ジェフ千葉のハイプレス＆ハイライン戦術を支えるスタミナの秘訣は食事にあり エスナイデル監督が大改革進める :
Twitter: 59 Facebook LINEでおくる B! Bookmark 更新通知を受ける きょう公開されたNumber Webの記事で、ジェフ千葉の特集が話題になっていたのでご紹介します。 これは今シーズンから指揮を執るアルゼンチン出身のフアン・エスナイデル監督が取り組んだ、チームの食事改善の話で、ハイライン、ハイプレスの戦術を採るジェフの運動量に効果が表れているそうです。 [Number]ジェフ千葉から消えた脂身と白米。監督が持ち込んだ食事革命が凄い。 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170908-00828827-number-socc 9年ぶりのJ1復帰を目指すジェフユナイテッド千葉は、今季、いままでにない大改革を進めている。 エスナイデル新監督が率いるチームは、極端なまでのハイラインで守り、猛烈なハイプレスをかけ続ける
高校野球を蝕む過激な「食トレ」は、なぜなくならないのか？
2017/8/23 9:40 花田雪 近年、加速度的に進む高校野球界の「打高投低」の陰には、一つの潮流が存在する。「食トレ」――。アスリートにとって食事が大事であることは、今さら言うまでもないが、近年の高校野球ではとにかく「体を大きくすること」を重視するあまり、極端なノルマを課している例も少なくないという。そこで今回は、昨今行われている「食トレ」の是非を考察していきたい。（文＝花田雪） 「量を食え」に集約される昨今の食トレの危険性今年の夏の甲子園でも顕著に見られた「打高投低」の背景には、「食トレ」の存在がある。日々の食事を「トレーニング」と位置づけ、野球に必要な肉体をつくり上げる。本来は休息の場であるはずの食事においても、常に野球のことを考え、パフォーマンスの向上につなげるのが狙いだ。 アスリートにとって、食事が技術練習と同等か、それ以上に重要なのはいまや常識といっていい。実際、プロの世
【警告】経験者は語る！ 絶対に「孤独のグルメ」ごっこはするな！ 痛い目に遭うぞ (2017年5月12日) - エキサイトニュース
皆さんは、人気ドラマ「孤独のグルメ」をご存知だろうか？ 井之頭五郎(独身 / 自営業)が自由気ままに飲食店に入り、絶品料理を堪能するというグルメドラマである。主人公が美味しそうに食べるため、多くの視聴者が腹を空かせる「飯テロ」的ドラマとも言われている。 ■孤独に独りで食べるべし そんな「孤独のグルメ」のスタイルを真似して、知らない飲食店に入り、グルメを堪能している男性が急増しているという。いわゆる「孤独のグルメごっこ」である。もちろん友達や恋人と一緒に飯を食べたらルール違反。あくまで一人で食べるのが「孤独のグルメごっこ」なのである。 ■前情報なしで飛び込みで入店 インターネットが普及し、あらゆるところから飲食店情報を得られる時代、前情報がない店に飛び込む人は少ないと思うが、「孤独のグルメごっこ」は前情報を得ずに飛び込みで入るのもルール。なんだかミステリー感覚で楽しそうだが、そんな「孤独のグ
卵の薄切りだけじゃもったいない!「エッグスライサー」のOK&NG活用法をご紹介 | 東京ガス ウチコト
ゆで卵を均一の厚みでカットできるエッグスライサー。切り口が美しいゆで卵を添えると普段の料理がぐっと豪華になりますね! 手を切る危険性が少ないため、小さな子どものお手伝いにも適しています。さらに、ゆで卵を輪切りにするだけでなく、インターネット上ではさまざまな活用術が紹介されています。実際、どのような活用ができるのでしょうか。製造元の株式会社曙産業さんにエッグスライサーの正しい使い方・活用術について伺いました。 目 次エッグスライサーとは?【エッグスライサーの活用方法 1】ゆで卵のみじん切りに【エッグスライサーの活用方法 2】キウイなどの柔らかいフルーツをカット【エッグスライサー活用NG活用術】ゆで卵と果物以外のカット- チーズのカット- オリーブの実おわりにおすすめ関連記事- 【実はNG! 食パンの冷蔵保存】正しい食パンの保存方法&美味しく焼くコツ目次をもっと見る
人質にひたすら食事を作り続けた4カ月間【在ペルー日本大使公邸人質事件】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
事件当時を振り返る深澤宗昭さん かつて南米のペルーで左翼ゲリラが日本大使公邸を襲撃、人質を取って4カ月あまりにわたって立てこもるという事件があった。在ペルー日本大使公邸人質事件である。 1996年12月17日の午後8時20分、左翼ゲリラ組織MRTA（トゥパク・アマル革命運動）のメンバー14人が、ナショナルデーのレセプション会場となっていた日本大使公邸を襲撃、会場にいた621人を人質にした。 人質は順次解放されたが、事態は次第に膠着（こうちゃく）。翌97年4月22日にペルー軍の特殊部隊が武力突入するまでの間、72人（同年1月末以降）が邸内での人質生活を余儀なくされた。 突入時、ペルー人の人質が1人、部隊の隊員2人が死亡。しかし、それ以外の人質71人（うち日本人は24人）は全員無事であった。 当時、事件解決に向けてはペルー政府だけではなく、当地に在住していた日本人の民間人も深く関わっている。リ
一番ウマかったステーキ
高校生の頃、ステーキレストランでバイトをしていた。数店舗展開の小さなチェーン店の一つだった。 ディナーのラッシュが落ち着いた所で休憩に入ると、たまに店長が「ご飯盛っておきな」と言ってくる。好きなだけ盛っておき、頃合いを見て店長に渡すと、ステーキが載って帰ってくる。形が悪かったり端切れのような中落ちみたいな肉はステーキとは言い難かったが、これがとてつもなくウマかった。 社長の抜き打ち来店を警戒しながら、裏で黙って食うこの肉が好きだった。 あの頃一緒に働いてた同級生、年上のめちゃ可愛いお姉さん、頑固なじいさん社員や新米の優しい社員、よくしてくれた店長、皆いま何しているのだろうか。元気なら、それだけで充分すぎるのだが。 もう何年も前に無くなったあそこのお店で、もう一度だけあの不恰好な肉を食べたい。自分にとっての一番ウマかったステーキ。
鮒寿司は騒ぐほど臭くないし、とてもうまい
名前は知っているが食べたことが無い人が多いであろう鮒寿司。大騒ぎするほど臭くないし、とてもうまいです。 鮒寿司を食べた事があるでしょうか？くさや、ブルーチーズなどと並び、臭い食べ物として名前の挙がる事の多い鮒寿司。テレビで芸人やタレントが臭い、臭いと逃げ回り大騒ぎしながら食べているなんて姿を見る事もあります。 確かに鮒寿司は酸味のある独特な香りがします。しかし、走って逃げ回り大騒ぎするほどの臭さではありません。むしろ、発酵熟成したいい香りといえます。 しかも、食べるととてもうまい。そのまま食べるだけでなく、色々料理しても食べられる高級食材なのです。今回は鮒寿司を製造販売する店を訪ね、製造現場を見せていただき、オススメ鮒寿司料理を聞いてきました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマ
ドリアンとビールの食べ合わせは危険と言いますが、どのように危険なんですか？ - ドリアンとビールの食べ合わせは危険と言いま... - Yahoo!知恵袋
１．『食べ合わせの悪いもの』このページのラストです。 「ドリアンとビールの食べ合わせは」絶対やってはいけない組み合わせ。 果物のドリアンと酒類の組み合わせは良くないようだ。 この組み合わせは「 胃の中でドリアンが発酵して胃が膨張する 」そうだ。亡くなる方もいるそうである。 ２．ドリアン「ページ中ほど」 ３．ドリアンとアルコールは危険。 http://www5d.biglobe.ne.jp/~tonbo/hikidasi/tabeawase.htm http://www.fruit-ishii.co.jp/fruit/toropikaru/durian/d-p.htm http://nikitam.exblog.jp/1821995
鉄道マンの「大宮ナポリタン」 復刻目指し３７店が一丸：朝日新聞デジタル
鉄道の街として栄えてきたさいたま市の大宮駅周辺で、かつてよく食べられていたというナポリタン。新たなご当地グルメ「大宮ナポリタン」として売り出そうという動きが、じわりと広がっている。 大宮駅東口から徒歩約５分。レトロな外観と２４時間営業で知られる、１９７５年創業の老舗喫茶店「伯爵邸」でもナポリタンは看板メニューの一つ。評判を聞き友人と訪れた埼玉県川越市の大学２年、須崎真実さん（２０）は「甘めのケチャップでおいしい。すっぱいのが苦手でも食べられる」。 １８８５年に開業した大宮駅周辺は、車両の新造・修理を担う大宮工場（現ＪＲ大宮総合車両センター）が９年後に操業を始めたこともあり、鉄道の街として発展してきた。地元の住吉通り商店会の望月義一会長（７４）などによると、最盛期で約５２００人に達した大宮工場の鉄道マンらがかつて、駅周辺の喫茶店で、手軽で腹持ちの良いナポリタンを好んで食べていたという。 時代
大豆のお肉レトルトタイプ（大豆ミート・ソイミート）｜商品情報｜ダイズラボシリーズ｜マルコメ
商品 マルコメの味噌のほか、液みそ、即席みそ汁、糀（こうじ）製品や大豆製品、業務用などの商品情報をご案内しています。 商品トップ
「湯煮」ってナニ？／魚の理想的な調理法
家庭の食卓に魚を登場させるには、「どこででも手に入りやすく控えめ価格の魚が、簡単で、臭いも出さずに調理でき、小ロットでバラエティーに富む。もちろんおいしく、でも洗い物は少なく―」などなど。消費者の要望は尽きない。もはや魚は外食の時代なのか。そんな現代にこそ、湯煮（ゆに）の存在価値が高まる。 北海道の一部ほかの伝統調理法・湯煮の作り方はとても簡単。 ? 魚の切身全体に薄く塩を当てる ? 鍋かフライパンで沸かした湯に、少量の酒を入れる ? 魚を入れ、沸騰しない火加減で３?５分加熱し、取り上げる 魚に塩と酒を同時に当て、?にしてもよい。 味付けはネギとポン酢の「和風」や、バター醤油に黒コショウの「洋風」、醤油、ショウガ、ネギ、豆板醤、ゴマ油で和える「中華風」など。調味料次第で、装いはガラリと変わる。 鉄のおきて・沸騰させない 塩は魚の臭みを吸い出し、酒の有機酸でそれを分解、ゆでることで臭みや酸化
『この世界の片隅に』に出てきた「楠公飯（なんこうめし）」を食べてみた
面白い邦画が目白押しで確変状態だった2016年も末になって飛び出した最大の話題作『この世界の片隅に』。その中に「楠公飯（なんこうめし）」という戦時中の節米食が出てきます。 食料難の時代に、ムリヤリ米の量をかさ増しするための調理法なので「びっくりするほど量は増えるが、びっくりするほどマズイ」みたいですが、映画の中では妙にご飯がプルプル描かれていて興味をそそられるんですよね。 ……というわけで今回はこの「楠公飯」を作ってみて、本当にそんなにマズいのか？ そしてプルプルしているのかを調べてみたいと思います。 1975年群馬生まれ。ライター＆イラストレーター。 犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。（
夫に心底切れた
先日わたしが無洗米を買って帰ると明らかに嫌そうな顔を見せた。 少しでも家事を減らしたいという気持ちがないわけではないが、無洗米のほうが水道が節約できたり環境によかったりなど総合的に考えて決めたのだ。 それを大した考えのない人間に否定されれば腹が立つのが人間というものだろう。 確かに無洗米のほうが割高ではあるが、夫がいうには反対の理由は金額ではなく味らしい。 外食すると多少のうんちくを語り始めることはあったけどこれはかなり面倒くさい。 はあ。それは大層な舌をお持ちなんでしょうと大して気にも留めずに晩御飯に並べてみるとやれ臭いだのやれ味気ないだのと文句を言い始める始末。いやまったく普通の米と変わらんだろと思うも飲み込むわたし。 それで昨日、同じようにご飯を出そうとすると「今日はいらない」と夫。 どうするかと思って眺めていると、棚から引っ張り出してきたカップラーメンにお湯を入れはじめやがんの。
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「江戸時代、農民は米を殆ど食べることができなかった」は事実か
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10年間ベジタリアンだったのに突然菜食をやめた人のブログがとっても教訓的「何事もバランスが大事」
茶碗に米粒を残した状態で「完食」する人は完全悪ではないけど相容れられない、という話に意見続々
ネットで話題の「たまごかけおにぎらず」が危ない理由を調理師がわかりやすく解説「やめてマジで」
みなつき氏@t_minatsuki の飯テロ写真＆コスプレ写真 17つの撮影テクニック。「おお！って思わず声が漏れたら撮ります」
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