたいと思うことはほとんどありません。 この写真で何を言いたいかというと、世の中にいろいろなダイエット方法がありますが、要は 高食物繊維 高微量栄養素 無糖 （無添加糖） の三本柱を貫いていれば、食べたいだけ食べても、太らないということです。なぜなら、食物繊維が食べる量に関してはストッパーになる上、血糖値の急上昇を妨げるし、腸内環境も整えるし、栄養素が高ければ空腹感はないし、無糖なら肝臓に負担をかけたり、余計な脂