asahi.com：産地偽装見破る新手法 米や牛肉、元素レベルの違い判別 - サイエンス
同じコシヒカリでも高価格で取引される新潟県魚沼産と県内の他地域産を見分けます――。相次ぐ産地偽装を見破ろうと、肉や魚介類、穀物などの農水産物の産地を判別できる新手法を、首都大学東京のグループが開発した。農産物に含まれる酸素や窒素の微妙な違いを利用し、国内外、都道府県、さらに細かい地域まで判別できる。 伊永（これなが）隆史教授（分析化学）らは、農水産物は育てられた場所の気象状況や水系、えさの違いで、細胞内に含まれる酸素や窒素など一般的な元素の質量が微妙に違うことに注目。このわずかな違い（同位体比）をコメ数粒や肉片で測り、各地のサンプルと比較して産地を判別。コメ、牛肉、ウナギの産地判別に成功した。同じ品種でＤＮＡ解析では判別できなかった産地が見分けられるようになった。 コメでは、水系、川の上流と下流などで、水に含まれる酸素の同位体比が違う点に着目、魚沼産のコシヒカリと県内の他地域産を判別し
『日本で激しい公務員バッシングが生まれる理由』
すくらむ国家公務員一般労働組合（国公一般）の仲間のブログ★国公一般は正規でも非正規でも、ひとりでも入れるユニオンです。 都留文科大学・後藤道夫教授による「社会保障基本法」に関する講演要旨の続きです。（※「日本だけが「子どもの貧困」を政府みずから拡大 - 「上層社会統合」に利用される社会保障」 「福祉国家は戦争をするために生まれた？」 のエントリーに続くものです。いつもの私の勝手な要約ですのでご容赦ください。byノックオン） 膨大な国家財政を大規模な公共事業に投入して、業界と大企業を育成・援助し、同時に、企業間の競争を仕切って、指導しながら横並びで安全に成長させていく、そして保守政治家と一部のキャリア官僚がその関係を養分にして強い力を持つ。これが、「政・官・財癒着」、「業界横並び体質」、官僚の「仕切り」などと呼ばれている日本の社会システムです。こうした体質と構造を持つ日本を、私は「開発主義国
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なぜ右翼には低学歴と低所得が多いのか[改題：プロレタリア型右翼]
