北雪酒造、アーティスト高橋理子を起用し141年目の挑戦
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世界的に有名な佐渡の「北雪酒造」、隠れた名品は梅酒！ : TOKYO エプロン・ジャーナル
2011年08月08日22:05 カテゴリにいがたFOODSお気に入り 世界的に有名な佐渡の「北雪酒造」、隠れた名品は梅酒！ 創業明治５年、佐渡の米、水、土、人にこだわった酒造りをしていている 北雪酒造は、世界的に有名な酒蔵。 あのセレブリティ御用達のレストラン NOBUとコラボレーションをした酒を作っていたり、 喜多郎の音楽を聞かせて酒を熟成させたり、 と何かと話題になっています。 酒の種類も豊富で、いわゆる大吟醸から焼酎、 梅酒、牡丹を漬けこんだ酒、ビールとバラエティ豊かに揃っています。 そんな北雪酒造があるのは佐渡の南部、赤泊の海に面した小さい町。 この立派な構えのお店は、 すぐに見つかります。 新潟の酒屋でも手に入りやすい北雪のお酒ですが、 私は中でも梅酒が大好き。 佐渡の青梅をつかったフルーティな味わい、 そしてお洒落なボトルとパッケージは、 お土産やお遣いものにしても喜ばれます
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第１３回「全米日本酒歓評会２０１３」 大吟醸ＹＫ３５、純米大吟醸越淡麗原酒が共に金賞受賞 | 北雪酒造
名水の鰐清水で取水、日本酒「立春大吉」販売…佐渡 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
新潟日報社 netpark ::: 北雪酒造の大吟醸酒が最高金賞に
【665】真稜 純米 至（しんりょう、いたる）【新潟】
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