令和2年度新潟発!知のツーリズム「⽇本酒学（Sakeology）」⽂化体験プログラム Knowledge-based Tourism of Sakeology: (Exploring Niigata Sake) | 研究 | 関連情報 - 新潟大学
日本酒学へようこそ。 新潟大学日本酒学センターは、文化庁の助成を受けて、新潟大学で開講している「日本酒学」のエッセンスと新潟の酒造りを紹介する動画を制作しました。 Welcome to Sakeology. The Sakeology Center, Niigata University produced the videos introducing the essence of Sakeology pursued at Niigata University and sake brewing in Niigata with the support of the Agency for Cultural Affairs Government of Japan. 1. 日本酒学初級コース・ダイジェスト版 Introduction to Sakeology (1)日本酒学ガイダンス Guidanc
オレンジジュースを凍らせてワインに入れるだけ！お手軽「サングリア」レシピに挑戦してみた - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
手軽に作れるサングリア風味のドリンクレシピに注目が集まっています。お手軽「サングリア」レシピこのレシピを投稿しているのは、わかる（@wakarana_i）さん。オレンジジュースを凍らせてワインに入れるだけで、サングリア風味のドリンクが作れるそうです。オレンジジュースを凍らせたやつで、ワインを飲むということを始めてしまったよ pic.twitter.com/TYlm0ak68N — わかる (@wakarana_i) 2016年6月1日 作り方も超カンタン！製氷皿にオレンジジュースを注ぎ入れて凍らせます。オレンジジュースが凍ったら、あとはワインに入れて飲むだけです。ほかにも、ウーロン茶やアールグレイを凍らせる方法もオススメなんだとか。ツイートには「わ～! 今度マネします!」、「これは目からウロコです」、「やってみたい！はまりそうです」といったコメントが寄せられています。夏にぴったりなドリンク
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「お酒で太る」はホント？ ウソ？
せり出してきたお腹をさすりながら、「最近、飲み過ぎだなぁ…」とつぶやく人は多いかもしれないが、ホントに「お酒」は肥満の原因になるのだろうか？ ダイエット理論の中には、「酒はエンプティ（空）カロリーだから太らない」という説もあり、たしかに塩をアテにしてお酒が飲めるような“本物の左党”には、メタボ腹の人はいないような…。そんなお酒と肥満との関係について、ダイエット専門医院「渋谷DSクリニック」の林博之院長にお話をうかがった。 「お酒はたくさん飲みたい、でも太りたくない…」。 日々、酒を飲む左党にとって、気になるのが肥満であろう。確かに周囲の酒好きを見渡せば、痩せているとは言い難く、それどころか、肥満が原因の一つとされる「脂肪肝」「糖尿病」「痛風」といった生活習慣病を抱える人も少なくない。昨今のダイエット論の中には、「酒はエンプティ（空）カロリーだから太らない」という説もあるが、飲み会が続くと、
「酒は百薬の長」って本当？ [飲酒・アルコール] All About
「酒は百薬の長」って本当？「酒は百薬の長」という言葉があります。実際、お酒は健康管理に役立つのでしょうか？ 飲酒のメリットと飲酒を健康法にするための方法をご紹介します。 「酒は百薬の長」という言葉がありますが、これは本当でしょうか？ この言葉通りの健康法として実践したいなら、何よりもお酒の適量を知っていることが大切です。 例えば、日本人に多い脳梗塞は、飲酒経験がある人の方が少ないといわれています。アルコールで血栓を作る血小板の機能が落ちるので、脳梗塞のリスクが減るのです。その他にも、下記のようなメリットがあります。 HDL-コレステロール（善玉コレステロール）増加 末梢血行改善（冷えを改善） ストレスを解消 コミュニケーションの空間を作る（ノミニュケーション） しかし、後のページで詳しくご紹介しますが、お酒による悪影響もあります。例えば、食道から大腸までを含む消化管の悪性腫瘍に関しては、飲
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古今東西の変わった二日酔い対策、19個
旅行先で地元の人とお酒を飲むとより文化が分かったりもします。ただし飲み過ぎると、次の日にしんどい二日酔いが。せっかくだから、二日酔いの対策も現地流にいきませんか？ 1 古代ローマ 古代ローマ人は乱痴気騒ぎの飲み会が大好きでした。その日は楽しくても、翌朝には頭の中で戦車が競争しているような頭痛がすることも当然ありました。そんな時、古代ローマの博物学者、大プリニウスはたっぷりの油で揚げたカナリアを食べることを薦めています。そして、頭を落として毛を抜いてから揚げるのか、まるごといくのかが議論しています。でもカリカリとした骨が二日酔いにいいってことはみんな同意していたようです。 2 ナミビア パーティの翌朝にナミビアの人達は、バッファロー・ミルクを飲みます。中に入っていないものは何だと思いますか？ バッファローのミルクです。バッファロー・ミルクはクロテッド・クリーム、ダークラム、スパイスラム、クリ
日本酒図書館｜菊正宗～生酛（生もと）で辛口はうまくなる。～
飲酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 Copyright Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd. All Rights Reserved.
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救急医直伝！ お酒の上手な飲み方と二日酔い対策 | ER Dr.の救急よもやま話 | 志賀隆 | 毎日新聞「医療プレミア」
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14万人調査で判明、病気にならないための「飲酒ルール」 - 日本経済新聞
赤ワインは健康にいい、わけではない：研究結果
おなじみの毛１本、ラベルに 焼酎「いその波平」が人気：朝日新聞デジタル
サッポロビール （Sapporobeer）
簡単酒肴レシピ｜菊正宗酒造～辛口ひとすじ～
酒蔵ｉタウンページ