リンク Wikipedia モロコシ モロコシ（蜀黍、唐黍、学名 Sorghum bicolor）は、イネ科の一年草のC4植物・穀物。タカキビ（高黍）とも呼ぶ。外来語呼称にはコーリャン（中: 高粱, gāoliángから）、ソルガム（英: sorghum）、ソルゴー（伊: sorgo）がある。沖縄ではトーナチンと呼ばれる。 熱帯、亜熱帯の作物で乾燥に強く、イネ（稲）やコムギ（小麦）などが育たない地域でも成長する。食用をはじめ飼料、醸造、精糖、デンプンやアルコールなどの工業用など非常に用途が広く、穀物としての生産量ではコムギ、イネ、トウモロコシ 13 users 207 第二次世界大戦後の食糧難の時代には一時栽培が拡大したものの、すぐにコメの生産量増大によって栽培は激減した。 品種改良もほとんど行われず、そのため反収も低いままだった。1965年頃には食糧用としての栽培はほぼ消滅し、飼料用や緑

福岡県嘉麻市大隈の「小次郎の里」絶品！チキンカツカレー 筑豊が好きシリーズ第23弾 カツカレーが大好きな【にゃおゆき】です。 小次郎の里は【嘉麻市のたまご屋さん】です。店内にカフェがあります。 カレーといえばカツカレーでないと満足できないのは私だけかな？ ここは、安心、安全なたまご屋さんなので、トンカツではなくチキンカツです。 でもただのチキンカツではありませんよ。小次郎の里のチキンカツなのです。 このお店に近づくとおいしいカレーの香りがします。10年程前から通っていますが、最初のころはこのカレーがお目当てでした。命水卵をたっぷりと使ったオムカレーも美味しいんです。 カレーとサラダ　715円＋チキンカツ220円で935円（税込み） たまご屋さんなので、【たまごかけ御飯定食】卵食べ放題440円が一押しです。 ここに来たら必ずついでに、シュークリーム、プリン、たまにソフトクリームなど たまごを

愛知県西尾市にあるうなぎ料理店が、地元「三河産」のうなぎを使っていると表示しながら外国産などのうなぎを客に提供したとして、不正競争防止法違反などの疑いで警察の捜索を受けていたことがわかりました。店によりますと、ふるさと納税の返礼品用の注文が増えるなどして三河産の確保が難しくなっていたということです。 西尾市にあるうなぎ料理店、「炭火職人 うなみ」が、3年ほど前から中国や台湾、それに国内のほかの産地のうなぎを、三河産だと偽装して、客に提供していたことが店への取材で分かりました。 店では、「三河産鰻使用店」と表示するなどしていますが、ふるさと納税の返礼品用の注文が増えるなどして三河産うなぎの確保が難しくなっていたということです。 ふるさと納税の返礼品については三河産を使っているということです。 店主や捜査関係者によりますと、これについて、警察が12月20日、不正競争防止法違反などの疑いで店の関

こぷち𓅿‎𓈒𓏸(冬) @mogmog11032 この時期、安くなった生鮭を見かけたらとりあえず買う。麺つゆで煮て冷蔵庫にストックしておけば朝ごはんやおにぎりで助かる〜🍙 pic.twitter.com/jKpNXEOaZ2 2023-10-18 16:53:01

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：カメさんに会えたよ かわいさに負けて衝動買い 先日、埼玉県の秩父方面に旅行に行ってきました。その途中で立ち寄った、埼玉県産の商品をいろいろと扱うおみやげ屋さんで、あまりにも胸ときめく商品を見つけ、衝動買いしてしまったんです。 手のひらにのるくらいのサイズの小さな瓶入りのピクルスなんですけれども、もう、とにかくめっっっちゃくちゃかわいいんですよ！ まずは見てもらうのが早いですよね。 ほら！ ね？ 整然とカットされた色とりどりの野菜たちが小瓶にぴたりと並んで、いつまででも眺めていたい美しさじゃないですか？ 商品名は「花咲く！Pickles」。僕が買ったお店で税込み789円。作っているのは、埼玉県熊谷市にある「Marche de Miyuki

SNS上で“ツウな人々”の舌を魅了し続ける、横浜中華街屈指の広東料理店「南粤美食」。お店の成長には欠かせなかったという、お客さんとのコミュニケーションについて話を聞きました。 横浜中華街に行列の絶えないお店があります。2016年6月に開店した「南粤美食（なんえつびしょく）」。『孤独のグルメ』をはじめテレビ番組や雑誌で取り上げられ、そこで紹介された「腸詰め干し肉貝柱釜飯」や「香港海老雲呑麺」、「丸鶏の塩蒸し焼き」は、ほとんどの来店客が注文する看板メニューとなっています。 そして「南粤美食」の魅力は、通常メニューの料理だけではありません。16人以上集めなければ開催できない「お粥鍋の会」を筆頭に、その先に広がる日常から遠く離れた美食の世界の一端を、SNSのタイムライン上で目にしたことがある人も少なくないでしょう。 大手メディアのみならず、SNSの草の根的な人気も欠かない「南粤美食」の現状は、その

ニューヨーク（ＣＮＮ） 朝食に欠かせない卵などの値上がりで安上がりな朝食が求められる中、米国で２９日、朝食バージョンのカップヌードルが売り出された。 新商品の「カップヌードルズ・ブレックファースト」は、ソーセージとメープルシロップ、パンケーキ、卵の風味を組み合わせたインスタントラーメン。水を入れて電子レンジで４分間調理すると、スープ入りのラーメンが完成する。 中にはソーセージと卵が入っているのが見え、自分でホットソースをかけたりメープルシロップを足したり、ご飯を入れたりするのもお勧めだという。 アメリカ日清の広報は、昔ながらの食堂で食べるような朝食がカップ麺になり、さまざまな食材を準備する手間が省けると説明する。同社の調査の結果、卵とソーセージとパンケーキを組み合わせれば、最高の朝食が出来上がることを発見したという。 アナリストのニール・サンダーズ氏はこの商品について、米国の消費者は従来の

茶碗蒸し 他なんかある？

勝手に在華坊シリーズ第何弾だろう。在華坊氏が以前ブクマで「桜木町～関内エリアでうまい店」としてメゾン・ド・ハラ、龍鳳、シンチェリタをあげてた記憶があるんだけどブクマが見つからない。前者2店は早々に訪問済みとなりましたがシンチェリタだけタイミングが無く残っていたのでようやくの初訪問です。サイゼリヤとサイゼリヤ以外に二分されるくらいサイゼリヤが強い界隈であえてイタリアンをチョイスすることが少ないのでこういうオススメがあるとありがたい。 外観です。 前菜5種盛り合わせです。手前にブリのカルパッチョ、ニジマスの南蛮漬みたいなやつ、奥に豚の煮こごり、牛、ハム、真ん中にお米のサラダだったような。パンもつきます。それぞれのソースも手が込んでいてとても美味しい。 パンチェッタときのこのクリームソースフジッリです。きのことクリームソースは間違いないしソースを1滴残らず絡め取るフジッリで優勝ですね。パンチェッ

海外旅行とピクニック、あとビールが好き。なで肩が過ぎるので、サラリーマンのくせに側頭部と肩で受話器をホールドするやつができない。 前の記事：エジプト発、超重量級カップ麺を食べる ＞ 個人サイト つるんとしている たまねぎ2.0がきた いきなり厳しいことを言うようですが、たまねぎという野菜は、料理する人のことをあまり考えていないのではと、思うことがあるのです。 だってまず第一に、刻んでいるときに涙が出る。まな板や手にはいやな匂いがつくし、使い切れずに半端に残しておくとキッチンや冷蔵庫に匂いが充満する。野菜の中では比較的長期保存できるとはいえ、剥いてみたら悪くなっているというパターンもままある。これらの一つ一つは「なんとなく使い勝手が悪いなあ」という感じなんですが、いろいろな面倒くささが積み重なって、ずぼらなおれとしてはつい買うのを躊躇してしまいがちな野菜です。 そのへんはキャベツさんとかを見

おりと @ort_mk3 イギリスの番組、「ケーキは魅力的ですが口に入れた瞬間罪悪感に襲われます。それはカロリーのせい？いいえ、17世紀に清教徒が道楽の象徴ということで禁止し、民衆へ美食に対する罪悪感を植えつけたからです。対処法はわかりますね？アーメン（ケーキ丸かじり）」とかやってて最高だった 2022-07-10 17:29:41

▲西武鉄道池袋線武蔵藤沢駅から徒歩３分にある島屋豆腐店。駐車スペースもあります 創業は1963(昭和38)年12月22日。2021年で創業58周年を迎えた島屋豆腐店のご紹介です。大豆は国産大豆100%、凝固剤は新潟県佐渡市の海洋深層水100%のものが使われ完全無消泡製法で作られています。 どのお豆腐もおいしいのですが、今回は「濃厚豆乳入　ざる豆腐」を中心にご紹介します。 2021年12月　カケミヅ ではお店のショーケースをのぞいてみましょう。 ▲ずらっと並んでいる中から ▲今回は日替わり商品 ▲火・金曜日限定販売の「濃厚豆乳入　ざる豆腐」ですよ ▲こんなにどろりとした豆乳が使われています ▲手前に並んでいる赤いロゴのシールが目印 では、蓋を開けますよ…。 ▲濃厚豆乳入　ざる豆腐！

森永製菓が「小枝」の発売50周年を記念して、「50倍小枝」を9月21日に発売します（希望小売価格540円）。パッケージの中身が1本まるまる“でかい小枝”！ 通常の小枝と並べると差がえぐい パッケージも、通常版の個包装と比べると意味不明なスケール 文字通り小枝を50倍にしたチョコ菓子。重量は約72グラムと一般的なチョコバーより重く、食べごたえがありそうです。正確な寸法は公表されていませんが、公式の比較画像を見る限り、長さは通常の5～6倍、幅は3～4倍あると推測されます。 パッケージは50周年を祝うご祝儀風のデザイン。在庫がなくなり次第、販売終了となります。 advertisement 関連記事 森永「エンゼルパイ」と「クリープ」が絶対うまい初コラボ　共に60周年の商品 素晴らしい組み合わせ。 森永の「ムーンライトクッキー」「チョコチップクッキー」をおうちで焼ける冷凍生地が登場　首都圏エリアで

発売50年を機に、カップヌードルの底に付けていた「フタ止めシール」を廃止することにしました。これで年間33トンのプラスチックが削減できます。じゃあどうやってフタを止めたらいいの？っていう方、動画をご覧ください。 #世界環境デー… https://t.co/9Wh9kajDQJ

初めまして、アボカド料理研究家の緑川鮎香と申します。 しょうゆをかければごはんに合い、バターの代わりにパンに塗ることもできる。アボカドのポテンシャルの高さに感動し、料理における無限の可能性を日々研究し続けた結果、今まで1,000品近いアボカド料理を考案してきました。『アボカドがあればごちそうレシピ』（SBクリエイティブ）、『アボカ丼』（大泉書店）といった著書もあります。 今回は、手軽な「冷凍アボカド」の魅力を紹介しつつ、冷凍アボカドを使った「アボカドレシピ」も提案します。 冷凍アボカドを使えばとても簡単に調理できるので、普段あまりアボカドを食べないという方や、日々の自炊の手間を省きたい方におすすめなのです。 また、紹介するレシピはアボカドは大好きだけどマンネリを感じている……という方に向けて「新しくて簡単でもちろん美味しい」をテーマに考案してみましたので、ぜひ試してみてくださいね。 【🥑

gatto2 @roni_guy_cats @asadakojiselva 今、ストーブで無敵出汁を とっておりますᕦ(ò_óˇ)ᕤ ハムといい、これといい… 顎が外れっぱなしです😅 やっぱり彼は小学３年生😂💦

町山智浩 @TomoMachi カリフォルニア州在住の映画評論家。自由民主主義者。BS朝日『町山智浩のアメリカの今を知るTV』放送中。TBSラジオ『こねくと』毎週火曜午後3時から生出演。週刊文春『言霊USA』連載中。Podcast「町山智浩の映画特電」はopen.spotify.com/episode/6sq4Yu… note.com/tomomachi シュリンクフレーションとは シュリンクフレーション（英語: shrinkflation）とは、小売りされる商品の価格は変わらないままその内容量がシュリンク（収縮）していく経済現象である[1]。実質値上げ、隠れ値上げ、ステルス値上げとも呼ばれる。 シュリンクフレーション - Wikipedia リンク 産経ニュース 相次ぐ「シュリンクフレーション」 いつもの菓子…小さく 牛乳パックは容量減少 気づけば菓子が小さくなっていたり、牛乳の量が減っ

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：あの清瀬の名店「みゆき食堂」の2階がこうなっていたとは しょっぱいフレンチトーストの可能性 2才になる娘がおり、御多分に洩れず好き嫌いが多いです。というか、食べるものと食べないものの線引きが明確で、知っているものは食べる、知らないものは食べない、というような感じ。なので、知っているもの、食べられるものの範囲をじわじわとでも広げていきたい毎日。 そんな中、子供向けのレシピ本を眺めていたところ、シンプルな「フレンチトースト」の作りかたが載っていました。娘はパンも卵は好きなので、あ、これは、と思い、生まれて初めて作ってみると、嬉しいことによく食べてくれる。 それからたまに作るようになったんですが、あれって簡単にいうと、卵と牛乳を混ぜて砂糖で味

いつも「みんなのごはん」をご覧いただきありがとうございます。 2013年2月に産声をあげ、約6年間運営をしてまいりました「みんなのごはん」ですが、諸事情により2019年6月27日をもちまして更新停止とさせていただくことになりました。 また、「みんなのごはん」と並行して運営してまいりました「ぐるなびWEBマガジン」に関しましても、「みんなのごはん」と統合したうえで、更新停止とさせていただきます。 読者登録をしていただいているユーザー様、ならびに常日頃ご愛読いただいている皆様方におかれましては、突然のご報告となったことを深くお詫び申し上げます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 更新停止後も当面はサイトの記事はアクセス可能な状態を維持し、有益なグルメ情報アーカイブとしてユーザー様と飲食店様の出会いを創出することに貢献し続けます。 約6年間のメディア運営では、SNSなどでシェアされる読者