NetPenguinのブックマーク / 2023年8月16日

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2023年8月16日のブックマーク (3件)

生でサバの食える店「いまがわ食堂」に行ったら、運営元はあのグループ会社だった！東京・西新宿
» 生でサバの食える店「いまがわ食堂」に行ったら、運営元はあのグループ会社だった！東京・西新宿特集サバといったら、アジと並んで日本でも馴染み深い大衆魚のひとつ。焼いたり酢じめにしたり味噌煮にするのが一般的で、少なくとも都内では生食で提供されることがほぼない。そんなサバを生で食わせてくれる店が、東京・西新宿にオープンしていた。その店『いまがわ食堂』は、看板に「生さばを食べられる店」とデカデカと掲げている。実はこの店、あの鉄道グループの飲食会社が運営を行っているのである。・生でサバが食える店サバは生食が難しい食材だ。アニサキスという寄生虫の存在、加えて足が早いなどの理由で、生食を避ける向きが強い。しかし、このお店では三浦港（神奈川）で水揚げされた鮮魚を直接買い付け、その日のうちにお店に届けているという。市場を介さずに高い鮮度を保ったまま加工しているから、生食での提供が可能なのだと
NetPenguin 2023/08/16
鮮度が高いから生食可能とかいっている記者は、ちゃんとアニサキスのこと調べて書いてくれ。
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趣味ってのは、能動的であるべきなんだよ。プラモ作るとか、釣りするとか..
趣味ってのは、能動的であるべきなんだよ。プラモ作るとか、釣りするとか、ランニングするとか、そういう自分から積極的に「手を動かす」事が大事。与えられた物を見たり聞いたりするだけの、受動で終わる趣味は、趣味とは言えん。だから例えば、映画とかアニメ見るのが趣味なら、その感想とか評価をブログなりなんなりにするとか、音楽聞くのが趣味なら、積極的にライブとかコンサートに足を運ぶとか、何かしら能動的になる事を足したらいいと思う。「いやーそれは面倒くせぇわ」とか「そんな事して意味ある？」とか思ってる奴は死ね。
NetPenguin 2023/08/16
個人的な意見でしかないな。
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教えてほしい(追記あり）
お盆前に受けた転職面接、結構いい感じに答えられたなーと思ってたら今日になってお祈りされてしまい、自分の感覚なんてあてにならないのだなーと再認識した。就職・転職について、何が悪かったかを考えると、初手で自分の人格を否定する感じなってしまってどうしても自分だけではうまく反省ができないんだけどみんなどうやって反省しているのよ。あとどうやって対策してるのか。教えてほしい。 ---- 【 2023/8/16 追記】当初数件ブクマでアドバイスがくればいいと思っていたのに、ここまで多くの声かけていただきありがとうございます。この増田を書いた後に、自分の悪い癖なのですが、思えば具体的なこと言えてなかったな、でも自分がやれた業績とかないよなとか、日々の仕事こなしているだけだなとか、自分は頭が悪いから経験とかアピールできないんだなとか思っています。あと明確なキャリアビジョンを作り出せないこと
NetPenguin 2023/08/16
うまく話せたなら、多分あとは単に運です。あんまり自分の能力とかに関係していないです。
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