[B! 食] Mamicchoのブックマーク

「デキる男はチョコを食う」は本当か

スピン経済の歩き方：日本ではあまり馴染みがないが、海外では政治家や企業が自分に有利な情報操作を行うことを「スピンコントロール」と呼ぶ。企業戦略には実はこの「スピン」という視点が欠かすことができない。「情報操作」というと日本ではネガティブなイメージが強いが、ビジネスにおいて自社の商品やサービスの優位性を顧客や社会に伝えるのは当然だ。裏を返せばヒットしている商品や成功している企業は「スピン」がうまく機能をしている、と言えるのかもしれない。そこで、本連載では私たちが普段何気なく接している経済情報、企業のプロモーション、PRにいったいどのような狙いがあり、緻密な戦略があるのかという「スピン」を紐解いていきたい。窪田順生氏のプロフィール：テレビ情報番組制作、週刊誌記者、新聞記者、月刊誌編集者を経て現在はノンフィクションライターとして週刊誌や月刊誌へ寄稿する傍ら、報道対策アドバイザーとしても

Mamiccho 2015/05/19

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世界初のキットカット専門店、西武池袋本店にオープン

世界初となるキットカット専門店「キットカットショコラトリー」が1月17日、西武池袋本店（東京都豊島区）食品館地下1階にオープンする。洋菓子店「ルパティシエタカギ」の高木康政シェフパティシエが開発を監修した「四季折々のこだわりや特別感をプラスした大人のキットカット」を提供する。クーベルチュールを使った限定商品「キットカット　サブリム　ビター」や、桜葉エキスパウダーを使った「キットカットショコラトリー　スペシャルサクラグリーンティー」、ウエハースの層間のクリームに唐辛子を練り込んだ「キットカットショコラトリー　スペシャルチリ」などをそろえる。キットカット　サブリム　ビターキットカットショコラトリー　スペシャルサクラグリーンティーキットカットショコラトリー　スペシャルチリオープンを記念して、17日～23日に4200円以上購入した人（各日先着100人）に東北地方限定の「キッ

Mamiccho 2014/01/16

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【最強】ステラおばさんのクッキー60分700円で食べ放題に行ってみた / たった6枚食べて元が取れる！

» 【最強】ステラおばさんのクッキー60分700円で食べ放題に行ってみた / たった6枚食べて元が取れる！特集スイーツといえば、ケーキやアイスクリームが何かと話題になりますが、クッキーだって立派なスイーツ。時々ムショーに食べたくなるときがありますよね？そんなクッキーファンに朗報ですよ！　あの『ステラおばさんのクッキー』が、なんとクッキー食べ放題をやっているんです！　ご存じでしたか？　これは行くしかないッ!!　さっそくお腹をすかせて行ってきましたよ！・開店前から行列！場所は、横浜駅のステラおばさんカフェ。JRの改札からは徒歩3分程のところ。食べ放題は平日10時から13時30分と17時30分から20時30分の時間限定。開店前から人が並んでいるということで、私（記者）は張り切って20分前に行ったところ、まだ誰もいませんでした。10分前にちょこちょこと人が来始め、親子3人組・女子2人組・

Mamiccho 2013/03/25

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日本酒の「注ぎこぼし」を不潔だし、繊細な日本酒にかわいそうだからやめませんか?という提案を聞いた件。：田中淳子の”大人の学び”支援隊！：オルタナティブ・ブログ

獺祭の話題の続きです。2/26の獺祭飲みまくりイベントでは、全ての獺祭がワイングラスの形状のガラスの専用グラスで供されました。先日のブログでも簡単に触れたのですが、気になったので、追跡調査を。なぜワイングラスがよいかと、といえば、一つは味覚の問題。これは、先のブログで触れたように、舌先で味わいを感じられるから。で、もう一つの問題は衛生面。この衛生面が気になりましたので、今日は衛生面からの続報です。まず、いくつかのブログを発見。獺祭（旭酒造）の桜井社長が「注ぎこぼし」反対!と訴え、グラスを提案している、といった内容。注ぎここぼしとは、一合升の中にグラスを入れて日本酒を注ぎ、グラスから溢れさせるような方法。一合升を使わず、小皿にグラスを置いて溢れさせるとか、もうなんだかわからない器にサイズ不明のグラスや茶碗を置いて溢れさせるとか、とにかく、「豪放磊落」な感じはありますが、あれをやめませ

Mamiccho 2012/02/28

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設立からわずか4年でダノンを抜いたギリシャヨーグルトブランド「チョバーニ」、マーケティング成功の5つのポイント：青葉哲郎のスマイル航海日誌：オルタナティブ・ブログ

設立からわずか4年でダノンを抜いたギリシャヨーグルトブランド「チョバーニ」、マーケティング成功の5つのポイントギリシャヨーグルトを食べたことがあるだろうか。濃厚でクリーミーな今までとは全く異なるとてもおいしいヨーグルトだ。米国では近年大ブームを起こし、買われてゆくヨーグルトの4つに1つがギリシャヨーグルトだという。ギリシャという名前がついているが、地中海辺り全般で昔から作られて来た。日本にもブームの波は押し寄せ、９月から森永乳業が国内で初めて「濃密ギリシャヨーグルトPARTHENO（パルテノ）」を製造販売している。このブームの火付け役はダノンやジェネラルミルズ等の大企業ではない。たった1人のトルコ人だ。ハムディ・ウルカヤが英語とビジネスを勉強するために米国に渡ったのは1995年。トルコの実家では酪農を営んでおり、牛乳とチーズを作っていたが、ウルカヤ氏は酪農には全く興味が無かった。数年

Mamiccho 2012/01/25

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「こいつら…できる！？」と称賛されていたマクドナルドの食べ方 : らばQ

「こいつら…できる！？」と称賛されていたマクドナルドの食べ方お手軽で安価なマクドナルドは世界中で人気ですが、決して高級料理とは言えません。では、マクドナルドに高級感を持ち込むとどうなるのでしょうか。意欲的に挑戦してみた若者たちの写真をご覧ください。料理は紛れもなくマクドナルドのセットだというのに、それらしい高級感が漂っています。なるほどファストフード店でも、ちょっとした小道具で演出すれば、フレンチレストランのような雰囲気をかもし出すことも可能なのですね。この投稿写真に、海外サイトのコメントも盛り上がっていました。抜粋してご紹介します。・急にこれを真似たくなった。・みんな単眼鏡が必要だ。・それから懐中時計も。・当然シルクハットもだ。・人からどんな目で見られたか、という詳細が欲しい。・どうやってバケツいっぱいのフライドポテトを頼むんだ。・（本人）これは昨日の夜8時半頃