平均年商 160,000,000円 棚差ロス 480,000円 H19年度 商業統計より算出 ココからは、筆者自身の経験からの情報になりますが、おそらくこの48万円の被害額のうち約半分は内引きが原因と考えています。経営者、店長からこの棚差ロスの改善に向けて相談を受けると、まずは最初に内引きの実態に向けての調査を開始します。幾つか体験した内引きの実態についてご紹介しましょう。 ■主な内引き内容 ・商品の空打ち ・休憩時間中に自己消費 ・レジから商品売上返金処理 1.商品の空打ち お客さまの中には、お急ぎの方がいらっしゃいます。たとえば、新聞1部のみを購入する方などです。レジにはほかの商品を購入するためにレジ待ちが並んでいるときに、横からヒョイと横入りし、「新聞ちょうだい。お金を置いとくよ」と言い残して出て行ってしまうお客さまです。 通常商品購入時は、商品売上登録と商品代金を精算す