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自炊をするしないにかかわらず、野菜や果物などをちょっと保存しておきたいときに、冷蔵庫に入れておいた方がいいのか、それとも入れない方が長持ちするのか、あるいは冷蔵庫に入れるとして、どういうようにすればより長持ちするのか?というのは知っていれば必ずいつか役立つはず。 というわけで、冷蔵庫に入れておいた方が長持ちするものと、冷蔵庫に入れない方が長持ちする野菜と果物リストは以下から。 How to Keep Fruits and Veggies Fresh http://www.divinecaroline.com/article/22145/57459-keep-fruits-veggies-fresh まず大前提として冷蔵庫の中に入れない場合、直射日光を避け、ボウルの中や通気のための穴が空いたビニール袋に入れることとします。 次に、冷蔵庫の中に入れる場合も同様に通気のための穴が空いたビニール袋
311 名前:炒飯15[] 投稿日:02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。 ■1 米 新米は水分が多い。古米がいい。インディカ米とか風味が嫌いじゃなければそっちもいい。新米でも水分を少なめにな。 べちゃっとした飯を使う時点で負け確定だ。 火力と腕力に自信があれば冷や飯を使え。中華鍋を16ビートのリズムで振れるならな。 炊き立てはやめとけ。かなり固めに炊かないと難しい。 いったん冷やしてレンジでチンしろ。そのときラップはかけるなよ。 319 名前:名無しさん@3周年[] 投稿日:02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L まぁ、次行こうぜ。 ■2 コンロ ガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。 電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。 フライパンでの作り方
7月7日、七夕です♪ 毎年雨が多い七日だけど、今日は気持ちよく晴れました。 嬉しいな~♪ さて、七夕の今日、 ”YOMEの基本のおかず・アレンジおかず”が発売になりました。 そして、新刊発売に伴い、ブログもお引越しです。 本日からの日記はamebaさんから始まります^^ 詳しい新刊のお知らせと、日記はこちらから。 http://ameblo.jp/yomecafe3/ 新しい日記には今までのリンクも変わらず(お引越しされた方は新しいアドレスで)貼らせて 頂いています。 お引越しの挨拶がまだまだ間に合わず申し訳ないです。 ゆっくり挨拶に伺わせてください。 レシピや日記はすべて新しい日記にも移動させてもらったのですが すごーく使いやすかったFC2さんのページも 嬉しいトラックバックやコメントにありがとうを込めて、 このまま残させてもらえればと思っています。 ではでは、新しいページで会えることを
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